Sản xuất lúa hữu cơ đã giúp HTX cung cấp ra thị trường sản phẩm “gạo sạch”, bảo đảm ATVSTP. Tư duy sản xuất lúa sạch, lúa hữu cơ của HTX đã góp phần đưa sản phẩm thế mạnh của tỉnh Đồng Tháp ngày càng phát triển mạnh mẽ.
Lợi ích kinh tế, môi trường
Ông Nguyễn Văn Trãi - Giám đốc HTX, cho biết các thành viên HTX đã được tham gia các lớp tập huấn phòng trừ dịch hại tổng hợp IPM, thực hiện giảm lượng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) giúp hạn chế việc tiêu diệt thiên địch, cân bằng sinh thái.
Trong quá trình sản xuất, Trạm Trồng trọt và BVTV huyện Tam Nông thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật canh tác, phòng trừ rầy nâu bằng phương thức sinh học. HTX cũng thực hiện xuống giống đồng loạt để né rầy.
Bên cạnh đó, HTX sử dụng thiên địch của rầy chính là cá, chờ khi rầy nâu đẻ là bơm nước vào cho ngập cây lúa, khi trứng bám vào cây lúa sẽ bị ung, úng không nở được nên không phải sử dụng thuốc BVTV.
HTX cũng thả thêm một số loài cá, như thòng đong, rô, hay vịt vào ruộng để vừa nuôi cá vừa diệt các mầm bệnh, sâu đục thân, rầy lửa, tiêu diệt ốc bươu vàng… giúp cây lúa phát triển tốt.
Chất lượng gạo của HTX được một số DN thu mua kiểm chứng đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP và thu mua cao hơn giá thị trường 500 đồng/kg.
Hiện năng suất lúa hữu cơ của HTX đạt trung bình 4,3 tấn/ha và được bán với giá 11.620 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, lợi nhuận thu về là 31 triệu đồng/ha, cao hơn so với trồng lúa thông thường là 13,4 triệu đồng/ha.
Thực hiện trồng lúa hữu cơ không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế mà còn giúp thay đổi nhận thức của nông dân. Trước đây, khi canh tác, nông dân thường dùng và lạm dụng thuốc trừ sâu, thuốc BVTV nên không chỉ ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe người trồng lúa và tiêu thụ sản phẩm.
“Giờ đây, nông dân rất phấn khởi, vì khi canh tác lúa hữu cơ, không còn tình trạng vỏ chai thuốc tràn lan bừa bãi tại các bờ ruộng, thay vào đó mọi người đã ý thức và chấp hành quy trình chăm sóc lúa bằng phân hữu cơ để giúp tăng trưởng cho cây lúa và cải tạo đất, tăng thêm lợi nhuận”, Giám đốc Nguyễn Văn Trãi cho biết.
|
Tân Cường là một trong những HTXtiêu biểu của tỉnh Đồng Tháp
Nâng cao giá trị
Hiện nay, nhiều hộ gia đình đã tiến hành đào ao xung quanh để kết hợp trồng lúa và thả tôm theo hình thức quảng canh cải tiến. Việc này giúp các hộ nâng cao thu nhập. Tôm thu hoạch được bán với giá 250.000 - 300.000 đồng/kg, lợi nhuận trung bình khoảng 100 triệu đồng/ha/năm. Ngoài ra, các hộ còn có thêm nguồn thu từ cá thả trong ruộng lúa.
Vì ao nuôi và ruộng lúa được kết nối với nhau nhằm điều hòa nước, nên trong sản xuất cây lúa, nông dân rất chú trọng đến môi trường, ít sử dụng phân, không sử dụng thuốc BVTV nhằm bảo đảm nguồn lợi từ nuôi trồng thủy sản.
Sau mỗi vụ nuôi tôm, đất được bổ sung một lượng hữu cơ rất lớn, giúp cây lúa phát triển tốt mà không cần phải bón phân nhiều. Ngược lại, cây lúa giúp làm sạch môi trường, tạo điều kiện cho các sinh vật phù du phát triển làm nguồn thức ăn cho tôm, cá… tránh được rủi ro dịch bệnh.
Để phát triển bền vững, HTX đang xây dựng một nhà máy xay xát, chế biến gạo đạt chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - hệ thống giúp nhận diện, đánh giá và kiểm soát các mối nguy hiểm ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm) chế biến ra 3 sản phẩm gạo sạch có tên thương hiệu độc quyền là “Gạo Hoa Sen, Đài Sen và Gạo Hương Sen”.
“Việc áp dụng tiêu chuẩn HACCP vào chế biến, đóng gói giúp nâng cao giá sản phẩm và khẳng định thương hiệu của HTX thông qua quy trình sản xuất, chế biến luôn được kiểm soát hết sức chặt chẽ trong mỗi giai đoạn”, ông Trãi cho biết
Như Yến
