HTX An Bình, huyện Thoại Sơn hoạt động với các loại hình sản xuất kinh doanh: cung ứng vật tư đầu vào (giống, thuốc, phân bón); dịch vụ thu hoạch lúa gặt đập liên hợp, máy nông nghiệp; sản xuất kinh doanh gạo an toàn; sản xuất kinh doanh lúa giống; dịch vụ tiêu thụ sản phẩm liên kết với doanh nghiệp. Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu thị trường và nâng cao thu nhập cho 76 thành viên, HTX đã mở rộng sang lĩnh vực sản xuất nước đóng bình.
Chú trọng đầu tư
Kinh doanh nước uống đóng bình là ngành nghề có tiềm năng lớn trong điều kiện công nghiệp hóa, hiện đại hóa hiện nay. Tuy nhiên, để có thể đứng vững và phát triển trong lĩnh vực đầy hấp dẫn này, các nhà đầu tư rất cần những tính toán cẩn trọng về kỹ thuật, công nghệ và dây chuyền thiết bị để thu hút khách hàng và bảo đảm được vấn đề vệ sinh môi trường.
Nắm được điều này và nhận được sự hỗ trợ của Liên minh HTX Việt Nam, HTX An Bình đã đầu tư dây chuyền sản xuất nước đóng bình với tổng chi phí thực hiện trên 350 triệu đồng. Trước khi đi vào hoạt động, HTX xác định xem khu vực sản xuất có tiềm ẩn các nguồn gây ô nhiễm như: có gần khu công nghiệp không, nguồn nước có bảo đảm không...
HTX cũng phải thu mẫu khí thải, nước thải, chất thải rắn, xác định các loại chất thải phát sinh trong quá trình hoạt động của khu vực nhà xưởng sau đó đưa đi phân tích tại phòng thí nghiệm. Nếu bảo đảm yêu cầu thì mới được đi vào hoạt động.
 |
|
Hệ thống máy móc được đầu tư bài bản giúp hạn chế ô nhiễm môi trường và nâng cao chất lượng nước. |
Để tạo ra sản phẩm nước đóng bình đảm bảo chất lượng, HTX áp dụng đúng quy trình sản xuất và trải qua nhiều công đoạn thực hiện, cụ thể: Từ nguồn nước thủy cục, nước đi qua bồn nước đầu nguồn và trải qua các công đoạn lọc. Sau khi lọc xong, nước đi qua máy Ozone, bồn nước bán thành phẩm và thực hiện tiệt trùng bằng tia cực tím, sau đó tiếp tục trải qua các công đoạn lọc. Khi bảo đảm chất lượng, nước được chiết rót vào các bình với dung tích phù hợp.
Với hệ thống máy móc hiện đại, quy trình nghiêm ngặt, nước thành phẩm luôn bảo đảm sạch vi khuẩn và các chất siêu nhỏ. Sản phẩm còn được tiệt trùng bằng tia cực tím giúp ngăn ngừa tái nhiễm khuẩn, đảm bảo sức khỏe cho khách hàng.
Thành phẩm nước đóng bình được vận chuyển bằng xe tải đến các thành viên, người dân và các tiệm tạp hóa trên địa bàn với mức giá 7.000 đồng/bình loại 12 lít. Hiện, HTX có thể sản xuất với số lượng 500 bình/tháng và giải quyết việc làm cho 4 lao động thường xuyên tại HTX.
Hạn chế ô nhiễm
Để sản xuất bền vững, HTX phải tuân thủ nghiêm ngặt theo quy trình đã được hướng dẫn với sự giám sát của các cơ quan chức năng. Khu vực sản xuất đều có lối ra vào riêng biệt cho người vận hành, có lối vào, ra riêng biệt dùng để chuyển nguyên vật liệu sản xuất, hàng hóa thành phẩm. Lối vào, ra dành cho người có phận sự được trang bị đèn diệt côn trùng. Khu vực sản xuất đảm bảo thông thoáng, vô trùng.
HTX cũng đầu tư hệ thống thu gom nước thải từ quá trình rửa chai, vệ sinh hệ thống máy móc, nước sinh hoạt của người lao động… Tuy sử dụng bình nhựa để đựng nước, nhưng nhờ thực hiện phương pháp thu hồi và vệ sinh bằng máy móc hiện đại nên HTX tận dụng hầu hết các loại bình để thay thế, từ đó giảm thiểu lượng chất thải nhựa gây ô nhiễm môi trường.
 |
|
Kiểm tra chất lượng đóng bình trước khi xuất ra thị trường. |
Từ thực tế sản xuất có thể nhận thấy, đây là mô hình giúp cho HTX tăng thêm loại hình dịch vụ, mang lại lòng tin đối với thành viên và người dân địa phương. Mô hình còn là cơ hội tốt để thành viên tiếp cận được công nghệ mới nhằm nâng cao giá trị gia tăng trong sản xuất và chất lượng sản phẩm.
Được sự tư vấn từ phía doanh nghiệp và các ngành chức năng, hệ thống lọc nước tinh khiết hoạt động đơn giản, dễ sử dụng nhưng vẫn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, hạn chế ô nhiễm môi trường. Mức giá bán sản phẩm phù hợp với nhu cầu của thị trường, đáp ứng tốt các yêu cầu của người tiêu dùng.
Tuy nhiên, do đây cũng là dịch vụ mới của HTX cho nên số lượng khách hàng chưa ổn định, có tính cạnh tranh giữa các cơ sở sản xuất nước đóng bình trên địa bàn… Chính vì vậy, trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục phát huy hiệu quả mang lại, nâng cao chất lượng và số lượng sản xuất để phục vụ tốt hơn nữa nhu cầu của thị trường, góp phần giải quyết việc làm cho lao động nhàn rỗi tại địa phương.
Vĩnh Bảo
