Sau gần 5 năm phát triển, HTX Dịch vụ chăn nuôi bò sữa Nghĩa Hợp hiện là tập hợp của 12 hộ thành viên, với tổng đàn bò sữa gần 200 con, trong đó, hộ ít nuôi 3 - 4 con, hộ nhiều nuôi 20 - 40 con. Với vai trò tổ chức, HTX là đơn vị liên kết thành viên trong phát triển sản xuất an toàn, đẩy mạnh khoa học - kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đặc biệt, sự phối hợp chặt chẽ giữa HTX và các doanh nghiệp sản xuất, chế biến sữa trên địa bàn đã giải quyết bài toán đầu ra cho sản phẩm, tạo điều kiện thuận lợi để các thành viên, hộ liên kết phát triển đàn bò, nâng cao giá trị kinh tế, bảo đảm an toàn lao động (ATLĐ), tạo ra một hướng đi hiệu quả, bền vững.
Mở rộng quy mô
Ông Nguyễn Hùng Sơn - Giám đốc HTX, chia sẻ: “Trước khi thành lập HTX, tôi là một trong những người đầu tiên đưa mô hình nuôi bò sữa về địa phương. Xuất phát điểm chỉ với 4 con, nhưng với giá trị 60 triệu đồng/con, đây là khối tài sản lớn, đòi hỏi tôi phải có tính toán kỹ lưỡng về kỹ thuật và thị trường tiêu thụ”.
Về kỹ thuật, ông Sơn trực tiếp đi tham quan, học hỏi kinh nghiệm tại nhiều mô hình nuôi bò sữa an toàn trong và ngoài tỉnh, đồng thời, liên hệ với cán bộ, kỹ sư nông nghiệp tại địa phương để nắm vững quy trình nuôi, kỹ năng phòng trừ dịch bệnh, kỹ thuật vắt, bảo quản sữa…
Về thị trường tiêu thụ, ông chủ động liên hệ với nhà máy chế biến sữa Vinamilk tại Nghệ An để tìm hiểu về tiêu chuẩn sữa an toàn và các điều kiện cần thiết để cung cấp sản phẩm cho nhà máy.
Kết quả, ngay trong năm đầu tiên, đàn bò của ông Sơn đã phát triển tốt, bình quân sản lượng sữa đạt 1 - 1,2 tạ/ngày, toàn bộ sản phẩm đều được doanh nghiệp bao tiêu, giá bán ổn định ở mức 13 - 15 nghìn đồng/kg, doanh thu đạt xấp xỉ 1,5 triệu đồng/ngày.
Năm 2016, khi hiệu quả của mô hình được khẳng định, uy tín dần được nâng cao, ông Sơn cùng 12 hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn thành lập HTX Nghĩa Hợp, chủ trương liên kết, mở rộng quy mô, bảo đảm sản lượng, chất lượng sữa cung cấp cho nhà máy, nhằm nâng cao giá trị sản xuất.
 |
|
100% sản phẩm của HTX được doanh nghiệp bao tiêu |
Nâng cao hiệu quả
Sự ra đời của HTX giúp các hộ chăn nuôi nhận được sự hỗ trợ thiết thực hơn từ địa phương về vốn đầu tư, quỹ đất để xây dựng trang trại, trồng cỏ, mở rộng đường giao thông, lưới điện… Mối liên kết sản xuất - tiêu thụ giữa HTX và nhà máy sữa cũng trở nên chặt chẽ, toàn diện hơn.
Sự hỗ trợ thiết thực từ địa phương và liên kết với nhà máy sữa giúp hiệu quả sản xuất của HTX Nghĩa Hợp được nâng cao rõ rệt. Trong quá trình chăn nuôi, thành viên HTX được cán bộ kỹ thuật của nhà máy trực tiếp tư vấn, hướng dẫn về kỹ thuật chăm sóc, vắt sữa, vận chuyển, bảo quản…
Sở hữu trang trại bò sữa quy mô gần 50 con, với doanh thu trên 1,5 tỷ đồng/năm, anh Ngô Văn Ngoãn (xã Nghĩa Hợp), chia sẻ: “Sự ra đời của HTX không chỉ tạo ra bước ngoặt về kinh tế, mà còn là sự thay đổi về phương thức sản xuất từ nhỏ lẻ sang phát triển tập trung, chú trọng sản xuất an toàn và ATLĐ”.
Tham gia HTX và liên kết với doanh nghiệp đòi hỏi người chăn nuôi phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất an toàn, các tiêu chuẩn cao về vệ sinh thực phẩm, ATLĐ. Điển hình, trong quá trình chăn nuôi, thức ăn cho bò phải là các loại cám tự nhiên, được pha trộn với tỷ lệ khoa học.
Người chăn nuôi được trang bị kiến thức về vệ sinh thực phẩm, kỹ thuật vắt sữa tiêu chuẩn, đồng thời, được trang bị đồ bảo hộ và kiến thức về ATLĐ, bảo đảm quá trình chăn nuôi an toàn, hiệu quả, bảo đảm nguồn sữa đạt chất lượng cao nhất cung cấp cho nhà máy.
Rõ ràng, việc chủ động phát triển sản xuất hàng hóa gắn với ATLĐ ngay từ khi thành lập đã và đang giúp HTX Nghĩa Hợp vượt qua khó khăn để gặt hái thành công, đem lại lợi ích toàn diện từ giá trị kinh tế đến đời sống, sức khỏe, ATLĐ cho thành viên, người chăn nuôi.
Với những thành công đang có, Giám đốc Nguyễn Hùng Sơn cho hay: “HTX đang phấn đấu nâng tổng doanh thu lên 8 - 10 tỷ đồng vào năm 2020. Để hoàn thành mục tiêu, các thành viên sẽ kiên định với con đường đã chọn, tiếp tục đẩy mạnh khoa học - kỹ thuật, chú trọng sản xuất an toàn…”.
Sáu Ngạn
