Thông qua HTX thủy sản Bó Ban, người dân đã tận dụng mặt nước ở các lòng hồ, xây dựng các bể để nuôi trồng thủy sản, trong đó có con ốc nhồi.

Tiềm năng từ nuôi ốc nhồi

Bắt đầu từ 10 cặp ốc bố mẹ, các thành viên vừa học hỏi kỹ thuật qua internet, sách báo và chủ yếu đi tham quan để lấy kinh nghiệm thực tiễn. Sau 6 tháng, đàn ốc phát triển nhanh lên đến 200 con lớn nhỏ. Bước đầu thành công, HTX bắt đầu nhân rộng mô hình với mong muốn có thể giúp tất cả các thành viên cùng nhau thoát nghèo và làm giàu.

Theo các thành viên, việc nuôi ốc nhồi hoàn toàn phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương, kỹ thuật nuôi đơn giản, chi phí đầu tư thấp, không tốn quá nhiều công chăm sóc, đầu ra rộng. Bên cạnh đó, ốc nhồi là loại ốc bản địa có giá trị dinh dưỡng cao nhưng đang dần biến mất khỏi môi trường tự nhiên. Việc chuyển một số lồng cá sang nuôi ốc không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn khôi phục giống ốc bản địa.

Ốc nhồi thích nghi tốt với điều kiện sống trong ao, hồ hoặc bể xi măng, thức ăn chủ yếu của ốc là cây cỏ có sẵn trong tự nhiên, phụ phẩm nông nghiệp như cỏ, bèo tấm, rau củ quả…Nguồn thức ăn hoàn toàn có thể tận dụng được trong đời sống nên dễ dàng giúp các thành viên tiết kiệm chi phí đầu tư.

Ông Là Văn Thuận, Giám đốc HTX cho biết, khi nuôi với quy mô lớn thì kỹ thuật là cả một vấn đề. Ngoài chú trọng nhập con giống ở nơi uy tín, các thành viên còn cho ăn ở nơi ốc tập trung, tránh để dư hoặc thiếu thức ăn. Lượng thức ăn cũng được điều chỉnh theo khả năng ăn của ốc, khoảng 0,5 - 1% khối lượng ốc trong lồng.

Để đảm bảo tỷ lệ trứng nở cao, HTX dùng dụng cụ cậy lấy trứng, cho vào rổ thưa, để treo trên mặt bể ươm ốc giống kết hợp thực hiện 1 ngày tưới ẩm từ 4 đến 5 lần. Khi trứng nở ốc con sẽ tự lọt qua khe rổ rơi xuống bể ươm giống.

Điều khó khăn là ốc chỉ sinh trưởng và phát triển khi thời tiết ấm áp, nên vào mùa đông giá lạnh ốc nhồi gần như không phát triển hoặc chết. Vì vậy, để chăm sóc và bảo vệ ốc nhồi trong mùa đông, HTX chú trọng các biện pháp giữ ấm cho ốc bằng cách luôn duy trì mực nước sâu, phủ kín bèo tây trên ao nuôi. Nếu thời tiết rét đậm, rét hại, HTX thể căng ni lông, bạt hoặc thắp điện để sưởi ấm.

Hiện nay, HTX có 45 lồng nuôi ốc với mật độ từ 800 - 900 con/lồng. Trung bình mỗi năm, HTX xuất ra thị trường 10 - 12 vạn con ốc giống. Ốc tầm 1 tháng tuổi giá 1.000 đồng/con, ốc bố mẹ 15.000/cặp. Song song đó, HTX còn bán ốc thương phẩm với giá 55.000 - 60.000 đồng/kg cho các nhà hàng, quán ăn và nhân dân trên địa bàn huyện. Thị trường còn được mở rộng xuống Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh...

Ốc nhồi được coi là đặc sản trong các nhà hàng, khách sạn, nên hiện HTX sản xuất nhưng nguồn cung chưa đủ cầu. Một sào nuôi ốc có thể cho thu hoạch trung bình 4-5 tạ mỗi năm, lợi nhuận khoảng 40-50 triệu đồng.

Nâng cao ý thức giảm nghèo

Theo đánh giá của phòng NN&PTNT huyện, ốc nhồi hay còn gọi là ốc bươu ta, ốc bươu đen là một loại ốc sống ở các vùng ao hồ nước ngọt, đồng ruộng. Ốc nhồi sinh đẻ vào mùa hè, và chui vào hang hốc ngủ mùa đông. Ốc nhồi là loại có giá trị cao về mặt kinh tế cũng như giá trị dinh dưỡng trong việc chế biến thành các món ăn hàng ngày được sử dụng trong mỗi bữa ăn. Mô hình nuôi ốc nhồi của HTX thủy sản Bó Ban đã giúp đa dạng hóa các mặt hàng nông sản của huyện. Đây là hướng đi mới, hiệu quả nên các ngành đang khuyến khích HTX tiếp tục phát huy và nhân rộng.

Đến nay, HTX thủy sản Bó Ban đang dần khẳng định hướng đi đúng đắn của mình trong định hướng người dân phát triển sản xuất. HTX đã tạo niềm tin, giúp các thành viên có thêm thu nhập, yên tâm lao động sản xuất, phát triển kinh tế.

Trước đây, hầu hết các thành viên chỉ biết trồng cây lúa, quần quật quanh năm cũng chẳng đủ ăn. Con cái nheo nhóc, gia đình luôn túng thiếu. Nói đến chuyện làm ăn ai cũng lắc đầu bởi thiếu vốn, giống.Từ khi tham gia HTX, các thành viên mạnh dạn vay mượn thêm và đầu tư nuôi các loại cá đặc sản cá tầm, cá diêu hồng, trắm cỏ và hiện bây là mở rộng sang nuôi ốc nhồi... Hiệu quả kinh tế từ khi tham gia HTX rất cao. Chuyện thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm không phải là hiếm.

Từ khi tham gia HTX, chính người dân đã có ý chí vươn lên phát triển kinh tế, từ đó thoát dần khỏi cảnh đói nghèo, lạc hậu. HTX Bó Ban giờ là mô hình kinh tế hợp tác nuôi nhiều cá lồng và ốc bươu nhất huyện. HTX cũng đang cùng địa phương tuyên truyền, vận động người dân tham gia HTX, phát triển mô hình kinh tế phù hợp đi đôi với phối hợp với các đơn vị đầu mối, các cơ sở kinh doanh, giúp bà con phát triển kinh tế bền vững.

Huyền Trang