Trong hơn 10 năm qua, khu vực kinh tế hợp tác với nòng cốt là các HTX nông nghiệp trên địa bàn xã Khai Thái từng bước chuyên nghiệp hóa sản xuất, nâng cao hiệu quả hoạt động, bảo vệ môi trường, đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế - xã hội tại địa phương.
Vươn xa cùng sợi chuối
Cây chuối từ lâu đã gắn bó với đất và người dân Khai Thái. Để tận dụng thế mạnh của xã, tháng 7/2020, HTX Thương mại và Dịch vụ nông nghiệp Khai Thái chuyên sản xuất, chế biến cây chuối thành sợi đầu tiên tại Việt Nam được thành lập, với tiền thân là các tổ sản xuất trên địa bàn.
 |
|
HTX đang hoạt động ổn định, tạo việc làm cho nhiều lao động nhờ sản xuất tơ chuối thân thiện môi trường (Ảnh TL). |
Ông Nguyễn Đức Tuấn, Chủ tịch HĐQT HTX, cho hay thị trường sợi chuối đã hình thành và phát triển khoảng 15 - 20 năm nay, hiện rất sôi động, phát triển liên tục với những quốc gia xuất khẩu sợi chuối thô hàng đầu thế giới như Philippines, Ấn Độ, Trung Quốc, mỗi năm thu hàng tỷ USD.
Trong khi đó, tại Việt Nam, cây chuối hiện nay chỉ chủ yếu dùng để lấy quả, một số ít tận dụng được lá khô, lá tươi, hoa tươi. Thân chuối gần như 100% là chặt bỏ, gây lãng phí và thậm chí gây ô nhiễm môi trường, người trồng chuối phải mất chi phí cho việc đốn hạ, vứt bỏ thân chuối sau thu hoạch.
Chính vì thế, HTX ra đời với mục tiêu chế biến sợi chuối thô để phục vụ sản xuất những sản phẩm đặc trưng như thủ công mỹ nghệ, giấy các loại như giấy in tiền, giấy gói hàng, đến những vật liệu cao cấp dùng trong công nghiệp ôtô, du thuyền… có giá trị gia tăng lớn.
Để đảm bảo chất lượng nguồn nguyên liệu, các thành viên HTX ứng dụng canh tác theo quy trình sản xuất sạch, an toàn sinh thái. Điển hình như trong việc sử dụng phân bón, các hộ loại bỏ hóa chất, phân bón hóa học độc hại, chỉ sử dụng phân hữu cơ, phân chuồng ủ hoai.
Trong công tác bảo vệ cây trồng, HTX sử dụng các loại thuốc vi sinh, các hoạt chất tự chế từ nguyên liệu thân thiện môi trường. Đặc biệt, khi chuối ra buồng quả, HTX ứng dụng kỹ thuật bao trái với túi chuyên dụng để ngăn chặn sâu, bệnh hại, qua đó giảm thiểu lượng thuốc sử dụng.
Hướng tới nông nghiệp bền vững
Chỉ trong 1 năm hoạt động, từ quy mô chỉ 2 - 3 lao động, HTX nay tạo việc làm, thu nhập ổn định cho khoảng 30 lao động, với các công việc thu hoạch, vận chuyển, tuốt sợi, ép bã, làm chế phẩm sinh học hữu cơ, sản xuất một số đồ thủ công mỹ nghệ, gia dụng bằng sợi chuối…
Trong thời gian tới, HTX đặt mục tiêu phát triển sợi chuối trở thành một sản phẩm kinh tế mũi nhọn tại địa phương, tham gia vào các chương trình quốc gia trong phát triển nông nghiệp nông thôn như chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
 |
|
Rau cần VietGAP Khai Thái cũng đang là sản phẩm sạch được thị trường ưa chuộng (Ảnh TL). |
Bên cạnh cây chuối, nông nghiệp xã Khai Thái còn có cây trồng thế mạnh khác là rau cần. Toàn xã đang có khoảng 200 hộ trồng rau cần trên diện tích 30 ha.
Xác định rau cần là cây trồng chủ lực, giúp nông dân làm giàu nên xã Khai Thái vận động, hỗ trợ người dân trồng rau theo quy trình, sản xuất an toàn sinh thái, thân thiện môi trường.
Đặc biệt, đơn vị đầu tàu trong phát triển mô hình trồng rau cần của xã là HTX rau cần Khai Thái đã phối hợp Chi cục BVTV Hà Nội hướng dẫn, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất rau cần sạch, an toàn sinh thái và hoàn thiện bộ nhận diện nhãn hiệu tập thể "Rau cần Khai Thái".
Anh Nguyễn Đình Lư, người dân trồng rau cần ở Khai Thái, cho hay cây rau cần ưa sạch sẽ, vì vậy chỉ cần nguồn nước chất lượng, hầu như không tốn chi phí cho bất kỳ loại phân bón, thuốc trừ sâu, hóa chất nào. Vì vậy trồng rau cần mang đến nhiều lợi ích cho môi trường.
Với sự quan tâm của các cấp, các ngành và sự nỗ lực của người dân, năm 2020, sản phẩm rau cần Khai Thái đã được thành phố Hà Nội công nhận đạt chuẩn 4 sao trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP của thành phố. Kết quả đó như mở ra hướng đi mới trong sản xuất nông nghiệp chuyên canh, bền vững, hiệu quả cao cho người dân địa phương.
Có thể thấy, quá trình chuyển đổi sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, thân thiện môi trường, trên địa bàn xã Khai Thái đang đạt được những kết quả tích cực. Đặc biệt, với sự tham gia của các HTX, hàng trăm hộ nông dân địa phương đã tự tin phát triển sản xuất, thích ứng thị trường.
Đại diện UBND xã Khai Thái cho biết, trong thời gian tới xã sẽ tích cực hỗ trợ nhân rộng các mô hình sản xuất điểm, ứng dụng canh tác an toàn sinh thái trên nhiều loại cây trồng khác. Phát huy vai trò của HTX, tổ hợp tác trong liên kết nông dân phát triển sản xuất sạch. Đẩy mạnh kết nối thị trường, tăng sức cạnh tranh, hình thành nông sản thế mạnh…
Hưng Nguyên
