Longform

Muốn đi xa hơn, nông dân không thể chỉ trông chờ vào mùa vụ thuận lợi mà phải thay đổi tư duy, liên kết với nhau trong các hợp tác xã (HTX), ứng dụng khoa học - công nghệ, chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo để tạo nên những giá trị mới.

Thực tế tại Đồng Nai đang cho thấy khi người nông dân bước vào HTX, họ không chỉ có thêm một tổ chức để cùng sản xuất mà còn có cơ hội tiếp cận công nghệ hiện đại, xây dựng chuỗi giá trị, phát triển tài sản trí tuệ và từng bước nâng tầm nông sản địa phương.

HÀNH TRÌNH CHUYỂN ĐỔI
Nông dân
Gia nhập HTX
Ứng dụng công nghệ
Chuỗi giá trị
Thương hiệu
Tài sản trí tuệ
Xuất khẩu
CHƯƠNG 01

CHIẾN THẮNG BẰNG CHUỖI GIÁ TRỊ

Liên kết và chế biến sâu nâng tầm nông sản

Điểm khác biệt lớn nhất của HTX kiểu mới không nằm ở việc tập hợp nông dân mà ở khả năng tổ chức sản xuất theo chuỗi giá trị. Đây cũng là hướng đi đang được nhiều HTX tại Đồng Nai kiên trì theo đuổi.

HTX Thương mại - Dịch vụ nông nghiệp Phước Thiện (xã Hưng Phước) là minh chứng rõ nét. Với vùng liên kết hơn 1.000ha trồng mít, ổi và nhiều loại cây ăn trái khác cùng khoảng 20 thành viên tham gia, HTX không chỉ dừng lại ở việc cung cấp nông sản tươi mà còn chủ động đầu tư chế biến sâu.

Từ một loại trái cây vốn chỉ bán theo mùa, HTX đã phát triển tới 12 dòng sản phẩm khác nhau như mít chín, mít non, mít già phục vụ chế biến chả chay, snack, mít sấy... Mỗi sản phẩm mới đồng nghĩa với việc kéo dài vòng đời của nguyên liệu, nâng cao giá trị kinh tế và giảm đáng kể tình trạng phụ thuộc vào biến động giá nông sản.

Theo ông Nguyễn Viết Vị, Giám đốc HTX, các thành viên còn ưu tiên tiêu thụ chéo sản phẩm, sử dụng chung dịch vụ đầu vào để tiết giảm chi phí, đồng thời HTX đại diện ký kết với doanh nghiệp tiêu thụ.

Quan trọng hơn, HTX xây dựng cả một hệ sinh thái doanh nghiệp ngay trong nội bộ để trở thành "bệ đỡ" cho sản phẩm của thành viên, nông dân liên kết.

Chuỗi giá trị tạo khác biệt cho HTX Đồng Nai
Nông dân
Chủ thể liên kết, cam kết tiêu chuẩn sạch
HTX
Bệ đỡ kỹ thuật, tổ chức vùng nguyên liệu lớn
Liên kết vùng nguyên liệu
Kết nối hơn 1.000ha cây ăn trái chuẩn sạch
Chế biến sâu
Sản xuất bột quả, bẹ khô, snack chín sấy
Doanh nghiệp tiêu thụ
Ký kết bao tiêu dài hạn, phân phối rộng khắp
Thương hiệu
Xây dựng nhãn hiệu bảo hộ và niềm tin vững vàng
Giá trị gia tăng
Gia tăng giá trị kinh tế và kéo dài vòng đời nguyên liệu

Không chỉ riêng Phước Thiện, HTX Nông nghiệp Thương mại - Dịch vụ Nha Bích (xã Nha Bích) cũng đang xây dựng thành công mô hình sản xuất nông nghiệp sạch với hệ thống 5 nhà màng hiện đại, quy trình VietGAP và sử dụng chế phẩm sinh học trong phòng trừ sâu bệnh.

Sản phẩm dưa lưới của HTX dù giá bán từng thời điểm có biến động vẫn duy trì được đầu ra ổn định nhờ chất lượng đồng đều và quá trình liên kết tiêu thụ. Quan trọng hơn, HTX thường xuyên được hỗ trợ tập huấn kỹ thuật, xúc tiến thương mại, kết nối thị trường và trao đổi kinh nghiệm với nhiều HTX khác.

Có thể thấy, nếu trước đây người ta thường nhắc tới nông dân với hình ảnh "bán mặt cho đất, bán lưng cho trời" thì ngày nay, trên nhiều cánh đồng của Đồng Nai, hình ảnh ấy đã thay đổi rõ rệt.

