Liên kết sản xuất, bao tiêu nông sản, HTX ổn định sản xuất hậu Covid-19

Lựa chọn cây trồng phù hợp

Gia đình bà Bùi Thị Thủy, thành viên HTX Liên Dương, ở xóm 4 Thạch Lỗi, xã Khánh Dương có hơn 3 sào trồng ớt. Bà Thủy kể, cuối tháng 3/2020 là thời điểm vụ ớt thương phẩm của gia đình bắt đầu chín rộ, cho thu hoạch. Ớt thu hoạch đến đâu, doanh nghiệp cho xe về thu mua luôn đến đó, sau khi cân đong số lượng kết thúc cũng là lúc tiền bán ớt về tay người nông dân. Năm nay thời tiết thuận lợi, ớt sinh trưởng và phát triển tốt nên năng suất cao, 3 sào của gia đình bà thu hoạch được hơn 5 tấn ớt, thu về hơn 30 triệu đồng.

“Ớt là loại cây dễ trồng, không kén đất, có thể trồng trên các loại đất như: đất ruộng, đất bãi, đất bồi... chỉ cần lên luống cao. Nếu chăm sóc đúng kỹ thuật thì cây phát triển tốt, đặc biệt ở mỗi vụ ớt, nông dân có thể thu hoạch kéo dài đến 6 đợt, mỗi đợt thu hoạch cách nhau từ 5 - 6 ngày. Hơn thế, trồng ớt rất ít sâu bệnh, HTX lại ký kết bao tiêu với doanh nghiệp nên giá thu mua cao và ổn định. Nhờ đó, mà người nông dân chúng tôi yên tâm sản xuất”, bà Thủy chia sẻ. 

Mô hình trồng ớt thương phẩm tại HTX Liên Dương bắt đầu được triển khai từ năm 2017. Đây là kết quả của một chuyến đi tham quan, học hỏi kinh nghiệm của các cán bộ HTX tại tỉnh Bắc Giang.

Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình tham quan mô hình trồng ớt xuất khẩu tại HTX Liên Dương, xã Khánh Dương (Ảnh: TL)

Ông Bùi Văn Lương, Chủ tich HĐQT kiêm Giám đốc HTX cho biết, trong quá trình nghiên cứu chuyển dịch cơ cấu cây trồng mang lại năng suất, giá trị kinh tế cao, HTX đã tìm hiểu, lựa chọn những loại cây thích hợp và hiệu quả cho triển khai thực hiện thí điểm, sau đó nhân rộng, nâng cao thu nhập cho các hộ thành viên. Từ thí điểm bắt đầu bằng diện tích 5ha, diện tích trồng ớt đến nay đã nhân rộng lên 15 ha với 56 hộ canh tác. Năng suất trung bình đạt trên 1 tấn/sào. So sánh với các loại cây trồng trước đây, cây ớt cho thu nhập gấp 5 - 6 lần.

Để mô hình trồng ớt đạt được thành công như vậy, ngoài tập trung nâng cao kỹ thuật canh tác như: sử dụng biện pháp sinh học để phòng trừ sâu bệnh, phương pháp canh tác theo hướng hữu cơ..., Ban quản trị HTX xác định vấn đề đầu ra cho quả ớt là then chốt, quyết định thành bại của mô hình. Qua giới thiệu, kết nối của một số đơn vị, HTX Liên Dương đã ký hợp đồng tiêu thụ với Công ty TNHH Ớt Việt Nam để bao tiêu toàn bộ sản lượng ớt của các hộ dân, với giá 7.000 đồng/kg.

Chủ động thị trường tiêu thụ

Bên cạnh cây ớt đã và đang khẳng định được hiệu quả kinh tế trên đồng đất xã Khánh Dương, hiện HTX Liên Dương còn tham gia ký kết một số hợp đồng bao tiêu nông sản khác như: hành baro, khoai tây vụ đông, rau hẹ với công ty Pesico (Bình Dương), hành lá với công ty TNHH MTV Thanh An (Bắc Ninh), Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Quê...

Nhờ vậy, đầu ra cho toàn bộ nông sản của 47 ha cây trồng màu luân canh 4 vụ như hẹ, khoai tây, ớt, ngô ngọt, lạc, bí xanh, dưa chuột, ngải cứu, hành, cà rốt... đều được HTX thu mua tập trung. Bên cạnh phát triển cây trồng, HTX cũng mạnh dạn đầu tư hệ thống kho lạnh để bảo quản nông sản đã giúp nâng cao giá trị kinh tế của cây trồng.

Cây ớt đã và đang khẳng định được hiệu quả kinh tế trên đồng đất xã Khánh Dương (Ảnh:TL)

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, dù đã ký kết hợp đồng tiêu thụ, song việc xuất khẩu gặp khó khăn nên doanh nghiệp đã làm việc với HTX để xin tạm ngừng thu mua, chờ khi hết dịch sẽ tiếp tục thực hiện. Chia sẻ khó khăn với doanh nghiệp, HTX đã thông báo, giải thích với bà con nông dân, đồng thời vận động các hộ chủ động tiêu thụ tại thị trường nội địa, chợ truyền thống và được người dân đồng thuận. Nhờ chủ động, tích cực nên các sản phẩm nông nghiệp của HTX vẫn đảm bảo được tiêu thụ hết.

Có thể thấy, việc ký kết hợp đồng tiêu thụ nông sản, nhất là việc các thành viên HTX chia sẻ khó khăn với doanh nghiệp và chủ động tiêu thụ nông sản tại các chợ truyền thống đã và đang đem lại hiệu quả lớn đối với sản xuất rau màu của HTX nông nghiệp Liên Dương. Đây cũng là bài học kinh nghiệm tốt cho các HTX khác học hỏi về vấn đề sản xuất nông sản theo xu hướng thị trường, thay đổi tư duy và phương thức canh tác hàng hóa, tìm kiếm và mở rộng thị trường tiêu thụ. Đặc biệt, quá trình sản xuất, HTX cần thực hiện nghiêm các quy định của hợp đồng ký kết, đảm bảo chất lượng nông sản, duy trì mối liên kết với doanh nghiệp lâu dài, tạo hiệu quả kinh tế bền vững cho các hộ thành viên.

Thái Học