Cây củ cải trắng thích hợp với khí hậu lạnh. Nếu như ở Đà Lạt, củ cải trắng được trồng quanh năm thì ở các vùng miền khác, chủ yếu được người dân trồng từ tháng 9 - 11 âm lịch.
Ấy thế mà củ cải trắng đang được người dân ở Cẩm Hòa đưa vào canh tác quanh năm cho hiệu quả kinh tế cao. “Sa mạc cát” ở Cẩm Hòa đang giúp nông dân thu lợi lớn.
Mướt xanh trên đồng cát trắng
Thời điểm này, củ cải trắng đang được người dân ở Cẩm Hòa thu hoạch rộ. Trên những luống đất, củ cải trắng được nhổ lên nằm la liệt. Đây là vụ thứ 3 trong năm, người dân nơi đây canh tác loại cây này.
Ông Trần Viết Chu - Giám đốc HTX Sản xuất và dịch vụ tổng hợp Hoàng Chu, cho hay: Đây không phải là thời điểm chính vụ trồng cải củ. Nhưng, tận dụng diện tích và cơ sở vật chất nên HTX đã trồng loại cây này với diện tích 3 ha và thực tế thì năng suất cao.
Để trồng được cây củ cải trắng hợp với khí hậu lạnh trong thời điểm nắng nóng gió lào miền Trung, HTX đã phải đầu tư hệ thống tưới phun mưa tự động với 500 bét tưới. Vào mùa thời điểm nắng nóng, các bét tưới đều phải hoạt động tối đa công suất mới cung cấp đủ nước cho cây trồng.
“Chúng tôi cho tưới bất kể thời gian, hễ thấy khô đất là tưới. Như vậy mới làm mát cây và cây mới sinh trưởng được”, ông Chu thổ lộ.
Chưa kể, HTX tuân thủ nghiêm ngặt các khâu, từ chọn giống đến chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh. Về giống, HTX đã yêu cầu các hộ thành viên sử dụng giống củ cải trắng Nhật Bản; quá trình trồng đều sử dụng phân bón hữu cơ là lá cây hoai mục, phân chuồng hoai mục để bón cho cây nên chất lượng củ cải được người tiêu dùng đánh giá cao.
Vụ củ cải trái mùa năm nay đã cho năng suất cao, với 30 tấn/ha. Tính ra, từ 3 ha đất, HTX thu về hơn 90 tấn củ cải. Với giá khởi điểm 14.000 đồng/kg, cao hơn so với năm ngoái lại có thương lái vào tận ruộng thu mua nên nông dân càng phấn khởi. Hiện thị trường tiêu thụ củ cải trắng của HTX đã vươn đến các tỉnh Nghệ An, Quảng Bình, Quảng Trị…
Làm ăn thuận lợi, doanh thu của HTX năm sau cao hơn năm trước. Năm 2017, doanh thu của HTX đạt hơn 1 tỷ đồng; trong đó, doanh thu từ trồng củ cải chiếm 80%. Tính ra, mỗi năm, HTX thu lợi nhuận hơn 300 triệu đồng. Vào thời điểm thu hoạch chính vụ, HTX còn phải thuê thêm 7 - 8 lao động với mức lương 4,5 triệu đồng/người.
Theo đánh giá của Liên minh HTX Hà Tĩnh, HTX sản xuất và dịch vụ tổng hợp Hoàng Chu được xem là một trong những HTX sản xuất nông nghiệp hiệu quả trên địa bàn tỉnh hiện nay.
 |
|
Thành viên HTX thu hoạch củ cải trắng |
Còn nhiều khó khăn
Năm 2014, sau khi công ty khai thác khoáng sản Titan bỏ vùng Cẩm Hòa ra đi, các thành viên HTX đã bàn nhau thuê mượn đất để phát triển kinh tế. “Nhìn vùng đất cát trắng bạc màu, lô nhô đồi cao, hồ trũng và nhiều cỏ dại mà ngán ngẩm’, ông Chu nhớ lại.
Mất hàng tháng trời, ông Chu và các thành viên HTX dùng máy móc lăn lộn trên cát để cải tạo đất. Giữa phần đất được thuê, HTX đã cho đào một hồ nước rộng, vừa lấy nước tưới cho cây trồng, vừa điều hòa không khí vào thời điểm nắng nóng.
Sau khi đã cải tạo xong đất, HTX đầu tư hệ thống tưới phun mưa, lắp hệ thống điện, đắp đường giao thông nội bộ đi trên toàn bộ diện tích canh tác.
Có sản phẩm nông sản sạch đã khó, ký kết được hợp đồng tiêu thụ càng khó hơn. Theo chia sẻ của HTX, hiện tại, thị trường tiêu thụ sản phẩm các loại rau, củ, quả vẫn đang còn khó khăn; chủ yếu bán buôn cho các tư thương nhỏ lẻ, chưa ký được hợp đồng lâu dài.
Mặt khác, thời hạn thuê đất ngắn (năm 2019 hết hạn), HTX muốn đầu tư cơ sở vật chất để làm ăn lớn hơn như xây dựng nhà lưới, thực hiện QR code cho các sản phẩm, sắm máy vun luống, xe tải… đều không thể thực hiện.
“Thời hạn giao đất quá ngắn, hiện tại đã gần hết hạn nên chúng tôi không dám đầu tư làm ăn lớn. Thời gian tới, hy vọng cấp tỉnh, cấp huyện có chính sách mở hơn, tạo điều kiện cho HTX tiếp tục thuê đất dài hơn để đầu tư phát triển hơn nữa”, Giám đốc Trần Viết Chu tâm sự.
Thanh Hải
