Đó là mô hình sản xuất của HTX Rau sạch và Thương mại Phú Thịnh (Kim Động, Hưng Yên). Hoạt động được 3 năm, nhưng hầu như năm nào nguồn nông sản của HTX cũng không đủ cung cấp cho thị trường.
Với số vốn đầu tư gần 3 tỷ đồng, HTX đã đưa cây dưa lưới vào trồng trên diện tích 600 m2 nhà kính và các loại rau củ quả vào trồng trong diện tích 5.000 m2 nhà màng.
Nâng cao chất lượng
Ông Nguyễn Văn La - Giám đốc HTX, cho biết: “Rau củ quả của HTX được trồng trong nhà kính, nhà lưới nên ngăn côn trùng xâm hại và hạn chế tác động xấu của thời tiết. Thành phẩm cho ra đồng đều, đẹp mắt về mẫu mã, bảo đảm về chất lượng”.
Rau củ quả được trồng thành từng luống, mỗi luống hai hàng và tưới bằng hệ thống tưới nước nhỏ giọt, tưới văng tùy theo từng độ tuổi của cây và điều kiện thời tiết. Quy trình sản xuất như vậy không chỉ bảo đảm an toàn cho chính người sản xuất, mà còn tiết kiệm chi phí lao động.
HTX hợp đồng tiêu thụ rau, quả với 2 DN và cung cấp rau làm thực phẩm hàng ngày cho 1 DN với khối lượng trung bình gần 7 tấn/tháng.
Riêng diện tích dưa lưới của HTX được đánh giá cao, vì đây là loại cây khó trồng, dễ nhiễm bệnh và không chịu được ngập úng. Tuy nhiên, do trồng hoàn toàn trong nhà kính nên dưa có mẫu mã đẹp mắt, mùi thơm, vị ngon ngọt được thị trường ưa chuộng, nên dù giá bán cao nhưng sản phẩm của HTX làm ra đến đâu đều được thu mua hết đến đó, thậm chí “cháy hàng”.
Để nâng cao hiệu quả, HTX đã chủ động thực hiện chặt chẽ các khâu từ sản xuất đến tiêu dùng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm nông sản, giúp người tiêu dùng có thể truy xuất nguồn gốc.
“Trồng rau ngoài trời, chúng tôi không thể chắc chắn rằng cây trồng sẽ không bị khô hạn hay ngập úng. Còn khi trồng trong nhà kính và nhà lưới, chúng tôi kiểm soát được những yếu tố về nhiệt độ và độ ẩm. Rau màu phát triển nhanh hơn và chất lượng cũng như số lượng đều được cải thiện”, Giám đốc Nguyễn Văn La cho biết.
 |
|
Mô hình dưa lưới của HTX được đánh giá cao |
Bảo đảm môi trường
Trong suốt quá trình chăm sóc cây từ lúc mới xuống giống đến khi thu hoạch, HTX chỉ tập trung tưới nước và chất dinh dưỡng cho rau củ quả là đạm và lân. Tất cả các yếu tố như đất, nước đều được xử lý bảo đảm tốt nhất để phục vụ cho rau củ quả. Đối với diện tích dưa lưới, HTX còn phủ kín lớp bạt màu trắng lên các gốc dưa nhằm phản chiếu ánh sáng, giúp cây hấp thu tối đa ánh sáng tự nhiên.
Trồng trong nhà lưới và nhà kính nên cây trồng ít bị sâu bệnh. HTX chỉ dùng thuốc vi sinh để xử lý mà không phun bất kỳ loại thuốc hóa học nào. Trước khi thu hoạch 15 ngày, HTX dừng bổ sung tất cả mọi loại chất dinh dưỡng và thuốc vi sinh mà chỉ tưới nước cho cây để bảo đảm thời gian cách ly quả trước khi đưa ra thị trường.
Phân hữu cơ được xử lý từ các phụ phẩm nông nghiệp như: Rơm, rạ, bèo tây, phân chuồng ủ hoai mục cùng các loại phân vi sinh để chăm bón. Cùng với đó, HTX ưu tiên một số biện pháp thủ công (nhổ cỏ, bắt sâu bằng tay…) để bảo vệ cây trồng.
Để diện tích cây trồng phát triển tốt, đạt năng suất cao, trước khi trồng, HTX tiến hành xới đất, phơi nắng, bón phân hữu cơ đã ủ hoai mục 2 - 3 tuần mới xuống giống. Việc này vừa giúp tiêu diệt mầm bệnh, vừa cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho đất.
Dù là mô hình sản xuất vốn đầu tư ban đầu lớn nhưng bù lại năng suất, chất lượng nông sản của HTX vượt trội, được giá, lợi nhuận thu được cao nên khả năng thu hồi vốn đầu tư nhanh. Mô hình của HTX không chỉ mang lại lợi nhuận cho các thành viên mà còn giải quyết việc làm cho gần 20 lao động địa phương. Thu nhập của người lao động đạt 4,4 triệu đồng mỗi tháng.
Phương thức sản xuất của HTX không chỉ hạn chế sự khắc nghiệt của thời tiết đối với cây trồng mà còn góp phần tích cực bảo vệ môi trường. Đây là mô hình sản xuất phù hợp giúp nông dân thích nghi với biến đổi khí hậu.
Như Yến
