 |
|
Su su là một trong những cây trồng chủ lực của HTX |
HTX sản xuất rau an toàn (RAT) Quyết Chiến (xã Quyết Chiến, huyện Tân Lạc) được thành lập trên cơ sở tập hợp nhiều hộ nông dân sản xuất có kinh nghiệm và kỹ thuật trong nghề trồng rau màu với tổng diện tích gieo trồng 17ha.
Hoạt động của HTX là bước đi cần thiết nhằm kết nối và mở rộng vùng sản xuất RAT, tạo động lực để người dân yên tâm sản xuất rau màu.
Ổn định đầu ra
Hiện nay, dù nhiều đơn vị, địa phương cũng thực hiện trồng RAT nhưng do khó khăn về đầu ra nên diện tích RAT giảm dần. Tuy nhiên, diện tích rau của HTX không giảm vì đã kí hợp đồng tiêu thụ với Công ty TNHH đầu tư sản xuất phát triển nông nghiệp VinEco và một số siêu thị, cửa hàng rau sạch ở Hà Nội. Ngoài ra, rau của HTX còn tiêu thụ đều tại tỉnh Hòa Bình và Vĩnh Phúc nên tình trạng dội chợ không còn.
Để có được kết quả như vậy, trong thời gian hoạt động, HTX đã nỗ lực, vừa kiện toàn tổ chức bộ máy, vừa tổ chức sản xuất an toàn và xây dựng chiến lược kinh doanh hiệu quả. Từ 20 thành viên ban đầu, HTX đã kết nạp thêm 35 thành viên để tăng quy mô sản xuất và tăng vốn hoạt động cho HTX.
Trong quá trình sản xuất, HTX tranh thủ sự hỗ trợ của ngành nông nghiệp, của các nhà khoa học, các tổ chức phi chính phủ và cùng với sự hỗ trợ của chính quyền địa phương. Ngoài trồng rau su su, HTX còn trồng các loại củ cải, cải thảo, hành, cà chua, xà lách xoăn, cải bắp… với diện tích gần 3ha. Tất cả đều thực hiện theo tiêu chuẩn RAT - VietGAP.
Để đảm bảo quy trình sản xuất RAT, hộ nào trồng loại rau nào phải có sổ ghi chép ghi về quy trình sản xuất như: ngày bón phân, sử dụng loại thuốc phun nào, ngày cách ly. 55 hộ thành viên được chia làm 5 tổ. Mỗi tổ có một tổ trưởng hàng tuần tiến hành kiểm tra chéo để đảm bảo các hộ thành viên làm theo đúng quy trình.
Sản phẩm làm ra được cơ quan có thẩm quyền lấy mẫu về kiểm tra. Theo quy định, rau phải cách ly 10 ngày sau khi sử dụng thuốc, đến ngày thứ 11 mới thu hoạch. Nhưng khi kiểm tra thấy dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vẫn còn, rau sẽ không được mang đi tiêu thụ. Để làm ra được sản phẩm sạch tới tay người tiêu dùng, HTX phải qua rất nhiều khâu kiểm tra như vậy mới đảm bảo được chất lượng.
Hiện tại, vấn đề tiêu thụ rau của HTX cơ bản được giải quyết vì rau của các hộ đều đạt chứng nhận RAT. Đây chính là chìa khóa để rau vào được các siêu thị và cửa hàng nông sản sạch.
Riêng rau su su, HTX có thể thu hoạch trong 7 tháng (từ tháng 4 - 11), với sản lượng 63 tấn/ha, mang về thu nhập bình quân khoảng 400 triệu đồng/ha. Ngoài ra, các loại rau trái vụ cũng được đánh giá cao về chất lượng và sản lượng: củ cải đạt 71-73 tấn/ha, cà chua đạt 47 - 50,1 tấn/ha, xà lách 16,9 tấn/ha, cải thảo, cải bắp đạt 10 tấn/ha. Những loại rau này mang lại giá trị 200 triệu đồng/ha.
Việc sản xuất và tiêu thụ RAT của HTX ổn định cũng tạo niềm tin để các thành viên yên tâm sản xuất theo hướng VietGAP và ngày càng thu hút sự quan tâm của người dân.
Phát triển bền vững
Để mang lại hiệu quả cao, HTX tích cực phối hợp với các ngành chức năng tổ chức nhiều đợt tập huấn chuyển giao, ứng dụng khoa học kỹ thuật, giúp thành viên chuyển đổi phương thức sản xuất truyền thống sang phương thức canh tác mới. Trên cơ sở đó, HTX định hướng thành viên áp dụng tốt phương pháp sản xuất mới như: Sử dụng phân vi sinh, điều kiện bảo quản, ghi chép sổ nhật ký sản xuất, tận dụng phân hữu cơ có nguồn gốc vi sinh thay cho phân hóa học, thời gian cách ly với thuốc trước khi thu hoạch... Do đó, RAT của HTX luôn có chất lượng tốt, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Được sự hỗ trợ của tổ chức GNI (Hàn Quốc), HTX đã có nhà sơ chế, đóng gói đạt theo tiêu chuẩn kỹ thuật; xây dựng hoàn chỉnh hệ thống quản lý chất lượng đảm bảo an toàn thực phẩm phù hợp với điều kiện thực tế cho nhà sơ chế.
Tất cả rau màu trước khi ký kết hợp đồng sản xuất đều được HTX đưa ra mức giá bao tiêu hợp lý, nhờ vậy, các thành viên an tâm đầu tư sản xuất, chất lượng sản phẩm luôn đảm bảo theo tiêu chuẩn sản xuất RAT.
Điều đặc biệt là từ khi thực hiện sản xuất RAT, các thành viên đã nâng cao ý thức trong việc sử dụng đúng thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép và thu gom, xử lý đúng cách bao bì thuốc sau khi sử dụng; đồng thời nâng cao nhận thức, trách nhiệm của mình trong sản xuất theo hướng nông nghiệp sinh thái bền vững, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Chị Đinh Thị Quyết – Giám đốc HTX, cho biết để bảo vệ môi trường trong sản xuất nông nghiệp, ngoài áp dụng khoa học kĩ thuật, HTX còn ứng dụng rộng rãi công nghệ IPM (công nghệ phòng trừ dịch hại tổng hợp) trong phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng nhằm bảo đảm hệ sinh thái.
Định hướng phát triển trong thời gian tới, HTX tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất theo hướng VietGAP; song song với việc mở rộng diện tích, HTX sẽ mở rộng thêm thị trường tiêu thụ.
Huyền Trang
