Theo Liên minh HTX Thành phố Hà Nội, đến nay toàn thành phố đã hình thành được 121 chuỗi liên kết an toàn thực phẩm từ sản xuất đến tiêu thụ thông qua các HTX, trong đó có 52 chuỗi có nguồn gốc động vật, 69 chuỗi có nguồn gốc thực vật và 2 mô hình HTX ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động.
Để hình thành được chuỗi giá trị, các HTX đều liên kết được với các đơn vị, trung tâm, doanh nghiệp để ổn định đầu vào và đầu ra, đồng thời tạo sợi dây liên kết trong đào tạo nghề cho thành viên cũng như lao động nông thôn.
Liên kết đào tạo nghề
Tiêu biểu trong số đó là HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng. HTX đã đầu tư 5 tỷ đồng xây dựng cơ sở sản xuất, chế biến sữa, đồng thời liên kết và ký hợp đồng với khoảng 40 nông hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn.
Ông Nguyễn Văn Lợi, thôn Phù Dực là một trong 40 hộ chuyên cung cấp sữa cho HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng. Hiện, trung bình mỗi ngày ông cung cấp cho HTX khoảng 60 lít sữa. Việc ký hợp đồng thu mua không chỉ giúp HTX có được nguồn nguyên liệu bảo đảm chất lượng và ổn định, mà ông Lợi cùng với hàng chục nông hộ chăn nuôi bò sữa khác trong nhóm liên kết cũng đã không còn phải lo đầu ra cho sữa.
 |
|
Một phần dây chuyền sản xuất sữa của HTX Phù Đổng |
HTX đã ký kết hợp tác liên kết tiêu thụ sữa và các sản phẩm từ sữa với hàng chục trường học trên địa bàn huyện Gia Lâm và quận Long Biên. Bên cạnh đó là hệ thống siêu thị của Fivimart, Hapro, Saigon Coop.mart… Ngoài ra còn có hệ thống bán lẻ V+ (tỉnh Hòa Bình). Nhờ quy trình liên kết sản xuất – tiêu thụ chuyên nghiệp với sự tham gia của người chăn nuôi và doanh nghiệp, doanh thu của HTX hiện vào khoảng 1,1 tỷ đồng/tháng.
Để có được hiệu quả trên, HTX đã làm tốt việc liên kết với các tổ nhóm, hộ gia đình trên địa bàn. Đồng thời, thành viên HTX thường xuyên được tham gia các khóa tập huấn, đào tạo nghề, nâng cao trình độ chuyên môn, từ đó đáp ứng tốt yêu cầu sản xuất.
Bên cạnh đó, HTX cũng rất chú trọng tới công tác cán bộ. Hiện, trong tổng số 30 thành viên HTX, khoảng 80% người có trình độ chuyên môn từ trung cấp trở lên. Điều này giúp quy trình sản xuất được vận hành ổn định, bảo đảm chất lượng các sản phẩm từ sữa chế biến. Nguồn nhân lực trẻ và có chất lượng chính là đòn bẩy quan trọng để HTX Chế biến sữa bò Phù Đổng đứng vững, tiếp tục phát triển trên thị trường cạnh tranh hiện nay.
Hay như HTX Mỹ Thành (Mỹ Đức) đã vận động người dân chuyển từ trồng lúa kém năng suất sang trồng dược liệu. HTX đã đứng ra thuê đất của người dân để sản xuất theo mô hình cánh đồng lớn, đồng thời liên kết với công ty Tuệ Linh bao tiêu đầu ra cho thành viên và người dân.
 |
|
HTX Mỹ Thành phát triển vùng nguyên liệu cà gai leo an toàn |
Có nhiều năm liên kết sản xuất với HTX Mỹ Thành, anh Đinh Văn Giới (xã Thành Vinh) cho biết: Khi vào HTX chúng tôi được đào tạo nghề, chuyển giao kỹ thuật trồng cây cà gai leo an toàn theo chuẩn VietGAP và được bao tiêu sản phẩm nên giá trị kinh tế tăng cao hơn so với sản xuất đại trà. Nhiều nhà có có thêm thu nhập nhờ cho HTX thuê đất.
Hiệu quả vượt trội giúp HTX Mỹ Thành trở thành một trong những đơn vị đi đầu trong xây dựng và phát triển chuỗi giá trị dược liệu sạch ở thành phố Hà Nội.
Tạo điều kiện
Nhận thấy vai trò tích cực của khu vực kinh tế tập thể trong quá trình liên kết sản xuất, đào tạo nghề, thành phố Hà Nội cũng có một số chính sách hỗ trợ các HTX phát triển sản xuất, liên kết đào tạo nghề, tạo việc làm.
Theo Ông Nguyễn Văn Chí, Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Hà Nội: Mối liên kết giữa HTX, người dân, doanh nghiệp đã tạo động lực hình thành chuỗi giá trị bền vững. Vì vậy, các HTX, doanh nghiệp, người dân cũng được thành phố tạo điều kiện vay vốn ưu đãi, đào tạo nguồn nhân lực, kết nối thị trường… Đặc biệt các hộ dân nhu cầu thành lập Tổ hợp tác, HTX đều được tỉnh tạo điều kiện thành lập.
Bên cạnh đó, thành phố cũng mở các lớp đào tạo nghề để nâng cao năng lực, kỹ năng sản xuất cho các thành viên, người lao động. Các HTX hoạt động hiệu quả đều được chú trọng hỗ trợ để mở rộng sản xuất, nhân rộng ra các vùng khác.
Mới đây, UBND thành phố Hà Nội phê duyệt Đề án “Đổi mới, phát triển kinh tế hợp tác trong HTX nông nghiệp trên địa bàn Tp. Hà Nội đến năm 2020”. Trong đó chú trọng mở các đào tạo cho các HTX để 100% cán bộ chủ chốt được bồi dưỡng, bổ sung các kiến thức về HTX và pháp luật liên quan...
Huyền Trang
