Hiện tại, bình quân mỗi ngày, HTX cung cấp ra thị trường từ 5 – 6 tấn rau củ an toàn. Thị trường tiêu thụ ngày càng mở rộng, không chỉ trên địa bàn tỉnh (các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, trường học…), sản phẩm của HTX còn được tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành như: Hà Nội, Bắc Giang, Hải Dương, Hải Phòng…
Với tư cách là “đầu mối” nguyên liệu sản xuất, HTX trực tiếp cung cấp giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật… cho các hộ thành viên, điều này vừa đáp ứng nhu cầu sản xuất của người dân, vừa đảm bảo tốt các quy định về an toàn vệ sinh môi trường.
Để người dân yên tâm sản xuất sạch, HTX thành lập quỹ tài chính, khuyến khích người dân bỏ qua lợi nhuận, tập trung làm đúng quy trình, tăng chất lượng, mẫu mã sản phẩm, nâng cao năng suất.
Nhờ đẩy mạnh áp dụng khoa học – kỹ thuật vào sản xuất, năng suất và chất lượng sản phẩm của HTX rất cao. Đơn cử như bí xanh, bình quân mỗi sào bí của HTX cho thu hoạch 1,6 – 1,8 tấn, mỗi quả nặng từ 1,8 – 2,2kg. Với giá bán bình quân 6.000 – 10.000 đồng/kg, mỗi sào bí cho thu nhập hàng chục triệu đồng/năm.
 |
|
Vùng sản xuất rau, củ, quả sạch của HTX Thôn Đoài |
Ông Đỗ Chí Sơn – Giám đốc HTX, chia sẻ: “Sản xuất sạch đòi hỏi kỹ năng cao, song thành quả đem lại vượt trội. Không chỉ về lợi nhuận, sản xuất sạch góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường, nâng cao đời sống cho thành viên, các hộ nông dân liên kết”.
Trong giai đoạn 2018 – 2020, với kế hoạch nâng tầm thương hiệu sản phẩm, các tiêu chuẩn về sản xuất sạch gắn với bảo vệ môi trường càng được HTX quan tâm. “Chất lượng là chìa khóa thành công” trở thành khẩu hiệu của HTX Thôn Đoài.
Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, HTX lập ra bảng nội quy gồm 25 quy tắc mà hộ thành viên phải tuân thủ khi sản xuất.
Các sản phẩm trước khi thu hoạch và bán ra thị trường phải báo cáo với HTX để tiến hành kiểm tra chất lượng lần cuối trước khi xuất bán. Mỗi lô hàng đều được dán tem truy xuất nguồn gốc với địa chỉ, thông tin liên hệ cụ thể...
Thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng theo nguyên tắc “4 đúng” (đúng nồng độ, đúng thời điểm, đúng bệnh, đúng thời gian cách ly). Phân bón phải là phân vi sinh, phân chuồng được ủ mục (không dùng phân tươi, phân hóa học…
“Thành công mới chỉ là bước đầu. Bên cạnh phát triển thương hiệu, mở rộng thị trường, HTX đang đặc biệt chú trọng đến khoa học kỹ thuật, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tốt các quy định về vệ sinh thực phẩm, môi trường… để nâng cao sức cạnh tranh, tạo ra những bước đi bền vững”, Giám đốc Đỗ Chí Sơn khẳng định.
Minh Thắm
