HTX Dịch vụ tổng hợp Như Gia đầu tư gần 4 tỷ đồng xây dựng trang trại nuôi gà trên diện tích 1.100 m2. Trang trại duy trì nuôi 11.000-12.000 con gà, trung bình mỗi ngày thu 7.200 - 7.500 quả trứng. Với giá bán trung bình 2.400 đồng/quả trứng gà ta, 1.800 đồng/quả trứng gà công nghiệp, lợi nhuận của HTX mỗi ngày đạt khoảng 2 triệu đồng sau khi trừ chi phí.
Kiểm soát chặt chẽ, hạn chế ô nhiễm
Để hạn chế rủi ro, trang trại chăn nuôi được thiết kế theo quy trình khép kín cùng hệ thống hiện đại như: Giàn mát tự động giúp ổn định thân nhiệt cho đàn gà vào mùa nóng; hệ thống chiếu sáng, máng ăn, nước uống tự động, hệ thống quạt thông gió; băng tải trứng…
HTX lắp đặt chuồng gà theo kiểu xếp tầng, dưới mặt chuồng có lớp lót sinh học để xử lý phân gà. Việc lắp đặt chuồng theo kiểu này sẽ tăng không gian chuồng nuôi và cung cấp thêm không gian nghỉ ngơi cho cho con vật.
Đặc biệt, HTX còn lắp đặt thêm dây chuyền chuyển phân gà khỏi chuồng nuôi, từ đó tạo cho đàn gà có môi trường phát triển tốt, ít xảy ra dịch bệnh. Khi phân gà được đưa ra khỏi khu vực nuôi định kỳ, HTX tiếp tục tiến hành xử lý bằng men vi sinh, sau khi ủ khoảng 45 ngày tạo ra nguồn phân chất lượng cao bón cho cây trồng.
 |
|
Nuôi gà đẻ trứng sạch được đánh giá là có giá trị kinh tế cao. |
Đặc biệt, việc đầu tư xây dựng chuồng trại theo hướng hiện đại và sử dụng công nghệ đệm lót sinh học trong chăn nuôi gà đã giúp nâng cao năng suất, giảm các bệnh thường gặp, mùi hôi và tiết kiệm công lao động.
“HTX xác định nuôi lâu dài nên phải tìm hiểu phương pháp bảo vệ môi trường và việc đầu tư mô hình theo hướng khép kín không chỉ bảo đảm sức khỏe cho chính thành viên mà còn giữ gìn vệ sinh môi trường xung quanh”, anh Nguyễn Như Đức, Giám đốc HTX bộc bạch.
Do nhiệt độ ở Hà Tĩnh cao nên nếu nuôi theo kiểu truyền thống sẽ không bảo đảm môi trường cho gà đẻ trứng hiệu quả. Tuy nhiên, hệ thống quạt làm mát bao quanh chuồng nuôi đã giúp HTX giải quyết khó khăn này. Trần chuồng nuôi cũng được lắp hệ thống đèn chiếu sáng và đèn màu cài đặt tự động theo giờ để kích thích gà đẻ trứng.
Anh Nguyễn Như Đức cho biết, giai đoạn đầu vận hành mô hình, do chưa có kinh nghiệm, quy mô lớn nên HTX gặp khá nhiều khó khăn. “Để khắc phục các hạn chế, chúng tôi vừa làm vừa rút kinh nghiệm. Đến thời điểm này, sau gần 3 năm nuôi gà siêu đẻ trứng, có thể nói mô hình phát huy hiệu quả rất tốt”, anh Đức thông tin.
Nhằm bảo vệ đàn gà và kích gà đẻ trứng, HTX tuân thủ tuyệt đối quy trình kỹ thuật, đặc biệt là công tác tiêm phòng, vệ sinh môi trường; không vì lợi nhuận trước mắt mà ép gà đẻ trứng trước tuổi hoặc khai thác trứng khi gà đã quá già.
Với tổng đàn lớn như hiện nay, toàn bộ trang trại của HTX được kiểm soát rất chặt chẽ, bài bản. Ban giám đốc thực hiện cấm trại, không cho người lạ vào khu vực sản xuất. Nhờ vậy, trong quá trình chăn nuôi, HTX chưa lần nào để xảy ra dịch bệnh. Gà lớn nhanh, con nào con nấy đều khỏe mạnh.
Đầu ra suôn sẻ
HTX cũng tuân thủ nghiêm quy trình thu hoạch trứng. Các khay đều được khử khuẩn trước khi xếp trứng vào nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh. Đặc biệt, với định hướng nuôi gà theo tiêu chuẩn VietGAP nên đầu ra cho sản phẩm của HTX luôn rộng mở.
Về thị trường tiêu thụ, hầu hết trứng gà sản xuất ra được nhập cho Nhà máy TINFOOD của HTX Tân Tiến Phát (đặt tại cụm công nghiệp Bắc Cẩm Xuyên). Ngoài ra, HTX còn phát triển thị trường ở các bếp ăn công nghiệp thuộc Khu kinh tế Vũng Áng, một số nhà máy bánh kẹo, các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh.
 |
|
Mỗi ngày, HTX có thể thu về gần 20 triệu đồng tiền bán trứng các loại. |
Gà nuôi và khai thác đẻ trứng trong vòng một năm, sau đó HTX tiến hành thải gà và nuôi lứa mới để cung cấp trứng đảm bảo chất lượng. Đây cũng là nguồn thu rất lớn, gia tăng giá trị kinh tế cho trang trại.
Để phát triển thị trường bền vững, HTX đang hoàn thiện hồ sơ thủ tục xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP cho trứng gà. Khi được công nhận sản phẩm OCOP, trứng của HTX sẽ dễ dàng tiếp cận các hệ thống siêu thị.
Đánh giá về mô hình chăn nuôi gà siêu đẻ trứng của HTX Như Gia, đại diện UBND huyện Cẩm Xuyên cho hay, đây là mô hình chăn nuôi hiệu quả khi phát huy giá trị kinh tế, môi trường, từ đó thúc đẩy tái cơ cấu ngành chăn nuôi gà của huyện Cẩm Xuyên nói riêng, tỉnh Hà Tĩnh nói chung. Đặc biệt, giám đốc HTX thuộc thế hệ 9x nên đây cũng là mô hình khởi nghiệp tiêu biểu để nhiều thanh niên tại địa phương học tập, chia sẻ kinh nghiệm
Như Yến
