Nhận thấy tiềm năng từ giống lúa Japonica J02 của Nhật Bản, HTX Đoàn Kết đã quyết định thuê lại đất của các hộ dân không có nhu cầu sản xuất để mở rộng diện tích canh tác.
Nền tảng vững chắc
Nhờ đó, diện tích liên kết sản xuất lúa Japonica của HTX đã đạt gần 400ha mỗi vụ. Việc liên kết với các HTX khác trong huyện cũng giúp mở rộng vùng sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho tiêu thụ sản phẩm. Đến nay, HTX Đoàn Kết vẫn là một trong những đầu mối quan trọng phát triển vùng trồng lúa chất lượng cao tại huyện Ứng Hòa.
Đặc biệt, sản phẩm gạo của HTX đã xây dựng được thương hiệu trên thị trường với thương hiệu “Gạo chất lượng khu cháy”. Sản phẩm cũng đạt tiêu chuẩn VietGAP, OCOP và danh hiệu hàng Việt Nam được người tiêu dùng yêu thích.
Có được điều này, HTX chủ động sản xuất trên quy mô lớn, chú trọng phát triển theo chuỗi từ sản xuất đến thu mua, sơ chế, chế biến, tiêu thụ. HTX cũng đầu tư được nhiều máy móc thiết bị hiện đại để phục vụ sản xuất lúa gạo chất lượng cao như: máy bay sạ lúa và phun thuốc, máy làm đất, máy gặt, dây chuyền sấy thóc, dây chuyền sơ chế và chế biến gạo chất lượng cao…
Ngoài ra, một bước ngoặt đối với HTX là Liên minh HTX Việt Nam đã đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ HTX Đoàn Kết phát triển, mở rộng chuỗi giá trị lúa gạo.
 |
|
HTX Đoàn Kết là mắt xích quan trọng trong phát triển vùng lúa chất lượng cao của huyện Ứng Hòa. |
Trước đó, Liên minh HTX Việt Nam giao Viện Khoa học Công nghệ và Môi trường chủ trì thực hiện đề tài “Nghiên cứu ứng dụng và chuyển giao công nghệ xây dựng mô hình sản xuất lúa gạo an toàn về kim loại nặng phù hợp với quy mô hợp tác xã nông nghiệp”.
Theo các tiêu chí lựa chọn HTX và thông qua sự giới thiệu của Liên minh HTX TP Hà Nội, HTX sản xuất kinh doanh nông nghiệp Đoàn Kết đảm bảo được các tiêu chí cần thiết để tham gia ứng dụng kết quả của đề tài và được hỗ trợ nội dung “tư vấn, đào tạo và chứng nhận sản phẩm gạo theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018).
Sau một thời gian được tư vấn, đào tạo về xây dựng tài liệu hồ sơ theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, HTX sản xuất kinh doanh nông nghiệp Đoàn Kết đã được tổ chức chứng nhận đánh giá và cấp giấy chứng nhận là cơ sở có hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018.
Giám đốc HTX Cao Thị Thủy, cho biết đây là sự hỗ trợ rất thiết thực để HTX và các sản phẩm của HTX ngày càng được nâng cao về chất lượng, sức cạnh tranh để đáp ứng yêu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu trong thời gian tới.
Tạo đà phát triển
Đặc biệt, Giấy chứng nhận Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018 đóng vai trò quan trọng đối với HTX trong ngành nông sản, thực phẩm. Đây là tiêu chuẩn quốc tế giúp HTX đảm bảo an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi cung ứng, từ sản xuất, chế biến đến phân phối, tiêu thụ.
Khi đảm bảo an toàn thực phẩm theo Tiêu chuẩn ISO 22000:2018 sẽ giúp HTX kiểm soát các mối nguy về an toàn thực phẩm, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn cho người tiêu dùng.
Đồng thời, việc đạt chứng nhận ISO 22000:2018 giúp HTX tạo dựng niềm tin với khách hàng, đối tác và thị trường quốc tế. Đây là yếu tố quan trọng, là giấy thông hành để mở rộng thị trường xuất khẩu, đặc biệt là các thị trường khó tính như EU, Mỹ và Nhật Bản.
 |
|
Sự hỗ trợ của Liên minh HTX Việt Nam là một trong những tiền đề quan trọng giúp HTX nâng cao chuỗi giá trị lúa gạo. |
“Tuân thủ quy định pháp lý ISO 22000:2018 giúp HTX đáp ứng các yêu cầu pháp lý về an toàn thực phẩm, tránh rủi ro liên quan đến vi phạm quy định và nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng sản phẩm, minh bạch chuỗi sản xuất”, Giám đốc HTX Cao Thị Thủy cho biết.
Không dừng ở việc hỗ trợ chứng nhận, thời gian qua Liên minh HTX Việt Nam và Liên minh HTX TP Hà Nội đã giúp HTX Đoàn Kết mở rộng thị trường, đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị và cửa hàng phân phối lớn.
Nhờ đó, HTX Đoàn Kết đã thành công trong việc nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm gạo Japonica. Việc gắn tiêu chuẩn ISO 22000:2018 giúp gạo Khu Cháy có giá trị kinh tế cao hơn, tạo động lực cho nông dân tiếp tục đầu tư vào sản xuất và góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp địa phương.
Tiếp tục đẩy mạnh xuất khẩu
Với nền tảng vững chắc, HTX Đoàn Kết đang hướng đến mục tiêu đẩy mạnh xuất khẩu gạo Japonica sang các thị trường quốc tế. Để đạt được điều này, HTX tiếp tục đầu tư vào công nghệ chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng kênh tiêu thụ.
Theo bà Cao Thị Thủy, sự hỗ trợ từ Liên minh HTX Việt Nam đã giúp đơn vị có bước phát triển mạnh mẽ, tạo tiền đề cho việc mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm trong 4 năm qua. Nông dân, thành viên HTX cũng đã được tiếp cận các kỹ thuật về truy xuất nguồn gốc, giúp HTX thiết lập hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đảm bảo minh bạch trong chuỗi cung ứng và đáp ứng yêu cầu của các thị trường xuất khẩu.
Nhìn lại chặng đường 4 năm, bà Thủy cảm ơn đội ngũ chuyên gia của Viện Khoa học Công nghệ và Môi trường và tin tưởng nông dân-thành viên HTX luôn coi đây là nền tảng để tiếp tục phát triển sản xuất lúa gạo bền vững hơn từ việc áp dụng công nghệ mới.
Trong thời gian tới, HTX sẽ tiếp tục tìm kiếm, hợp tác với các doanh nghiệp và tổ chức để đưa gạo Japonica Việt Nam vươn xa hơn trên thị trường quốc tế.
Trước bối cảnh công nghệ nông nghiệp không ngừng đổi mới, mô hình sản xuất lúa gạo chất lượng cao theo chuỗi giá trị và bảo đảm minh bạch nguồn gốc của HTX Đoàn Kết trở thành hướng đi đầy triển vọng.
HTX Đoàn Kết đã chứng minh rằng với sự hỗ trợ đúng hướng từ Liên minh HTX Việt Nam, các HTX có thể phát triển mạnh mẽ, nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Thành công của HTX không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người dân mà còn góp phần thúc đẩy nền nông nghiệp Việt Nam theo hướng hiện đại, bền vững.
Tùng Lâm
