Năm 2016, mô hình sản xuất rau an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP được triển khai tại Đông Cao, với tổng diện tích hơn 4 ha. Các hộ tham gia mô hình canh tác các loại rau truyền thống và được hỗ trợ 40% kinh phí giống, 100% kinh phí tập huấn kỹ thuật, an toàn lao động (ATLĐ), hội thảo…
Nâng cao giá trị
Sau một năm triển khai, mô hình nhanh chóng thu hút gần 80 hộ dân tham gia, mang lại những hiệu quả vượt trội về kinh tế, đồng thời, tạo sự chuyển biến tích cực về nhận thức, tư tưởng của người dân về quy trình sản xuất an toàn, ATLĐ, vệ sinh thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Với những thành công ấn tượng của mô hình trong thời gian thí điểm, tháng 4/2017, 9 hộ dân trong nhóm sở thích có cùng tư liệu sản xuất tại xã Đông Cao quyết định liên kết để thành lập HTX, tổ chức sản xuất trên tổng diện tích xấp xỉ 2 ha.
Bà Đinh Thị Thu - Giám đốc HTX Đông Cao, cho biết: “HTX được thành lập với mục tiêu liên kết phát triển sản xuất hàng hóa, nâng cao vị thế của thành viên, hộ nông dân liên kết trong chuỗi sản xuất, tiêu thụ, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm, bảo đảm ATLĐ cho người sản xuất”.
HTX đã nhanh chóng thu hút sự quan tâm của các doanh nghiệp, công ty thực phẩm có uy tín. Đơn cử, từ năm 2017 đến nay, HTX ký hợp đồng liên kết với công ty thực phẩm Nguyên Phong (Hà Nội) để bao tiêu 3 - 5 tạ rau/ ngày cho thành viên, với mức giá ổn định và cao hơn thị trường 20 - 30%.
Để đảm bảo các đơn hàng, HTX lập kế hoạch cụ thể trong từng khâu sản xuất, các hộ thành viên được phân thành từng nhóm để chuyên canh các loại rau khác nhau. Mỗi nhóm sản xuất được HTX hỗ trợ đầu tư máy móc, trang thiết bị, kỹ thuật phù hợp để phát huy hiệu quả cao nhất.
Sự chủ động trong sản xuất, tiêu thụ giúp giá trị sản phẩm của HTX được nâng lên đáng kể. Điển hình, cây bí xanh cho lãi 10,3 triệu đồng/sào, rau cải ăn lá cho lãi 5,6 triệu đồng/sào, cà chua cho lãi 24 triệu đồng/sào...
 |
|
Mô hình sản xuất rau an toàn của HTX đang cho lợi nhuận trên 100 triệu đồng/ha/năm |
Làm chủ kỹ thuật
Sở hữu hơn 2.000 m2 nhà lưới trồng rau an toàn, ông Vũ Văn Mạnh - thành viên HTX Đông Cao, chia sẻ: “Vào HTX, thành viên không chỉ được bảo đảm về hiệu quả kinh tế mà còn tự tin làm chủ khoa học - kỹ thuật, nắm vững quy trình sản xuất an toàn từ khâu chăm sóc, thu hoạch, đến bảo quản, tiêu thụ”.
Đơn cử, trong quá trình chăm sóc, nguồn nước tưới của HTX được bơm từ giếng khoan, đưa vào bể chứa lắng, tiến hành kiểm tra, xử lý rồi mới tưới cho cây trồng. Việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật được kiểm soát chặt chẽ về số lượng, liều lượng, ngày tháng sử dụng…
Trong quá trình canh tác, thành viên, người lao động HTX được hướng dẫn quy trình sản xuất an toàn, trang bị đầy đủ đồ bảo hộ lao động (khẩu trang, găng tay, ủng, quần áo…), kiến thức về ATLĐ, được tổ chức khám sức khỏe định kỳ và tạo môi trường làm việc tốt nhất.
“Nhờ sản xuất an toàn, làm chủ kỹ thuật, mỗi năm tôi cung ứng ra thị trường trên 40 tấn, giá bán dao động 15.000 - 18.000 đồng/kg (tùy từng loại), sau khi trừ chi phí, tôi thu lãi trên 200 triệu đồng. Gia đình tôi cũng đang tạo việc làm cho 2 lao động địa phương, thu nhập hơn 4 triệu đồng/ tháng”, ông Mạnh phấn khởi nói.
Rõ ràng, việc siết chặt các khâu sản xuất giúp HTX Đông Cao vừa bảo đảm hiệu quả kinh tế, vừa nâng cao ATLĐ cho thành viên, người lao động. Với những thành công đang có, thời gian tới, HTX dự kiến tiếp tục đẩy mạnh liên kết, tìm kiếm đối tác tiêu thụ, nhằm mở rộng thị trường, nâng cao lợi ích cho thành viên.
Hưng Nguyên
