Chanh dây được nhận định là loại cây dễ trồng, nhanh cho thu hoạch và phù hợp với điều kiện khí hậu của địa phương, nên HTX Kiến Đức đã liên kết với 8 hộ dân trên địa bàn tỉnh trồng 20 ha chanh dây theo tiêu chuẩn GlobalGap để xuất khẩu sang châu Âu.
Áp dụng tiêu chuẩn châu Âu
Ông Phạm Quang Bình - Giám đốc HTX Chanh dây Kiến Đức, cho biết trước đây, HTX đã liên kết trồng chanh dây nhưng không theo một tiêu chuẩn nào cả. Qua kinh nghiệm thực tiễn, HTX nhận thấy quả chanh dây chủ yếu dùng để sản xuất nước giải khát và phần nhiều là xuất khẩu sang các nước châu Âu và Trung Đông…
Chính vì vậy, để phát triển cây chanh dây, HTX đã liên kết với một công ty tại Tp.HCM và các hộ dân trên địa bàn tỉnh trồng chanh dây theo tiêu chuẩn GlobalGap để xuất khẩu sang châu Âu và đem lại lợi nhuận cao hơn.
Các hộ dân được HTX và công ty hướng dẫn kỹ thuật trồng chanh dây theo tiêu chuẩn GlobalGap và nhận bao tiêu sản phẩm cao hơn giá thị trường. HTX liên kết từ khâu cung cấp cây giống, làm giàn, kỹ thuật canh tác, vật tư, công chăm sóc đến kí đơn hàng bán sản phẩm.
Để bảo đảm chất lượng của các đơn hàng đã ký kết, HTX chú ý ngay từ khâu nhập giống. HTX đã ký kết hợp đồng với Sở NN&PTNT tỉnh để bảo đảm chất lượng cây giống. Trong quá trình sản xuất, các xã viên phải tuân thủ nghiêm ngặt theo quy trình để giảm những tác động của việc canh tác lên môi trường (đất và nước) bằng việc giảm thiểu sử dụng hóa chất và sử dụng có hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên…
![]() |
Xã viên HTX Kiến Đức chăm sóc vườn chanh dây
Ông Bình cho biết: "GlobalGap là bộ tiêu chuẩn châu Âu được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất nông nghiệp (trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản) trên toàn cầu. Trọng tâm của bộ tiêu chuẩn này là an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc, bên cạnh đó cũng đề cập đến các vấn đề khác như an toàn sức khỏe, phúc lợi cho người lao động, bảo vệ môi trường. Chính vì vậy, khi áp dụng tiêu chuẩn này, không chỉ bảo đảm được nguồn gốc, chất lượng sản phẩm mà các xã viên cũng yên tâm hơn trong sản xuất”.
Hiện nay, giá chanh dây của HTX xuất ra thị trường bình quân 15 triệu đồng/tấn, trung bình 1ha đạt 40 tấn sẽ cho lợi nhuận 250 - 350 triệu đồng/ha/năm. Nhờ áp dụng thành công tiêu chuẩn GlobalGap, năm 2013, sản phẩm chanh dây của HTX đã được châu Âu cấp giấy chứng nhận thực hiện đạt tiêu chuẩn GlobalGap.
Đầu tư cơ sở hạ tầng
Anh Nguyễn Văn Cẩn - thành viên của HTX, cho biết: “Gia đình tôi hiện trồng 8 ha chanh dây và áp dụng kỹ thuật sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGap. So với cách trồng chanh dây theo kỹ thuật truyền thống, sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGap đầu tư không cao hơn, nhưng phải chú trọng áp dụng kỹ thuật để đạt tiêu chuẩn xuất khẩu. Chính vì vậy, giá chanh của HTX lúc nào cũng cao hơn thị trường 5.000 - 10.000 đồng/kg.
Trước những thành công đã đạt được, HTX Chanh dây Kiến Đức đang đẩy mạnh đầu tư cơ sở hạ tầng, khoa học kỹ thuật và liên kết với các doanh nghiệp để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của các nước bạn hàng trên thế giới.
Nói về hướng phát triển sắp tới cho sản phẩm, ông Phạm Quang Bình - Giám đốc HTX, cho biết: “Hiện nay, HTX đang đầu tư xây dựng xưởng sơ chế và kho đông lạnh để bảo quản sản phẩm chanh dây. HTX cũng đã liên kết với nông dân các huyện Đăk Glong, Đăk R’lấp và thị xã Gia Nghĩa để trong thời gian tới sẽ mở rộng diện tích và tiếp tục duy trì sự liên kết để phát triển”.
Việc đầu tư xây dựng xưởng chế biến sẽ giúp HTX ổn định được vùng nguyên liệu, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu mua, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm. Điều này sẽ thu hút nhiều nông dân ở các địa phương tham gia mô hình sản xuất của HTX.
Như Yến