Trước thực tế đất vườn rộng, khí hậu địa phương mát mẻ, thuận lợi cho việc chăn nuôi nên từ năm 2008, anh Lưu Văn Đức (nay là Giám đốc HTX) đã chọn giống gà H’mông chăn thả tự nhiên để gây dựng kinh tế gia đình. Ban đầu, gà H’mông được anh mang con giống từ các tỉnh miền núi phía Bắc về. Sau này, anh tự gây dựng con giống.
Xây dựng thương hiệu
Anh Đức chia sẻ nhờ biết chọn con giống tốt, lại tự phối trộn thức ăn cho gà bằng các sản phẩm nông nghiệp có sẵn, nên gà phát triển tốt. Để tránh các dịch bệnh cho gà, anh tìm hiểu kiến thức về chăn nuôi, thường xuyên tiêm chủng theo quy định, nghiêm túc thực hiện quy chuẩn về vệ sinh chuồng trại.
Với đặc điểm dễ chăm sóc, đầu tư ít vốn và tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn, gà H’mông mang lại hiệu quả cao hơn nhiều so với gà nuôi thông thường. Trang trại chăn nuôi của anh lúc nào cũng có hơn 9.000 con gà thịt, đem lại doanh thu mỗi năm khoảng 400 triệu đồng. Không chỉ làm giàu cho gia đình với mức thu nhập khá cao, anh còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm làm ăn, giới thiệu cho các nông hộ khác ở địa phương và cung cấp gà giống cho những ai có nhu cầu.
 |
|
Gà H’mông dễ chăm sóc, đầu tư ít vốn và tận dụng được nguồn thức ăn có sẵn |
Tháng 5/2018, anh và những người cùng tâm huyết đã quyết định thành lập HTX để nâng cao hiệu quả kinh tế và xây dựng thương hiệu riêng cho giống gà H’mông ở địa phương. HTX có 9 thành viên góp vốn, với số lượng chăn nuôi hơn 20.000 con gà H’mông, hộ nuôi nhiều nhất là 9.000 con, hộ ít nhất thì cũng hơn 1.000 con.
Ngay từ khi ra đời, HTX xác định việc chăn nuôi phải được gắn với bảo đảm an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu. Để có sản phẩm gà đồi an toàn đến tay người tiêu dùng, HTX chủ động nguồn con giống, thức ăn và vệ sinh chuồng trại, tiêm phòng, phun thuốc tiêu độc khử trùng định kỳ. Các thành viên phải cùng nhau áp dụng đồng bộ những quy trình, kỹ thuật nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.
Cung ứng 2.500 con gà/tháng
Theo anh Lưu Văn Đức - Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX, cứ 4 tháng, gà có thể xuất chuồng một đợt, với giá bán 110.000 đồng/kg. Riêng về giống gà này, nếu để phát triển tự nhiên thì có thể cho trọng lượng lên đến 3 kg, nhưng anh và các thành viên tuân thủ nguyên tắc nghiêm ngặt là gà chắc chắn phải được nuôi thả rông, khống chế trọng lượng khi xuất chuồng chỉ khoảng 1,7 kg/con trở lại.
Chính việc gà được thả ở vườn đồi, tự kiếm ăn nên khỏe mạnh, thịt chắc, thơm và có giá thành cao hơn thị trường so với giống gà nuôi nhốt. Đặc biệt, một tháng trước ngày gà xuất chuồng, HTX tuyệt đối không sử dụng chất kháng sinh cho gà, thay vào đó là bổ sung các loại thảo dược phối trộn với thức ăn để tăng sức đề kháng.
Hiện nay, mỗi tháng HTX cung ứng ra thị trường khoảng 2.500 con gà, với giá bán ổn định. Sản phẩm của HTX được tiêu thụ tại các nhà hàng, quán ăn ở Tp.Buôn Ma Thuột và các tỉnh lân cận như Đăk Nông, Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định... Dù đi vào hoạt động chưa lâu, nhưng HTX đã tạo điều kiện cho các thành viên có mức thu nhập tương đối ổn định và có cơ hội vươn lên phát triển kinh tế gia đình.
Mô hình này của HTX không chỉ tạo mối liên kết trong sản xuất giữa các nông hộ mà còn giải quyết được vấn đề con giống, kỹ thuật, thức ăn chăn nuôi an toàn và tạo đầu ra cho sản phẩm với giá bán ổn định, tránh bị thương lái ép giá.
“Thời gian tới, HTX sẽ mở rộng thêm thị trường tiêu thụ để sản phẩm, thương hiệu gà H’mông Ea M’droh ngày càng vươn xa, thu hút được nhiều thành viên, nâng cao thu nhập cho người lao động”, anh Lưu Văn Đức cho biết thêm.
Khánh Toàn
