Để từng bước hiện thực hóa ý tưởng này, ban đầu, anh chị mang những bao lạc ở địa phương trở lại Quảng Nam để ép thành dầu ăn mang về dùng trong gia đình. Tuy nhiên, ở Quảng Nam, người dân chỉ ép dầu lạc theo kiểu nhỏ lẻ quy mô hộ gia đình, không phải sản xuất hàng hóa và chưa thực sự bảo đảm vệ sinh thực phẩm.
Đầu tư kiến thức và vật chất
Sau vài lần như thế, nhận thấy việc đi ép tinh dầu lạc rất tốn thời gian, công sức và bất tiện, vợ chồng anh chị đã mạnh dạn vận động người thân chung tay thành lập HTX Nông sản Trường Thủy, chuyên sản xuất tinh dầu lạc sạch ngay tại địa phương.
Chị Hoa có lợi thế là đã tốt nghiệp đại học chuyên ngành kế toán và từng làm thuê cho hàng chục doanh nghiệp, nên rất hiểu về thị trường. Xu hướng, tâm lý người tiêu dùng hiện nay thường hướng tới những sản phẩm nông sản sạch, bảo đảm chất lượng, có lợi cho sức khỏe.
Khi lên kế hoạch học tập, tìm kiếm công nghệ tiên tiến để mở một cơ sở sản xuất tinh dầu lạc sạch ngày tại địa phương, vợ chồng anh chị đều tin tưởng vào sự thành công của mô hình.
Anh chị đã tự nghiên cứu suốt một thời gian dài, tìm hiểu về công nghệ sản xuất tinh dầu lạc ở trên sách báo, mạng internet, thậm chí vào tận miền Nam hoặc ra miền Bắc để tận mắt xem các cơ sở, doanh nghiệp trực tiếp sản xuất. Khi nắm khá rõ về kỹ thuật, đầu năm 2017, anh chị lặn lội ra tận Hà Nội mua một dây chuyền công nghệ sản xuất tinh dầu lạc hiện đại mang về.
Có dây chuyền, anh chị vừa sản xuất thử nghiệm, đồng thời, tiến hành làm các thủ tục pháp lý để được công nhận là sản phẩm nông sản sạch, an toàn.
Dần dần, HTX xây dựng thương hiệu “Dầu lạc Trường Thủy” cung ứng ra thị trường. Mặt khác, các thành viên HTX còn triển khai đầu tư xây dựng trụ sở hoạt động giai đoạn đầu với tổng số vốn khoảng 4 tỷ đồng.
Từ khi thành lập đến nay, hoạt động sản xuất của HTX cơ bản ổn định, giá cả thị trường nông sản trên địa bàn phù hợp, giải quyết việc làm thường xuyên cho 15 lao động và tạo thêm nhiều việc làm cho lao động nữ nhàn rỗi tại địa phương.
Việc đầu tư sản xuất tinh dầu lạc đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, sản phẩm có sẵn tại địa phương, quá trình thu mua, sản xuất thuận lợi, không gây ô nhiễm môi trường.
 |
|
Mỗi ngày, HTX sản xuất được 200 lít dầu lạc |
Chú trọng liên kết
Hiện nay, HTX đã cam kết thu mua, bao tiêu sản phẩm cho nông dân trên địa bàn các xã Quảng Kim, Quảng Hợp, Quảng Châu (huyện Quảng Trạch) và một số xã của huyện Tuyên Hóa và Minh Hóa.
Hiện mỗi ngày, HTX sản xuất được 200 lít dầu lạc, tạo việc làm thường xuyên cho lao động trong HTX với mức thu nhập 6 triệu đồng/người/tháng. HTX đã ký kết cho nợ 50% giá trị tiền phân bón và bao tiêu trên 100 tấn sản phẩm lạc khô cho nông dân ở hai xã Quảng Hợp, Quảng Kim (huyện Quảng Trạch).
HTX còn tiến hành thu mua khoảng 200 tấn lạc cho nông dân các xã: Cao Quảng, Văn Hóa, Châu Hóa… (huyện Tuyên Hóa).
Tính đến cuối năm 2018, HTX đã xây dựng được trên 10 cộng tác viên bán dầu lạc qua mạng, 13 điểm bán hàng…
Ngoài ra, HTX sẽ hướng dẫn cho thành viên về kỹ thuật canh tác lạc sạch với những khuyến khích sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc bảo vệ thực vật vi sinh, thảo dược. Với cách thức liên kết này, thành viên hoàn toàn yên tâm về đầu ra của cây lạc, không sợ bị tư thương ép giá.
Bên cạnh việc liên kết với nông dân trong huyện và các vùng lân cận, HTX cũng chú trọng tập trung xúc tiến, quảng bá thương hiệu sản phẩm. Hiện nay, sản phẩm dầu lạc Trường Thủy đã có mặt tại nhiều điểm bán hàng và một số siêu thị trên địa bàn tỉnh, thậm chí đã được xuất bán ra các thị trường “khó tính”, như: Hà Nội, Đà Nẵng, Tp.HCM…
Theo anh Phạm Hồng Nam, khu vực dọc theo lưu vực sông Gianh rất thuận lợi để phát triển cây lạc, nên HTX không phải lo lắng về nguồn nguyên liệu duy trì cho hoạt động sản xuất. Tuy nhiên, để có được nguồn nguyên liệu sạch, thời gian tới, HTX sẽ chú trọng liên kết với nông dân nhằm cung cấp giống, thuốc bảo vệ thực vật bảo đảm chất lượng.
Hoàng Lê
