HTX Nông nghiệp Xuân Lộc đang trồng rau thủy canh trong nhà màng kín trên tổng diện tích hơn 3.000 m2. Sản xuất theo phương pháp này đòi hỏi vốn đầu tư lớn nhưng với sự quyết tâm từ các thành viên, HTX đã đạt được những kết quả tích cực. Đến nay, các loại rau HTX sản xuất đều đạt chứng nhận VietGAP, đủ điều kiện đáp ứng nhu cầu sử dụng rau an toàn của người dân trong và ngoài thành phố.
Đáp ứng thị trường
Trên diện tích sẵn có, HTX Xuân Lộc đã tiến hành san phẳng để xây dựng 4 nhà màng kín, mỗi nhà màng khoảng 500 m2. Các nhà màng được trang bị đầy đủ hệ thống kệ thủy canh trồng các giống rau khác nhau như xà lách, rau muống, rau dền, các loại cây họ cải… theo phương pháp thủy canh hồi lưu.
Để bảo đảm chất lượng cũng như giảm các rủi ro và mầm bệnh, mỗi hệ thống nhà màng đều đi kèm với một nhà màng nhỏ có diện tích 10 - 15 m2 làm khu cách ly và khử trùng. Trước khi bước vào tham quan hoặc làm việc trong nhà màng, tất cả mọi người đều phải đi qua khu cách ly và khử trùng này.
Khu nhà điều hành là nơi chứa hệ thống bơm, bể chứa và pha dinh dưỡng, giúp bảo đảm tối ưu nhiệt độ cho hệ thống bể dinh dưỡng và quản lý hoạt động của các thiết bị bơm một cách hiệu quả. Đi cùng với đó, HTX cũng xây dựng khu nhà sơ chế, đóng gói rau sau khi thu hoạch, bảo đảm theo đúng quy trình sản xuất rau thủy canh an toàn trước khi xuất ra thị trường.
Điều thuận lợi của HTX là trên địa bàn Tp.HCM có nguồn xơ dừa dồi dào để trồng rau thủy canh. Khi mua xơ dừa, HTX xử lý qua nước vôi để giảm độ chát và loại bỏ vi khuẩn.
Quá trình chăm sóc rau tại HTX gần như được tự động hóa toàn bộ, chỉ cần 2 - 3 lao động trực tiếp để chăm sóc toàn bộ diện tích rau thủy canh của HTX. Áp dụng phương pháp thủy canh hồi lưu, toàn bộ nguồn nước nuôi cây được bơm hoàn lưu từ các bể chứa lên máng trồng sau đó lại chảy ngược về bể. Cứ thế, nguồn nước dinh dưỡng chảy luân chuyển suốt ngày đêm để nuôi cây, giúp tiết kiệm đáng kể lượng nước sử dụng.
Với phương pháp này, chất dinh dưỡng được cung cấp hoàn toàn cho bộ rễ cây mà không sợ bị bốc hơi hay thấm vào đất, nên tiết kiệm được phân bón. Ngoài ra, giàn trồng cao cũng cách ly được đa số loại sâu bệnh hại nên việc dùng thuốc trừ sâu, thuốc hóa học hầu như không có.
Trong khu nhà trồng còn được lắp đặt hệ thống phun sương tự động. Khi nhiệt độ môi trường tăng cao, thông qua cảm biến nhiệt, hệ thống bơm sẽ khởi động và phun sương làm mát nhằm duy trì nhiệt độ trong nhà màng luôn ở mức phù hợp.
Rau ăn lá trồng theo phương pháp thủy canh có vòng đời 35 - 55 ngày tùy từng loại. Dưỡng chất thường được ngừng cung cấp tối thiểu 7 ngày trước khi thu hoạch. Hiện tại, khi đến kỳ thu hoạch, mỗi ngày HTX cung ứng cho thị trường (chủ yếu là địa bàn Tp.HCM) khoảng trên dưới 2 tạ rau thủy canh các loại.
Theo tính toán của HTX, mỗi khu nhà trồng rau 500 m2 đem lại lợi nhuận khoảng 6 - 10 triệu đồng/tháng, tương đương 120 - 200 triệu đồng/ha. Trồng rau thủy canh giúp HTX có thể luân canh liên tục, từ đó có thể thu hoạch 8 - 12 vụ/năm.
 |
|
Mô hình trồng rau thủy canh trong nhà màng của HTX Xuân Lộc |
Phủ thêm màu xanh
Không chỉ có lợi thế đem lại sản phẩm sạch và an toàn, mô hình trồng rau thủy canh của HTX còn bảo đảm sức khỏe cho chính người trồng rau và góp phần bảo vệ môi trường, là một trong những giải pháp sản xuất nông nghiệp bền vững, thông minh.
Anh Nguyễn Ngọc Thông - Trưởng Ban nông nghiệp HTX Xuân Lộc, cho biết: “Ưu điểm của trồng rau thủy canh so với canh tác truyền thống là tiết kiệm được nhân công và lượng nước sử dụng, bảo đảm an toàn, giảm nấm bệnh cho rau và tránh được nhiễm kim loại nặng trong đất. Chất lượng rau trồng ra cũng cao hơn so với phương thức truyền thống”.
Bên cạnh đó, việc trồng rau trên hệ thống giá giúp nâng hệ số diện tích lên nhiều lần so với phương pháp trồng trực tiếp trên đất, từ đó giúp gia tăng số lượng cây rau, góp phần bảo vệ môi trường, tăng thêm màu xanh cho các khu vực ít đất.
Cùng với quá trình biến đổi khí hậu toàn cầu, một phần lớn diện tích đất nông nghiệp của nước ta đã, đang bị thoái hóa và không thể sử dụng được (nhiễm phèn, nhiễm mặn, bị ngập nước). Mô hình trồng rau thủy canh trong nhà màng của HTX Xuân Lộc được xem là một giải pháp tốt cho việc xây dựng kế sinh nhai nhằm ứng phó với biến đổi khí hậu toàn cầu cho người dân tại các vùng bị ảnh hưởng.
Như Yến
