Ứng Hòa là huyện vùng chuyên canh lúa trọng điểm của TP Hà Nội. Tham gia Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của thành phố, nhãn hiệu “Gạo chất lượng Khu Cháy” của HTX Đoàn Kết đã được công nhận OCOP 4 sao năm 2019.
Liên kết chuỗi giá trị
Việc hình thành cánh đồng mẫu lớn từ trước đến nay “vướng” ở khâu quyết định là trồng giống gì, tổ chức sản xuất ra sao để có thể phát triển hàng hóa phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng.
 |
|
Tham gia chuỗi liên kết sản xuất lúa chất lượng cao của HTX, nhiều thành viên và bà con nông dân được hưởng lợi. |
Giám đốc HTX Cao Thị Thủy cho biết: Với mong muốn tạo ra hạt gạo có chất lượng, sạch, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm trên chính mảnh đất quê hương, HTX Đoàn Kết đã liên kết xây dựng hình thành cánh đồng mẫu lớn sản xuất lúa chất lượng cao Japonica (giống J02) của Nhật Bản khép kín từ khâu sản xuất đến đóng gói sản phẩm đảm bảo quy trình VietGAP.
Ngoài mang lại giá trị kinh tế cao, mô hình liên kết này còn giúp thay đổi tư duy của các nông hộ trong phát triển sản xuất tập trung, quy mô lớn.
Bên cạnh liên kết với bà con nông dân xã Phương Tú, HTX Đoàn Kết còn “bắt tay” với một số HTX khác trên địa bàn Hà Nội để mở rộng diện tích. Tính đến nay, tổng diện tích liên kết sản xuất lúa chất lượng cao Japonica của HTX đã lên tới hơn 300ha mỗi vụ.
Thực tế cho thấy, giá trị và chất lượng sản phẩm của lúa J02 khiến nông dân tự nguyện đưa vào sản xuất, hay nói cách khác, giống lúa này đã khẳng định sự gắn bó của nó trên đồng đất này. Nhờ hiệu quả mà giống lúa J02 từng bước “đánh bật” tất cả các giống lúa lai và lúa thuần khác.
Tham gia chuỗi liên kết, ông Nguyễn Lương Hậu, thành viên HTX luôn tuân thủ quy trình canh tác an toàn để cung cấp sản phẩm chất lượng cho doanh nghiệp. Khi đó, HTX sẽ đứng ra thu mua ổn định thóc tươi với giá 7.000 đồng/kg (cao hơn 500 đồng so với bán lẻ ngoài thị trường).
“Sau những ngày thử nghiệm sản xuất, hiệu quả của J02 đã được khẳng định với năng suất bình quân đạt 65 tạ/ha, lợi nhuận tăng từ 20-25% so trước đây. Chính điều này càng tạo thêm niềm tin để nông dân chúng tôi đẩy mạnh mở rộng diện tích hợp tác cùng HTX, doanh nghiệp”, ông Hậu nói.
Liên quan đến tình trạng giá phân bón tăng nhanh từ đầu năm 2021 đến nay, bà Thủy cho biết, tình trạng trên không ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất của HTX.
Bởi theo bà, thời gian qua, HTX Đoàn Kết đã được áp dụng kỹ thuật mới trong trồng lúa, theo đó phần lớn diện tích làm theo tiêu chí VietGAP, tận dụng chế phẩm sinh học an toàn cho cây lúa, góp phần bảo vệ môi trường sống và sức khỏe người dân.
Tham gia vào chuỗi sản xuất lúa hàng hóa trên địa bàn huyện Ứng Hòa, HTX Đoàn Kết đã cung cấp các dịch vụ: Mạ khay, máy cấy, thuốc bảo vệ thực vật, phơi sấy, bao tiêu sản phẩm. Bên cạnh đó, HTX còn xây dựng 15 giàn sấy lúa tại xã Hồng Quang để thu mua lúa J02 tươi và xây dựng dự án chuỗi sản xuất - chế biến lúa gạo tại xã Liên Bạt, phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.
Khẳng định thương hiệu “Gạo chất lượng Khu Cháy”
Năm 2019, với sự hỗ trợ của Sở NN&PTNT Hà Nội, Liên minh HTX thành phố và UBND huyện Ứng Hòa, HTX Đoàn Kết đã xây dựng thành công nhãn hiệu tập thể “Gạo chất lượng Khu Cháy”.
 |
|
Với chất lượng thơm ngon, năng suất, hạt gạo Khu Cháy của HTX Đoàn Kết đã được công nhận sản phẩm OCOP 4 sao năm 2019. |
Trong năm 2020, sản phẩm “Gạo chất lượng Khu Cháy” đã được đánh giá, phân hạng trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) và được UBND TP. Hà Nội công nhận đạt 4 sao.
“Hưởng lợi từ chương trình OCOP, sản phẩm hạt gạo Khu Cháy của HTX Đoàn Kết đã khẳng định được thương hiệu rộng rãi trên thị trường. Dẫu biết kỳ vọng đi kèm với thách thức nhưng chúng tôi xác định đây là cơ hội lớn để tạo ra bước đột phá trong thời gian tới”, bà Thủy nói.
Từ chỗ sản phẩm của HTX chỉ tiêu thụ dạng bao trắng 50kg, chưa có nhãn mác, thương hiệu trôi nổi trong dân nay đã có mặt tại một số cửa hàng nông sản an toàn, nhờ đó mà giá bán đã tăng từ 15.000 đồng/kg lên 22.000 – 25.000 đồng/kg.
Hiện nay trung bình mỗi vụ, HTX Đoàn Kết sản xuất và tiêu thụ trên 7.000 tấn gạo cho gần 20 cửa hàng bán lẻ lúa gạo ở Hà Nội và phân phối đến các đại lý lúa gạo tại các tỉnh, thành phố như: Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Thái Nguyên… Khả năng cung ứng ra thị trường gạo của HTX hàng tháng khoảng 100 tấn.
Dù đã hình thành được chuỗi liên kết sản xuất khá bền vững, tuy nhiên, bài toán tiêu thụ vẫn đặt ra nan giải đối với HTX Đoàn Kết.
Vì thế, HTX rất kỳ vọng “Gạo chất lượng Khu Cháy” sẽ được hỗ trợ, kết nối để có mặt tại nhiều siêu thị, cửa hàng bán lẻ của Hà Nội hơn nữa, từ đó không chỉ góp phần nâng cao giá trị hạt gạo mà còn có còn có ý nghĩa rất quan trọng trong thời điểm dịch bệnh Covid-19 vẫn còn phức tạp.
Đánh giá về Chương trình OCOP, Giám đốc HTX Đoàn Kết cho biết thêm: Đây là chương trình rất ý nghĩa, đem lại hình ảnh, giá trị cho sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ nhận diện thương hiệu và tin tưởng lựa chọn. Từ thực tế sản xuất tại HTX, chúng tôi đề nghị TP Hà Nội tiếp tục đẩy mạnh truyền thông cho sản phẩm OCOP, xúc tiến thương mại để sản phẩm OCOP tiêu thụ ổn định.
Huyền Thương