Như tại HTX Thanh Bình (xã Bàu Hàm), cây chuối không chỉ là nông sản xuất khẩu mà còn trở thành nguồn nguyên liệu cho hàng loạt sản phẩm mới.

Sau khi tuyển chọn chuối đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, phần quả loại được tận dụng chế biến thành bột chuối và nhiều sản phẩm khác. Đặc biệt, thân cây chuối - thứ từng bị xem là phế phẩm - nay được xử lý thành bẹ chuối khô xuất khẩu sang châu Âu, Bắc Mỹ và Hàn Quốc.

Các mô hình HTX tiêu biểu

HTX Phước Thiện

  • > 1.000 ha

    Vùng liên kết trồng cây ăn trái

  • 20 thành viên

    Tham gia liên kết bền vững

  • 12 dòng sản phẩm

    Chế biến sâu đa dạng từ mít

HTX Nha Bích

  • 5 nhà màng

    Quy mô sản xuất hiện đại

  • VietGAP

    Quy trình tiêu chuẩn sạch, an toàn

  • Chế phẩm sinh học

    Sử dụng hoàn toàn trong phòng sâu bệnh

HTX Thanh Bình

  • 🍌 Chuối xuất khẩu

    Tuyển chọn chất lượng khắt khe nhất

  • 🥣 Bột chuối dinh dưỡng

    Tận dụng quả loại tăng giá trị kinh tế

  • 📦 Bẹ chuối xuất khẩu

    Sản phẩm bẹ chuối khô sang Âu, Mỹ, Hàn

CHƯƠNG 02

CẠNH TRANH BẰNG ĐỔI MỚI SÁNG TẠO

Công nghệ UAV, dữ liệu số và bệ đỡ tri thức

Thành công của HTX Thanh Bình là ví dụ điển hình của đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp. Không còn khái niệm "rác thải nông nghiệp", mọi bộ phận của cây trồng đều có thể trở thành nguyên liệu tạo ra sản phẩm mới nếu được nghiên cứu, ứng dụng công nghệ phù hợp.

Quan trọng hơn, mỗi sản phẩm chế biến đều mở ra cơ hội hình thành tài sản trí tuệ mới thông qua nhãn hiệu, kiểu dáng bao bì, quy trình chế biến, bí quyết kỹ thuật hay thương hiệu sản phẩm.

Theo ông Lý Minh Hùng, Giám đốc HTX Thanh Bình, thành công của dự án cánh đồng lớn trồng chuối xuất khẩu đến từ việc mạnh dạn đầu tư công nghệ cao cùng với sự đồng hành của chính quyền địa phương trong các chính sách hỗ trợ.

Đây cũng là minh chứng rằng đầu tư công nghệ không còn là "cuộc chơi" của doanh nghiệp lớn mà HTX hoàn toàn có thể làm được nếu có cơ chế phù hợp.

Từ nông nghiệp truyền thống đến nông nghiệp thông minh
Canh tác thủ công
Cơ giới hóa
UAV
Số hóa dữ liệu
AI
Big Data
Quản lý vùng trồng
Truy xuất nguồn gốc
Xuất khẩu

Có thể nói chuyển đổi số đang tạo ra bước tiến mới về năng suất và độ chính xác. Tại xã Thanh Sơn, hình ảnh máy bay không người lái (UAV) bay trên cánh đồng lúa đã trở nên quen thuộc.

Theo ông Nguyễn Thanh Hùng, Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp Bầu Kiên, sau khi đầu tư UAV, việc phun thuốc và bón phân được thực hiện nhanh hơn, đồng đều hơn, tiết kiệm nhân công và đặc biệt giảm nguy cơ người lao động tiếp xúc với hóa chất.

Không chỉ là thiết bị hiện đại, UAV còn mở ra khả năng số hóa dữ liệu đồng ruộng, quản lý quy trình sản xuất chính xác, hướng tới nông nghiệp thông minh.

Trong tương lai, khi kết hợp với hệ thống cảm biến, trí tuệ nhân tạo, dữ liệu lớn và phần mềm quản lý vùng trồng, HTX sẽ có điều kiện kiểm soát chất lượng từ đồng ruộng đến bàn ăn, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của các thị trường xuất khẩu.

Cũng cần phải nói thêm, đối với HTX, tài sản trí tuệ không chỉ là nhãn hiệu hay logo mà còn bao gồm quy trình sản xuất, công nghệ chế biến, giống cây trồng, kiểu dáng bao bì, phần mềm quản lý, dữ liệu truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn địa lý và nhiều kết quả sáng tạo khác.

