Thành lập vào tháng 7/2017, HTX Thực phẩm sạch Phú Ninh ra đời với mô hình sản xuất rau, củ, quả như rau cải, xà lách, mồng tơi, đậu bắp, rau lang, dưa leo… theo tiêu chuẩn VietGAP.
Sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP
 |
|
Các sản phẩm do HTX Thực phẩm sạch Phú Ninh sản xuất chủ yếu là dưa hấu, dưa leo, các loại cà, rau, thịt vịt, thịt gà… trên diện tích trang trại gần 7ha (Ảnh: Tư liệu) |
Khi mới thành lập, Ban lãnh đạo HTX đã tích cực nghiên cứu học hỏi các mô hình, tiếp cận với Trung tâm KHCN (Sở KH&CN) để được tư vấn, hướng dẫn về ứng dụng công nghệ vào sản xuất, mạnh dạn đầu tư công nghệ tưới nhỏ giọt, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP kiểm soát chặt chẽ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thời gian cách ly khi thu hoạch… trên diện tích trang trại gần 7ha ở đồi Cây Sợp (thôn Tây Yên, xã Tam Đàn, Phú Ninh).
Năm 2019, HTX sản xuất đạt năng suất và chất lượng với mô hình dưa lê, dưa lưới mà không cần dùng đến nhà màng. So với dưa lưới trồng trong nhà màng, thì dưa trồng tại trang trại của HTX Thực phẩm sạch Phú Ninh nổi trội hơn về chất lượng, năng suất lại cao, nên khi đưa ra thị trường, dưa lưới của HTX rất được ưa chuộng, không chỉ vì chất lượng ngon mà giá cả lại phù hợp.
Ông Huỳnh Đức Tường - Giám đốc HTX Thực phẩm sạch Phú Ninh khẳng định: "Dưa lê là loại quả có tiềm năng thị trường lớn, giá trị cao nên chúng tôi xác định sẽ là một trong những loại nông sản chủ lực của HTX trong tương lai và cũng sẵn sàng chia sẻ mô hình sản xuất này với bà con nông dân của địa phương".
Ban đầu với 7 thành viên, hiện nay, HTX đã có 52 hộ thành viên tham gia sản xuất. Bên cạnh rau củ quả, HTX còn đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm (heo thảo mộc, vịt, gà) theo tiêu chuẩn VietGAP.
Đến nay, sản phẩm của HTX khá đa dạng từ các loại rau ăn lá như muống, cải, xà lách, mồng tơi đến các loại củ quả như cà tím, dưa leo, khổ qua, dưa hấu, dưa lưới, dưa lê, khoai lang, măng tây xanh và gà, vịt, trứng, heo thảo mộc…
HTX đã liên kết với chuỗi cửa hàng, doanh nghiệp đảm bảo bao tiêu 100% sản phẩm đầu ra cho thành viên, giúp thành viên tin tưởng phương pháp sản xuất sạch sẽ cho thu nhập ổn định, không lo thị trường tiêu thụ.
Do đó, thành viên HTX rất tâm đắc với phương pháp sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ kết hợp giữa ứng dụng công nghệ hiện đại và phương pháp truyền thống như bón phân xanh, phòng trừ sâu bệnh bằng chế phẩm sinh học dưới sự hỗ trợ của các nhà khoa học đem lại hiệu quả kinh tế cao và phát triển bền vững.
Liên kết sản xuất - tiêu thụ
 |
|
Dưa lê được dán tem truy xuất nguồn gốc để đưa vào siêu thị (Ảnh: Tư liệu) |
Ngoài duy trì ổn định khu sản xuất rau củ quả hữu cơ có quy mô 7 ha với 20 nhân công làm việc tại xã Tam Đàn (huyện Phú Ninh), 2 trang trại chăn nuôi gà vịt tại xã Tam Phú (TP Tam Kỳ) và Tam Thái (huyện Phú Ninh) cung cấp lượng thịt, trứng ổn định cho thị trường, HTX còn chủ động liên kết với một số hộ dân ở thôn Phú Đông (xã Tam Phú) trồng măng tây xanh trên diện tích 5.000m2, liên kết với HTX Kỳ Anh (Tam Phú) sản xuất và bao tiêu toàn bộ sản phẩm rau củ quả hữu cơ trên diện tích 2ha. HTX còn liên kết với các lò mổ, sản xuất trứng gia cầm, thịt heo, bò, gà có đủ chứng nhận để tạo nguồn cung dồi dào, ổn định cho thị trường.
Không chỉ vậy, HTX còn tiếp tục liên kết, đầu tư vật tư gồm giống, phân bón sinh học, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, bạt lót... cho nông dân trên các cánh đồng Phú Ninh và vùng phụ cận để sản xuất 55 ha trong đó có 20 ha khoai lang ruột đỏ và 35 ha dưa hấu theo tiêu chuẩn VietGAP.
Bên cạnh liên kết sản xuất, HTX chủ động tiếp cận và mở rộng thị trường tiêu thụ thông qua liên kết chuỗi giá trị. HTX đã ký kết được nhiều hợp đồng cung cấp thực phẩm cho các đối tác có uy tín lớn như: HTX Kỳ Anh, Tổ hợp tác sản xuất rau Tam Thăng (TP Tam Kỳ), HTX Cẩm Khê, HTX Phú Thịnh (huyện Phú Ninh), HTX Nam Phước (huyện Duy Xuyên), HTX Nông nghiệp xanh Tiên Phước (huyện Tiên Phước), HTX Nông nghiệp Ái Nghĩa (huyện Đại Lộc), HTX Cù Lao Chàm (TP Hội An)...
Đặc biệt, sản phẩm của HTX đã vào được các siêu thị lớn như Coop mart Tam Kỳ, BigC Đà Nẵng, chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch An Phú Farm và trên 50 cửa hàng bán lẻ, trường mầm non, tiểu học trên địa bàn tỉnh.
Theo đó, doanh thu HTX tăng đều qua các năm, từ 1,2 tỷ đồng năm 2017 lên 6 tỷ đồng năm 2018 và 16 tỷ đồng năm 2019. HTX đã tạo việc làm cho gần 100 lao động (bao gồm cả các đơn vị liên kết sản xuất) với mức thu nhập từ 5-7 triệu đồng/tháng, góp phần giúp nông dân ổn định và nâng cao chất lượng cuộc sống, từng bước góp phần xóa đói giảm nghèo bền vững tại địa phương.
Trong những năm tới, HTX định hướng phát triển theo mô hình rau củ quả hữu cơ, đa dạng hóa sản phẩm; thực hiện việc luân canh trồng rau một cách khoa học để đảm bảo sản xuất sạch đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Vừa qua, hưởng ứng lời kêu gọi của Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Quảng Nam Phan Việt Cường về việc chung tay phòng chống dịch Covid-19, HTX đã trao tặng 500kg gà thịt sạch, chăn nuôi theo hướng thảo mộc, đảm bảo quy trình VietGAP cho 4 khu vực cách ly gồm huyện Đại Lộc 250kg; Phú Ninh 150kg; Duy Xuyên 50kg và TP Tam Kỳ 50kg. Số lượng hỗ trợ tuy không lớn nhưng đây là tình cảm, tấm lòng của HTX cùng các thành viên nhằm chung tay đẩy lùi dịch Covid-19.
Đan Nam
