Xã Vị Trung đạt chuẩn nông thôn mới vào năm 2019. Để nâng cao các tiêu chí nông thôn mới, xã chủ trương hỗ trợ HTX tham gia chương trình OCOP để xây dựng sản phẩm chủ lực cho địa phương, từ đó giúp HTX sản xuất chuyên nghiệp, bền vững hơn.
HTX tham gia OCOP
Với chỉ đạo quyết liệt, triển khai tập trung và hỗ trợ thường xuyên nên 6 tháng đầu năm nay, xã đã có sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP, trong đó có nấm bào ngư tẩm gia vị ăn liền và bột chuối xiêm đạt chuẩn 4 sao.
Đây là sản phẩm của HTX Nông sản sạch An Phát (ở ấp 7). Những năm trước, HTX chỉ sản xuất nấm và chuối tươi để xuất bán cho thị trường theo tiêu chuẩn an toàn. Tuy nhiên, nhận thấy nếu chỉ sản xuất thô thì đầu ra không ổn định, giá nông sản không cao nên HTX đã lên kế hoạch chế biến và nhận được sự hỗ trợ tích cực từ địa phương trong việc hỗ trợ máy móc, nhãn hiệu, bao bì, đăng ký tham gia chương trình OCOP.
Đầu tiên, HTX thực hiện lựa chọn nguyên liệu nấm đạt chuẩn, sau đó ướp và sấy đến khi độ ẩm còn 10-15%. Trung bình 1kg nấm tươi cho 100 gram nấm sấy thành phẩm. Sản phẩm không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe người dùng vì màu - hương - vị đều từ tự nhiên, hoàn toàn không một chút thành phần hóa học pha trộn.
 |
|
Nấm bào ngư trồng theo quy trình an toàn là nguyên liệu đạt chuẩn để phục vụ chế biến. |
Ngoài nấm bào ngư sấy, HTX còn sản xuất bột nấm bào ngư, chuối sấy dẻo tiệt trùng… Ông Võ Văn Chuyển, Chủ tịch Hội đồng Quản trị kiêm Giám đốc HTX, cho biết, khi nấm bào ngư tẩm gia vị ăn liền và bột chuối xiêm đạt chuẩn 4 sao đã tạo nhiều thuận lợi trong sản xuất và kinh doanh cho HTX. Dự kiến cả năm nay, HTX sẽ cho ra thị trường 26 tấn sản phẩm để phục vụ người tiêu dùng.
Đặc biệt, UBND xã, cơ quan chức năng trên địa bàn rất quan tâm tuyên truyền, động viên HTX đăng ký tham gia chương trình OCOP trong suốt quá trình tạo ra sản phẩm. Xã cũng sẵn sàng hỗ trợ nhiều mặt để sản phẩm ra đời đạt chuẩn theo yêu cầu. Thời gian tới, xã sẽ tiếp tục vận động HTX nghiên cứu và cho ra mắt thêm một số sản phẩm OCOP nữa mang đặc trưng, thế mạnh của địa phương...
Chuyển biến tích cực
Là xã thuần nông với trên 85% hộ dân sống bằng nghề sản xuất nông nghiệp, do đó Vị Trung luôn chú trọng đến việc phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho người dân và xem đây là yếu tố cốt lõi trong xây dựng nông thôn mới.
Với tinh thần chuyển những bất lợi thành tiềm năng, địa phương đã lồng ghép nguồn vốn từ các chương trình, dự án hỗ trợ cây, con giống và tập huấn kỹ thuật cho bà con nông dân nhằm nâng cao năng suất cây trồng, chất lượng sản phẩm và tăng giá trị sản xuất trên cùng một diện tích.
Từ đây, 2 HTX, 3 tổ hợp tác ra đời và phát triển theo hướng bền vững đã giúp người dân biết tổ chức lại sản xuất, sản phẩm có đầu ra ổn định, tăng thu nhập cho bà con nông dân. Và HTX Nông sản sạch An Phát chính là một trong những mô hình tiêu biểu.
 |
|
Người dân tích cực tham gia làm đẹp cảnh quan vườn nhà để nâng chất nông thôn mới. |
Hiện, HTX Nông sản sạch An Phát đang tạo việc làm ổn định và thu nhập khá cho khoảng 30 lao động. Trước đây khi chưa có HTX, nhiều hộ dân cũng đã tự sản xuất nấm bào ngư nhưng đầu ra không ổn định.
Bên cạnh đó, các vấn đề về kỹ thuật, vốn sản xuất do tự túc nên rất hạn chế. Thế nhưng, kể từ khi thành lập, HTX đã góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập và giảm nghèo cho các thành viên trong HTX. Không những thế, các thành viên còn được chia sẻ kinh nghiệm và hạn chế rủi ro trong sản xuất.
Có thể thấy, HTX tiếp tục được củng cố đã từng bước được “nâng chất nông thôn mới của địa phương. Từ đó, mô hình cánh đồng lớn và đề án cải tạo vườn tạp tiếp tục được thực hiện góp phần chuyển đổi canh tác theo hướng có quy mô và áp dụng khoa học kỹ thuật nhằm tăng thu nhập, cải thiện đời sống cho nhân dân.
Cơ cấu cây trồng vật nuôi chuyển dịch đúng hướng; khoa học kỹ thuật tiếp tục được đầu tư ứng dụng, góp phần làm tăng năng suất hàng hóa nông sản; diện tích trồng cây ăn trái, rau màu các loại và thủy sản ngày một phát triển đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng cho nhân dân…
Đến nay, diện mạo nông thôn của xã Vị Trung có nhiều chuyển biến tích cực. Đến năm 2020, thu nhập bình quân đầu người của xã được nâng lên 44 triệu đồng/người/năm (cao hơn 2 triệu đồng so với năm 2019), tỷ lệ hộ nghèo còn dưới 1,87% (giảm 1,13% so với năm 2019).
Xã phấn đấu đến 2023 sẽ cơ bản hoàn thành các tiêu chí nông thôn mới nâng cao, tiếp tục nâng thu nhập của người dân đạt 48,5 triệu đồng/năm. Tỷ lệ hộ nghèo giảm xuống 0,5%, trừ những hộ không có khả năng lao động.
Tùng Lâm
