Theo ban giám đốc HTX Quyết Thắng, thị trường cho quả vú sữa rất rộng mở, nhất là việc xuất khẩu bởi cung đang không đủ cầu. Tuy nhiên, để tham gia tốt hơn vào thị trường quốc tế, các thành viên phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và tuân thủ việc kiểm dịch thực vật của các nước. Trong đó, vấn đề sản xuất theo các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt để sản phẩm có thể truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe con người và môi trường luôn là mối quan tâm số một.
Sản xuất gắn liền với bảo vệ môi trường
Với diện tích gần 39ha trồng vú sữa tím, 35 thành viên HTX Quyết Thắng cùng nhau áp dụng quy trình canh tác theo đúng phía doanh nghiệp thu mua yêu cầu là sản xuất VietGAP.
Ngoài việc bao quả bằng túi chuyện dụng để không bị sâu hại tấn công, các thành viên còn phải dùng các loại phân bón, thuốc sinh học có nguồn gốc rõ ràng trên cây vú sữa nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Theo ông Nguyễn Văn Thiên, Giám đốc HTX, cho biết trước đây do thấy lợi nhuận trước mắt nên không ít hộ đã dùng phân, thuốc hóa học, sử dụng thuốc diệt cỏ. Nhưng nay, được ngành nông nghiệp khuyến cáo và doanh nghiệp hỗ trợ nên các thành viên cùng đồng lòng thực hiện theo tiêu chuẩn an toàn.
 |
|
Các đơn vị đến tham quan và học hỏi kinh nghiệm sản xuất vú sữa của HTX. |
Sử dụng phân, thuốc hữu cơ và sinh học với liều lượng cân đối thay thế cho các loại phân, thuốc hóa học đã tạo độ màu mỡ cho đất, cải thiện năng suất và chất lượng quả. Quy trình sản xuất của HTX đã đáp ứng được các yêu cầu đăng ký thu mua của doanh nghiệp.
Tiêu biểu trong năm 2019, HTX xuất bán cho doanh nghiệp phục vụ xuất khẩu sang Hoa Kỳ gần 23 tấn quả với giá cao hơn thị trường nội địa 18.000 đồng - 20.000 đồng/kg, lợi nhuận đem về cho thành viên HTX hơn 90 triệu đồng/ha.
“Dù có vất vả đôi chút nhưng việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP là điều rất cần thiết nhằm bán hàng được giá cao và giải quyết được những tồn tại trong việc bảo vệ môi trường”, ông Nguyễn Văn Thiên cho biết.
Hiện, HTX kết hợp cùng ngành nông nghiệp địa phương tổ chức các lớp tập huấn về sản xuất cây ăn quả theo hướng VietGAP và các tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt nói chung cho thành viên. Người dân cũng được hướng dẫn cách sơ cấp cứu và sử dụng an toàn, hiệu quả phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, cách ứng phó với biến đổi khí hậu trong sản xuất nông nghiệp...
Đặt chữ “tín” lên hàng đầu
Hiện, năng suất vú sữa trung bình của HTX đạt khoảng 420 tấn/năm, vừa phục vụ cung cấp cho các hệ thống siêu thị trong nước, vừa phục vụ xuất khẩu. Điều các thành viên tâm đắc nhất là vú sữa đã được công nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP và có mã code vùng trồng, nhờ đó mà thương hiệu cho quả vũ sữa của địa phương được xây dựng. Đây chính là điểm nhận diện để phân biệt vú sữa của HTX với các vùng trồng khác.
Những lô vú sữa xuất khẩu sang thị trường Mỹ thời gian qua là bước khởi đầu rất thuận lợi, nhằm giới thiệu nông sản đặc trưng của địa phương sang thị trường khó tính, thị trường cao cấp. Đây cũng là tiền đề để các công ty xuất khẩu biết đến HTX khi luôn chủ động có vùng nguyên liệu đảm bảo chất lượng.
 |
|
Chủ động tuân thủ các quy định sản xuất giúp nâng cao chất lượng quả vú sữa. |
Tuy nhiên, không phải cứ được doanh nghiệp ký hợp đồng là sản xuất thành công bởi thực tế đã có những lô hàng hoa quả đã được xuất sang nước bạn vẫn bị trả về vì không bảo đảm được các yêu cầu khắt khe.
Nhằm tránh tình trạng hàng bị trả về, HTX luôn khuyến cáo các thành viên tuân thủ nghiêm ngặt vấn đề bao trái và thời điểm bao quả tốt nhất lúc trái non bằng nắp chai nước suối. Bên cạnh đó là thực hiện cách ly thời gian thu hoạch với các loại thuốc sinh học, đảm bảo an toàn tuyệt đối, theo quy trình canh tác phía đối tác quy định.
“Quan trọng nhất quá trình làm ăn phải giữ lấy chữ tín. Phải vì lợi ích chung, chứ không nên có tư tưởng lợi riêng cho bản thân, làm thiệt hại kinh tế cho cả tập thể”, Giám đốc Nguyễn Văn Thiên, chia sẻ.
Để đảm bảo nguồn nông sản phục vụ ra thị trường, một phần diện tích của HTX được trồng xen canh với các loại cây ăn trái khác như: mận, xoài, mít, sầu riêng... Đây cũng là điều kiện giúp thành viên nâng cao lợi nhuận trên cùng diện tích đất…
Như Yến
