Hội thảo do Bộ KH&CN, Bộ NN&PTNT và UBND Tp.Cần Thơ phối hợp tổ chức với hơn 200 đại biểu đại diện cho các bộ, ngành ở Trung ương, Sở KH&CN, sở ngành tại địa phương tham dự.

Hội thảo nhằm đề xuất giải pháp công nghệ và chính sách thúc đẩy trong vấn đề xử lý phụ phẩm tôm cho Việt Nam.

Tại Hội thảo, vấn đề công nghệ và giải pháp nào để nâng cao giá trị ngành phụ phẩm tôm Việt Nam đã được đưa ra bàn luận. Theo số liệu thống kê, năm 2016, sản lượng tôm ở ĐBSCL chiếm khoảng 80% sản lượng tôm cả nước và đóng góp 60% kim ngạch xuất khẩu tôm cả nước, đạt 3,15 tỷ USD. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính thì lượng phụ phẩm tôm thải ra rất lớn, với hơn 60.000 tấn. Phần lớn các loại phụ phẩm này chưa được khai thác sử dụng mà chỉ đốt hoặc xả thải ra môi trường.

Phát biểu tại Hội thảo, Chủ tịch Liên minh HTX Việt Nam Nguyễn Ngọc Bảo đề nghị Bộ KH&CN hỗ trợ khu vực KTHT tham gia vào chuỗi phụ phẩm ngành tôm.

Kết thúc hội thảo, Chủ tịch Nguyễn Ngọc Bảo cùng Thứ trưởng Bộ KH&CN đã khai trương Điểm kết nối cung cầu công nghệ vùng ĐBSCL tại Tp.Cần Thơ.

Trước đó, buổi sáng cùng ngày, Chủ tịch Nguyễn Ngọc Bảo đã đến thăm và làm việc tại Liên minh HTX Tp.Cần Thơ, tham quan gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm của các HTX tại đây.

Hà Xuyên