Với diện tích gần 30ha, HTX Quảng Phú không chỉ tập trung trồng rau màu, hành tỏi, mà còn mở rộng sang trồng các loại cây ăn quả như cam sành, quýt đường, đu đủ, cóc… theo hướng hữu cơ
Canh tác thuận tự nhiên
Quá trình canh tác, các thành viên hoàn toàn sử dụng phân hữu cơ vi sinh và các loại thuốc được điều chế từ tỏi, gừng, ớt, sả, quế, đương quy… để chăm sóc cây trồng. Nhằm tạo độ ngọt cho các loại trái, thành viên sử dụng đu đủ và chuối ủ lên men bón cho cây. Nguồn nước từ giếng khoan được bơm và lọc sạch trước khi tưới cho cây theo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Theo các thành viên, sự tác động của phân hữu cơ vi sinh và các loại thuốc thảo mộc vào cây trồng tương đối chậm nhưng bù lại chất lượng nông sản luôn được bảo đảm an toàn, môi trường cũng hạn chế bị ô nhiễm, nguồn đất sẽ dần lấy lại được chất dinh dưỡng.
Trên địa bàn xã Quảng Phú có nhiều khu vực đất đai màu mỡ, nhưng để sản xuất quy mô lớn thì không đủ diện tích. Vì thế, các thành viên phải sử dụng cả những vùng đất có nhiều sỏi đá ở thôn Phú Thuận.
 |
|
Trồng đu đủ không chỉ nâng cao thu nhập cho thành viên mà còn là nguyên liệu để ủ thành phân hữu cơ bón cho cây trồng. |
Để canh tác theo hướng thuận tự nhiên, HTX đã áp dụng cách nuôi cỏ dại trong vườn cây nhằm giảm nhiệt độ vào mùa nắng và chống xói mòn vào mùa mưa. Cỏ còn có tác dụng cân bằng hệ sinh thái, giúp các vi sinh vật có lợi phát triển và tạo màu mỡ cho đất. Cỏ mỗi khi được cắt xuống cũng tạo nguồn phân sạch và tạo điều kiện cho thảm thực vật phát triển.
HTX trồng loại cỏ đậu nên không cạnh tranh ánh sáng với cây trồng chính. Cỏ đậu sinh trưởng quanh năm nên duy trì độ che phủ tốt, hạn chế cỏ dại phát triển. “Đây là yếu tố quan trọng giúp các loài sinh vật trong đất phát triển và làm cho đất thêm tơi xốp, bảo vệ môi trường sinh thái”, bà Nguyễn Thị Xuân, thành viên HTX cho biết.
Dù phải phát triển trên diện tích đất nhiều sỏi đá, nhưng đến nay, HTX Quảng Phú đã phát triển thành những vườn cây xanh tốt, cho giá trị kinh tế cao.
Mở rộng quy mô, phát triển thương hiệu
Ban đầu nhiều người cho rằng, mô hình sản xuất hữu cơ không đạt năng suất cao. Thế nhưng, thực tế HTX đã chứng minh năng suất các loại cây trồng trong mô hình đã bằng hoặc cao hơn so với sản xuất thông thường. Đặc biệt, sản xuất hữu cơ với những nguyên tắc canh tác bền vững, tuyệt đối tôn trọng các quy luật vận hành của tạo hóa và dựa hoàn toàn vào thiên nhiên cũng như môi trường sống xung quanh để làm nông nghiệp. Chính vì vậy, hoạt động sản xuất của HTX giúp người dân loại bỏ việc sử dụng hóa chất bừa bãi.
Tuy nhiên, quá trình chăm sóc rau và cây ăn quả hữu cơ cũng có những công đoạn khiến các thành viên HTX vất vả và tốn chi phí hơn như khâu làm cỏ. Tính trung bình, tiền công cắt cỏ trên 1ha cao hơn tiền sử dụng thuốc diệt cỏ 4 - 5 lần. Thế nhưng, cách canh tác này lại rất thân thiện với môi trường. Đặc biệt, các loài sâu hại, nấm bệnh, rệp sáp ít tấn công nên chi phí giảm nhiều lần.
"Bình thường, trồng cam phải phun 5-6 lần các loại thuốc hóa học nhưng hiện nay gia đình chỉ phun 2-3 lần và chỉ sử dụng các loại thuốc sinh học nên vừa bảo đảm độ ngọt trong sản phẩm, vừa an toàn cho người sử dụng", bà Nguyễn Thị Xuân cho biết.
Hiện, thành viên còn tiến hành thu mua phân gà về ủ để bón cho cây. Hàng năm, HTX phải rải vôi bột 2 lần trên bề mặt vườn cây để chống nấm xâm nhập, hạn chế mầm bệnh.
 |
|
Sản xuất theo hướng hữu cơ giúp cam có thể ra hoa trái vụ, từ đó nâng cao thu nhập cho người dân. |
Trong năm 2020, HTX cung cấp ra thị trường 70 tấn quả các loại và 80 tấn rau củ. Giá các loại sản phẩm hữu cơ của HTX lại cao gấp 2-3 lần so với sản xuất thông thường, nên giúp các thành viên nâng cao hiệu quả kinh tế.
Như vậy có thể thấy, thay đổi quy trình sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của thị trường là hướng đi bền vững của thành viên và nông dân tại địa phương. Điều này góp phần không nhỏ vào việc nâng cao thu nhập cho người dân, đồng thời giải quyết được những khó khăn trong bảo vệ môi trường từ sản xuất nông nghiệp.
Hiện nay, HTX Quảng Phú tiếp tục triển khai tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, tổ chức cho các hộ dân đi tham quan học hỏi các mô hình sản xuất hiệu quả tại các địa phương khác, đồng thời tạo điều kiện để các thành viên chuyển đổi cây trồng thuận lợi.
Ban giám đốc HTX cũng đang xây dựng kế hoạch phát triển ổn định vùng cây ăn quả tập trung lên khoảng 45ha. Đồng thời đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất xây dựng thương hiệu sản phẩm cho các sản phẩm.
Huyền Trang
