 |
|
Sản xuất rau sạch tại HTX Phước An |
Nhờ chú trọng sản xuất sản phẩm an toàn, chủ động liên kết tìm đầu ra, HTX Phước An được coi là một trong những mô hình sản xuất rau an toàn tiêu biểu tại Tp.HCM.
Đầu tư sản xuất an toàn
HTX Phước An tập trung trồng các loại rau ăn lá, cà chua, dưa chuột. Toàn bộ diện tích sản xuất của HTX được thực hiện và giám sát đúng theo quy trình kỹ thuật sản xuất rau an toàn VietGAP của Bộ NN&PTNT.
Do sử dụng hạn chế phân bón và thuốc BVTV nên so với sản xuất đại trà, các cây trồng của HTX có năng suất thấp hơn, song chi phí sản xuất lại tiết kiệm được khoảng 9-10%, đồng thời sản phẩm của các thành viên và bà con được HTX thu mua với giá ổn định và cao hơn giá trị trường, giúp bà con tăng thu nhập so với sản xuất truyền thống.
Các thành viên đã biết ứng dụng các thuốc BVTV sinh học vào sản xuất, sử dụng chế phẩm sinh học để ủ tàn dư cây trồng và phân gia súc làm phân bón hữu cơ vi sinh, giúp tiết kiệm được chi phí phân bón, bảo vệ môi trường, cải tạo đất trồng, bảo tồn đa dạng sinh học cũng như bảo vệ sức khỏe người sản xuất và cộng đồng xung quanh.
Việc ghi chép nhật ký sản xuất cũng được HTX quan tâm để giúp đỡ các thành viên hoàn thành quy trình sản xuất. Đến nay, 100% thành viên HTX đã tự ghi chép được nhật ký đồng ruộng, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc của doanh nghiệp.
Bên cạnh đó, HTX đầu tư xây dựng hệ thống nhà lưới, nhà kính có trang bị hệ thống phun tưới tự động và xử lý chất thải bên trong, ngăn chặn hiệu quả sự xâm nhập của các loại côn trùng gây hại.
Các máy đo dư lượng thuốc BVTV hay các chất hóa học khác cũng được HTX đầu tư nhằm kiểm soát chặt chẽ việc các loại thuốc BVTV theo tiêu chuẩn 4 đúng: đúng thời điểm, đúng thời gian cách ly, đúng liều lượng và đúng bệnh.
Ông Đào Văn Đức, Phó Giám đốc HTX cho biết: Tham gia sản xuất rau an toàn, thuận lợi của HTX và bà con là chuyển đổi cơ cấu cây trồng, khoa học kỹ thuật áp dụng vào sản xuất theo hướng VietGAP, đảm bảo sức khỏe, an toàn thực phẩm. Nông dân được hỗ trợ về cây giống, thuốc BVTV, phân bón, đồng thời bước đầu liên kết với một số doanh nghiệp, siêu thị cho đầu ra của sản phẩm.
Khẳng định chất lượng
Hiện nay, HTX đang trồng 20 loại rau củ quả các loại nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường. Điều thuận lợi là việc đầu tư hệ thống nhà kính, nhà lưới giúp HTX dễ dàng sản xuất trái vụ, thuận lợi về đầu ra.
Cùng với việc nâng cao sản lượng, chất lượng và đa dạng hóa các loại rau quả chất lượng cao, HTX cũng đang chú trọng xây dựng thương hiệu, với những đầu tư mạnh cho bao bì, nhãn hiệu, tem nhãn để truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tăng độ nhận diện thương hiệu, tránh bị làm nhái, làm giả gây mất uy tín.
Với vai trò cầu nối, HTX đứng ra thu mua và vận chuyển khoảng 10 tấn rau củ quả/ngày cho người dân. Đồng thời, giá rau được bảo đảm cao hơn 10 - 15% so với thị trường và được bao tiêu 100% sản phẩm với giá ổn định.
Các sản phẩm rau, củ quả của HTX đều được đánh giá cao về VSATTP và đã có mặt tại các siêu thị ở Tp.HCM như BigC, Coop Mart, Metro, Vinatex Mart… và nhiều bếp ăn tập thể của các cơ quan, đoàn thể khắp trong và ngoài Tp.HCM.
Sản xuất rau theo quy chuẩn với việc kiểm soát các yếu tố đầu vào, giám sát chặt chẽ quy trình sản xuất giúp giảm rõ rệt các tác nhân gây ô nhiễm môi trường từ phân bón, thuốc BVTV dư thừa. Đầu tư sản xuất an toàn tại HTX Nông nghiệp Phước An được coi là làn gió mới cho nền nông nghiệp của địa phương khi góp phần không nhỏ vào thay đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao thu nhập cho người dân.
Như Yến
