Lan tỏa sản xuất an toàn

Khác với phương thức sản xuất cũ, người dân bất chấp nguy hiểm lạm dụng phân bón, thuốc trừ sâu, kể từ năm 2017, các hộ thành viên HTX khoai lang Thân Thành bắt đầu chuyển đổi phương thức canh tác theo hướng an toàn, tạo ra những sản phẩm chất lượng cung ứng ra thị trường.

Với hơn 5 sào sản xuất khoai lang VietGAP theo hướng an toàn, ông Nguyễn Văn Tạo (xã Tân Thành, huyện Tân Bình) đã trải qua 2 năm liên tục không biết đến mùi thua lỗ.

Theo ông Tạo, sản xuất an toàn giúp chi phí sản xuất giảm 40 – 50%, người sản xuất gần như không mất tiền chi cho phân bón, thuốc trừ sâu độc hại. Giá bán luôn cao hơn giá thị trường 15 – 30%.

“Sức khỏe của người sản xuất được nâng cao khi các biện pháp đảm bảo ATLĐ được áp dụng rộng rãi. Như trong sử dụng máy móc để làm đất, tạo luống, thu hoạch, các hộ phải tuân thủ nghiêm quy định về ATLĐ, đeo ủng, bao tay đầy đủ…”, ông Tạo chia sẻ.

Sự đổi mới về tư duy sản xuất của các hộ trồng khoai là kết quả của quá trình đẩy mạnh tuyên truyền về chủ trương sản xuất an toàn gắn với ứng dụng khoa học – kỹ thuật để nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp tại địa phương của HTX Tân Thành trong gần nửa thập kỷ qua.

Kết quả sản xuất cho thấy khi áp dụng kỹ thuật canh tác an toàn, chất lượng khoai thương phẩm được nâng lên, hình thức được cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, dây và củ khoai phát triển tốt, giúp giảm lượng sâu bệnh hại, tỷ lệ đậu củ cao.

Cầu nối tiêu thụ sản phẩm

Nhờ chất lượng vượt trội, sản phẩm khoai lang VietGAP của HTX Tân Thành ngày càng có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Tại thị trường trong nước, sản phẩm của HTX đang có mặt tại hầu hết các chợ buôn lớn của tỉnh, đồng thời được đưa đi tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành lân cận.

Không dừng lại ở thị trường nội địa, sản phẩm của HTX bắt đầu chạm ngõ nhiều thị trường nước ngoài như Trung Quốc, Malaysia, Singapore, Hồng Kông, Nhật Bản… trong đó, Trung Quốc đang là thị trường xuất khẩu chính của HTX.

Để nâng tầm thương hiệu “Khoai lang Tân Thành”, HTX đã chủ động liên kết với doanh nghiệp để đẩy mạnh chế biến, đa dạng hóa các sản phẩm từ khoai lang. Hiện, HTX đang có nhiều sản phẩm chế biến như bột khoai lang, rượu khoai lang, tinh bột khoai lang, bánh khoai lang, khoai lang sấy…

Không chỉ tiêu thụ sản phẩm của thành viên, để đáp ứng nhu cầu chế biến cả năm, HTX Tân Thành đã thực hiện thu mua, bao tiêu khoai ở nhiều xã lân cận, qua đó tạo đầu ra ổn định, giá bán cao cho người dân.

Hiện tại, HTX đã hoàn thiện 1 kho chứa khoai có thể chứa 200 - 300 tấn khoai mỗi năm và đầu tư 1 kho lạnh với sức chứa hơn 2 tấn, bảo đảm giữ nguyên chất lượng sản phẩm sau thu hoạch đến khi chế biến.

Đại diện HTX Tân Thành cho hay để có được thành công hiện tại, sản xuất khoa học gắn với ATLĐ luôn là yếu tố được HTX chú trọng. Khoa học – kỹ thuật giúp HTX nâng cao giá trị kinh tế, ATLĐ giúp HTX bảo vệ sức khỏe cho người dân.

“Khi hai yếu tố kinh tế và sức khỏe được dung hòa, hoạt động của HTX sẽ ổn định và có bước đệm vững chắc để phát triển về cả quy mô và chiều sâu. ATLĐ và kinh tế được đảm bảo cũng giúp thành viên HTX tự tin phát triển sản xuất, phát huy hết kinh nghiệm, sức sáng tạo”, đại diện HTX nhấn mạnh.

Hưng Nguyên