Ngày 4/3, tại huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre, đã diễn ra lễ khởi công xây dựng khu phức hợp sản xuất đa chức năng của HTX Bưởi da xanh Bến Tre. Dự án được tài trợ bởi Tổ chức SOCODEVI của Canada thông qua Dự án Phát triển HTX Việt Nam (VCED).

Được xây dựng trên diện tích hơn 4.000m2, khu phức hợp gồm 1 nhà trưng bày sản phẩm, khu chế biến sản phẩm từ bưởi và các loại trái cây khác, nhà sơ chế, đóng gói, làm lạnh, sấy khô, nhà kho, cửa hàng và khu văn phòng HTX.

Toàn bộ cơ sở vật chất này sẽ phục vụ cho các thành viên của HTX Bưởi da xanh Bến Tre, những người nông dân trồng bưởi và các loại trái cây khác. Đây là một bước tiến mới nhằm tận dụng hết sản lượng của vườn thành viên sau khi HTX giải quyết được vấn đề sản xuất an toàn ở cấp nông hộ (không dư lượng thuốc trừ sâu với các tiêu chuẩn VietGAP/GlobalGAP vốn đã đáp ứng được yêu cầu của thị trường trái cây tươi).

Khu phức hợp áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn HACCP (Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) để đảm bảo mọi bộ phận của trái tươi sẽ được tận dụng và chuyển hóa thành sản phẩm lành mạnh và các sản phẩm phụ thân thiện với môi trường.

Sau 1 năm thành công với kế hoạch mở rộng thị trường trong nước, và xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Singapore, Canada, việc xây dựng khu phức hợp mới sẽ là một bước ngoặt đánh dấu nỗ lực lớn hơn của HTX Bưởi da xanh Bến Tre nhằm tăng cường năng lực thương mại, năng lực sản xuất, đa dạng hóa danh mục sản phẩm để hướng đến một chuỗi giá trị nông nghiệp hoàn toàn khép kín.

Chủ tịch HĐQT HTX Bưởi da xanh Bến Tre Nguyễn Quốc Bảo cho biết, được sự tài trợ của Dự án VCED, chiến lược của HTX là không chỉ kinh doanh ở thị trường trong nước mà còn xuất khẩu ra các thị trường khó tính; không chỉ bán trái bưởi tươi mà còn sản xuất các sản phẩm chế biến từ bưởi. Chính vì vậy mà ngay từ đầu thành lập, HTX đã ấp ủ dự định xây dựng cơ sở vật chất với thiết bị hiện đại.

Khu phức hợp đa chức năng này sẽ giúp HTX Bưởi da xanh Bến Tre hoàn thiện chuỗi giá trị nông nghiệp khép kín, đẩy mạnh sản lượng và lợi nhuận thu về; không chỉ phục vụ cho bà con thành viên mà còn gia tăng cơ hội liên kết với các HTX khác thông qua việc cung cấp nguyên liệu đầu vào và thu mua đầu ra cho họ.

Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Trần Thanh Nam đánh giá, HTX Bưởi da xanh Bến Tre là một trong những điển hình về phát triển kinh tế hợp tác; phát huy vai trò của người nông dân tham gia vào chuỗi giá trị nông sản. Từ đó, nâng cao nhận thức trong sản xuất trong liên kết, theo quy trình; đảm bảo sản phẩm theo các tiêu chuẩn của thị trường.

“Chúng tôi tin rằng, sau nhiều năm cải tiến kỹ thuật nông nghiệp lồng ghép các biện pháp thích ứng với biến đổi khí hậu, trong tương lai, HTX Bưởi da xanh Bến Tre có thể mang lại nhiều lợi ích hơn nữa cho hàng nghìn hộ nông dân với nhà máy mới này, nơi sẽ chế biến trái cây tươi an toàn thành nước trái cây lành mạnh với hương vị đặc trưng của vùng đất Mekong", bà Gaby Breton - Đồng giám đốc Dự án VCED khẳng định.

P.L