Tp.HCM hiện có 1.000 hộ trồng rau muống nước với tổng diện tích gần 650 ha, tập trung ở xã Bình Mỹ (Củ Chi), phường Thạnh Lộc và phường Thạnh Xuân (quận 12). Trồng rau muống đem lại thu nhập cho người dân, nhất là người nghèo.

Mục đích diệt sâu, rầy

Hiện nay, nhiều người dân trồng rau muống với diện tích lớn để bán. Bình thường, chu kỳ thu hoạch của mỗi đợt rau từ 25 - 35 ngày. Sau khi thu hoạch phần rau non, khoảng 1 tuần sau, người dân sẽ tiến hành tưới nhớt cho rau với mục đích diệt rầy, sâu cho rau (rau muống non hay có rầy). Điều này khiến không ít người cho rằng nhớt được tưới trực tiếp lên rau muống trước khi thu hoạch nên rau khi ăn sẽ không an toàn.

Tuy nhiên, không chỉ riêng tưới nhớt mà khi bón đạm cho rau, người dân đều phải cho nước ngập trong ruộng rau hoặc hòa với nước để tưới. Nếu không làm như vậy, rau sẽ bị xót (vì đặc tính của nhớt là nóng) dẫn đến cháy lá, hỏng cọng, thân, vì vậy không thể cho thu hoạch.

Trước khi tưới nhớt, người dân sẽ tiến hành bơm nước cho ngập ruộng rau, sau đó té nhớt xuống ruộng. Khi nhớt loang rộng thành váng, người trồng dùng gậy gạt trên mặt ruộng rau để những con rầy rơi, ngập xuống nước có nhớt. Gặp nhớt, cánh rầy bị dính lại và chết.

Bên cạnh đó, người trồng rau dùng nhớt thay vì dùng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) để đỡ tốn kém chi phí. Trên thị trường hiện nay, nhớt thải được bán với giá 12.000 đồng/lít. Còn giá thuốc BVTV thường đắt gấp đôi và phải kết hợp nhiều loại thuốc mới có hiệu quả. Chưa kể người dân không may mua phải thuốc BVTV giả, không đem lại hiệu quả diệt sâu, rầy như mong muốn.

Sử dụng nhớt giúp người trồng rau tiết kiệm chi phí và mang lại hiệu quả khi diệt rầy, sâu vì trong nhớt có lượng chì lớn, ngoài ra, còn có nhiều chất hóa học khác, như: asen, đồng, kẽm…

Tưới nhớt thải lên ruộng rau muống ở quận 12, Tp.HCM

Sử dụng phải hợp lý

Chính vì vậy, khi dùng nhớt tưới rau, sau vài tiếng, người trồng phải tháo nước trong ruộng rau. Như vậy, nhớt sẽ theo nước trôi ra ngoài. Người trồng tiếp tục cắt cọng rau muống sát phần gốc, gom bỏ rồi bơm nước tiếp vào ruộng. Cứ thế, nước được thay thế liên tục.

Ông Dương Đức Trọng - Chi cục trưởng Chi cục BVTV Tp.HCM, cho biết: “Do nhớt chỉ được sử dụng lần đầu, nên khi thay nước liên tục, nhớt sẽ dần dần thoát ra ngoài mỗi khi tháo nước. Vì vậy, rau muống non phát triển rất hiếm bị dính nhớt. Nếu người dân thu hoạch rau đúng theo chu kỳ quy định, rau sẽ an toàn”.

Trong đợt kiểm tra cao điểm vào đầu tháng 12/2015, Chi cục BVTV Tp.HCM lấy 20 mẫu rau muống nước kiểm định. Tuy nhiên, kết quả kiểm định không phát hiện hàm lượng chì trong rau muống. Riêng các chỉ tiêu Asen, đồng, kẽm, mặc dù hiện diện trong rau nhưng không vượt mức giới hạn tối đa cho phép.

Ông Dương Đức Trọng cũng lưu ý người trồng rau rằng, người dân không nên lạm dụng nhớt để diệt rầy. Vì nếu sử dụng nhiều có thể đem lại hiệu quả cao, nhưng gốc rau muống dần dần sẽ bị hỏng (sau khoảng 2 năm) do ảnh hưởng bởi đặc tính nóng của nhớt. Đồng thời, khi tháo nước có nhớt từ các ruộng rau, người dân nên đào hố riêng, có lối dẫn nước riêng, để nhớt không loang ra nguồn nước khác, gây ô nhiễm môi trường.

Như Yến