 |
|
Nuôi bò sữa theo quy trình khép kín mang lại hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường |
Xây dựng một quy trình sản xuất khép kín từ khâu sản xuất đến tiêu thụ đã nâng cao giá trị gia tăng sản phẩm và lợi nhuận cho các thành viên.
Trong sản xuất, HTX chăn nuôi bò sữa Long Hòa có vai trò vô cùng quan trọng khi tạo điều kiện cho các thành viên và bà con học hỏi, hỗ trợ nhau trong kỹ thuật, đồng thời liên kết với các doanh nghiệp để giải quyết tốt vấn đề đầu ra.
HTX là cầu nối
Thực tế, nhiều năm qua, bò sữa không chỉ là vật nuôi xóa đói, giảm nghèo của các hộ thành viên và nông dân, mà còn mang tính cộng đồng cao, có khả năng phát triển lâu dài, tận dụng được phế phẩm nông nghiệp, đất hoang hóa và đất giồng cát của địa phương để trồng cỏ nuôi bò.
Để hỗ trợ nông dân và thành viên phát triển sản xuất, HTX phối hợp ngành ngân hàng đầu tư vốn cung ứng con giống, chuồng trại nuôi bò sữa tập trung ứng dụng kỹ thuật công nghệ cao với quy mô lớn.
Bên cạnh đó, HTX hỗ trợ người dân giống, hướng dẫn cách thức chăm sóc bò để nâng cao sản lượng, chất lượng sữa; mở nhiều lớp tập huấn về kỹ thuật nuôi và phòng trị bệnh cho bò sữa, cách trồng cỏ...
Phú Hòa còn liên kết các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi, sau đó phân phối lại cho các xã viên với giá hợp lý, bảo đảm chất lượng. Các khâu đầu vào và đầu ra đã được kiểm soát, bảo đảm sản phẩm sữa luôn đạt chất lượng cao và bao tiêu toàn bộ sản phẩm sữa bò tươi của thành viên và các hộ vệ tinh với giá bảo đảm có lãi.
Với tổng đàn bò hơn 300 con, bình quân mỗi con bò cho sữa trong thời gian 8 - 9 tháng, mỗi ngày thu khoảng 10 - 25 lít sữa, mỗi hộ thành viên thu nhập khoảng 230 triệu đồng/năm.
Bên cạnh việc giao bán cho các cơ sở nhỏ lẻ, HTX bán sản phẩm sữa cho nhà máy sữa Vinamilk Cần Thơ. Nhờ đứng ra ký hợp đồng tiêu thụ trực tiếp, Ban quản trị HTX đã có thể chủ động tổ chức sản xuất, tiêu thụ sữa cho các hộ thành viên.
Giữ gìn môi trường
Đồng thời, HTX còn có nguồn quỹ, kịp thời hỗ trợ thành viên khi gặp khó khăn, cũng như có nguồn vốn mở rộng, phát triển sản xuất. Chính vì những lợi ích đó mà ngày càng nhiều người muốn gia nhập HTX.
Ngoài chăn nuôi bò công nghệ cao, các thành viên HTX còn trồng ngô lấy thân ủ chua; ủ rơm, bã mía làm nguồn thức ăn cho bò; sử dụng phân bò để nuôi trùn quế làm thức ăn cho cá, gà... giúp nông dân tăng thêm thu nhập và tạo ra mô hình chăn nuôi khép kín, bền vững.
HTX cũng hỗ trợ các thành viên vay vốn mua con giống, các trang, thiết bị phục vụ mô hình chăn nuôi tiên tiến như máy vắt sữa, máy băm cỏ, hệ thống phun sương...
Để bảo đảm môi trường trong chăn nuôi, HTX được địa phương và các doanh nghiệp hỗ trợ xây dựng hệ thống hầm biogas cho các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ và vừa. Nguồn chất thải trong chăn nuôi được xử lí hàng ngày nên không gây mùi hôi. Hệ thống hầm biogas còn cung cấp gas để sinh hoạt và sản xuất.
Phát triển theo mô hình khép kín đã hỗ trợ thành viên nâng cao hiệu quả sản xuất, tổ chức cung cấp các dịch vụ đầu vào, đầu ra và từng bước hình thành chuỗi liên kết sản xuất-tiêu thụ sản phẩm, lợi nhuận của các thành viên trong HTX tăng lên 20-30%. HTX trở thành “điểm sáng” cho các HTX khác học tập và nhân rộng.
Như Yến
