Gỡ "rào cản" với chế biến do chất lượng nguyên liệu chưa đạt chuẩn

Ngành nông nghiệp dù đang đạt được những kết quả khả quan nhưng vẫn đang vật lộn với nghịch lý muôn thuở là sản lượng khổng lồ nhưng giá trị gia tăng thấp. Nguyên nhân cốt lõi nằm ở khâu đầu vào, nơi sự "không đồng đều về chất lượng" của rau, củ, quả sản xuất theo quy mô nhỏ lẻ, manh mún đang tạo ra rào cản khiến các HTX, doanh nghiệp chế biến sâu gặp khó khăn nghiêm trọng trong việc chuẩn hóa sản phẩm và vươn ra thị trường quốc tế.