Khi một sản phẩm được đầu tư nghiên cứu bài bản, xây dựng thương hiệu rõ ràng và đăng ký bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, giá trị của nó sẽ không còn chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn nằm ở tri thức. Đó cũng là lý do việc truyền thông, nâng cao nhận thức về sở hữu trí tuệ trong khu vực kinh tế tập thể cần được đẩy mạnh.

Các HTX cần chủ động đăng ký nhãn hiệu, bảo hộ thương hiệu, ứng dụng truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, xây dựng cơ sở dữ liệu số về vùng nguyên liệu, đồng thời chuẩn hóa quy trình sản xuất để tạo lợi thế cạnh tranh bền vững.

Văn hóa đổi mới sáng tạo cũng cần được hình thành từ chính mỗi thành viên HTX, nơi mọi sáng kiến cải tiến kỹ thuật đều được ghi nhận, khuyến khích và bảo vệ.

Hệ sinh thái tài sản trí tuệ của HTX
TÀI SẢN TRÍ TUỆ Nhãn hiệu Thương hiệu Bao bì Quy trình sản xuất Công nghệ chế biến Giống cây trồng QR truy xuất Dữ liệu vùng nguyên liệu Chỉ dẫn địa lý Phần mềm quản lý
Rê chuột vào các nhánh để xem chi tiết
CHƯƠNG 03

ĐỒNG HÀNH ĐỂ HTX BỨT PHÁ

Chính sách đồng hành hỗ trợ khoa học, công nghệ và vốn

Thực tế cho thấy, quá trình chuyển đổi của các HTX tại Đồng Nai luôn có sự đồng hành tích cực của các cơ quan quản lý.

Thông qua các chương trình chuyển giao khoa học - kỹ thuật, hỗ trợ đổi mới công nghệ, tập huấn sản xuất, xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ và tiếp cận nguồn vốn ưu đãi, nhiều HTX đã có điều kiện mạnh dạn đầu tư máy móc hiện đại, mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Theo định hướng của Liên minh HTX thành phố Đồng Nai, thời gian tới trọng tâm vẫn là thúc đẩy ứng dụng khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong toàn bộ khu vực kinh tế tập thể. Đây là hướng đi phù hợp với yêu cầu phát triển nền nông nghiệp hiện đại, xanh và bền vững trong giai đoạn mới.

Các trụ cột hỗ trợ HTX Đồng Nai bứt phá
01
Hỗ trợ khoa học kỹ thuật
Chuyển giao ứng dụng và quy trình hiện đại
02
Đổi mới công nghệ
Đầu tư máy móc chế biến sâu, tự động hóa
03
Tập huấn
Nâng cao tay nghề và tư duy sản xuất mới
04
Xúc tiến thương mại
Quảng bá sản phẩm, tìm kiếm thị trường
05
Kết nối tiêu thụ
Ký kết bao tiêu dài hạn với doanh nghiệp
06
Vốn ưu đãi
Hỗ trợ tiếp cận nguồn vốn lãi suất thấp
07
Chuyển đổi số
Số hóa dữ liệu, áp dụng nông nghiệp thông minh
08
Nâng năng lực cạnh tranh
Thương hiệu nông sản Đồng Nai vươn tầm quốc tế

Những mô hình ở Đồng Nai cho thấy một thực tế rất rõ, khi nông dân vào HTX, tiếp cận khoa học - công nghệ và sản xuất theo chuỗi giá trị, họ không chỉ tăng năng suất mà còn tạo dựng được lợi thế cạnh tranh lâu dài.

Từ vùng nguyên liệu liên kết của HTX Phước Thiện, những nhà màng VietGAP của HTX Nha Bích, cánh đồng chuối công nghệ cao của HTX Thanh Bình đến những chiếc UAV trên cánh đồng Thanh Sơn..., tất cả đều đang kể chung một câu chuyện về sự chuyển dịch từ sản xuất dựa vào kinh nghiệm sang sản xuất dựa trên dữ liệu và công nghệ, từ bán nông sản thô sang tạo ra sản phẩm có hàm lượng tri thức, từ cạnh tranh bằng sản lượng sang cạnh tranh bằng chất lượng, thương hiệu và tài sản trí tuệ.

HTX LÀ BỆ PHÓNG CHO NÔNG NGHIỆP HIỆN ĐẠI 🚁 UAV 🌱 VietGAP 🍌 Chuối 🥭 Mít 🍈 Dưa lưới 🏭 Chế biến sâu 📦 Xuất khẩu 🏷 Thương hiệu 📲 QR truy xuất 💡 Đổi mới sáng tạo 🧠 Tài sản trí tuệ 📈 Chuỗi giá trị
HƯNG NGUYÊN

© 2026 E-Magazine / VNBUSINESS / Tạp chí Kinh Doanh