Domino Pizza triển khai chương trình phục vụ pizza trong vòng 3 phút

Giám đốc điều hành - ông Don Meij cho biết trong một cuộc phỏng vấn rằng để có thể thực hiện được chương trình này, Domino Pizza đang thử nghiệm phương pháp làm bánh pizza tốc độ siêu nhanh và sử dụng các robot có mức độ tinh vi giống như trong quân đội để thực hiện việc nướng và giao bánh. Nhờ vậy, thời gian hoàn thành chiếc bánh có thể giảm hơn một nửa so với hiện nay.

Ông Meij gọi đây là Dự án 3 - 10: Pizza sẽ sẵn sàng tại quầy trong 3 phút, hoặc được giao tận cửa của khách hàng trong vòng 10 phút.

“Chuỗi nhà hàng của chúng tôi đã tăng trưởng đến một giai đoạn mới”, người đàn ông 47 tuổi này cho biết thêm. Ông Meij đã làm việc ở Domino gần 30 năm, với xuất phát điểm chỉ là một người lái xe giao hàng.

Thách thức của ông Meij hiện nay là phải duy trì được mức tăng trưởng đã tăng liên tục trong suốt thập kỷ vừa qua. Trong vòng 10 năm vừa rồi, lợi nhuận của Domino đã tăng 10 lần và cổ phiếu của hãng là một trong những cổ phiếu tốt nhất trên thị trường chứng khoán Australia.

Theo số liệu của Bloomberg, trong 10 năm qua, những nhà đầu tư cổ phiếu của Domino đã nhận được lợi nhuận gấp 2.000 lần. Tuy nhiên, những kỳ vọng trong thời gian gần đây đã bắt đầu giảm xuống, cổ phiếu của hãng được dự kiến sẽ chỉ tăng khoảng 6% trong năm tới.

Bên ngoài Australia, Pizza Enterprises Domino, có trụ sở tại Brisbane, hiện nay hãng cũng có chi nhánh tại một số quốc gia như New Zealand, Nhật Bản và một số nước châu Âu.

Đó chính là lý do mà ban lãnh đạo của Domino đang rất quyết tâm triển khai dự án 3 - 10. Trong các đợt thử nghiệm trước đó, hãng đã giảm thời gian hoàn thành một chiếc bánh pizza xuống còn 4 phút. Theo tính toán của ông Meij, Domino sẽ đạt được tốc độ giao hàng trong vòng 10 phút tại tất cả các cửa hàng ở thị trường Australia trong ba năm tới

Chí Hiếu