Khi mới thành lập, HTX Cao Đa 1 chủ yếu trồng ngô, sắn, dong riềng, nhưng lợi ích kinh tế không cao. Nhận thấy măng tây là cây trồng có tiềm năng, phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu địa phương, HTX đã cử một số thành viên đi tham quan, học tập kinh nghiệm, sau đó đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt tự động để trồng trên diện tích hơn 3 ha.
Thân thiện với môi trường
Với sự hỗ trợ của doanh nghiệp, các thành viên áp dụng các kỹ thuật vào sản xuất nên cây trồng phát triển tốt, sau 6 tháng đã cho thu hoạch. Đến nay, sau 4 năm đưa vào trồng, HTX đã có gần 20 ha cây măng tây, năng suất 30kg/ha/ngày, giá bán ra thị trường dao động 50.000 - 100.000 đồng/kg tùy loại. Ngoài trồng ở huyện Bắc Yên, HTX còn mở rộng diện tích trồng tại các huyện: Mai Sơn, Sông Mã và Vân Hồ.
Thành công của HTX chính là việc lựa chọn đúng loại cây trồng và phương thức sản xuất. Theo các thành viên, nông nghiệp hữu cơ đã và đang trở thành một hướng đi mới cho phát triển nông nghiệp bền vững, đảm bảo chất lượng nông sản và góp phần bảo vệ môi trường.
Trong các khâu sản xuất, các thành viên tránh sử dụng hoặc loại bỏ phần lớn thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, các chất điều tiết tăng trưởng cây trồng, thuốc diệt cỏ... Thay vào đó là bảo đảm thời gian cho cây sinh trưởng theo quy trình. Các phụ phẩm thừa sau thu hoạch được tận dụng làm phân bón nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho măng tây.
 |
|
Không những đem lại hiệu quả kinh tế cao, trồng măng tây theo hướng hữu cơ còn giúp làm đẹp cảnh quan, duy trì hệ sinh thái, hạn chế ô nhiễm môi trường. |
Các biện pháp này vừa giải quyết được vấn đề tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và hóa chất trong sản phẩm, vừa không ảnh hưởng tới môi trường, đảm bảo an toàn cho sản phẩm và cả người sản xuất.
Nắm bắt nhu cầu của thị trường về các sản phẩm chế biến từ măng tây, năm 2020 HTX Cao Đa 1 còn nghiên cứu, sản xuất thành công sản phẩm trà măng tây. Nguyên liệu sau khi lựa chọn sẽ được sao và sấy khô bằng máy, rồi được cắt nhỏ và cho vào những túi lọc với trọng lượng khoảng 5g. Sản phẩm trà măng tây có vị ngọt, mát nên được khách hàng ưa chuộng.
Quá trình sản xuất trà măng tây hiện được thực hiện bằng các loại máy móc tiên tiến nhằm rút ngắn thời gian, hạ giá thành sản phẩm. Đầu tư máy móc cũng giúp HTX tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu, giảm thiểu hao hụt, thất thoát trong sản xuất.
Mở rộng đối tượng trồng
Cùng với măng tây, chuối tiêu hồng cũng là cây trồng được HTX Cao Đa 1 lựa chọn sản xuất theo hướng hữu cơ, vì phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương.
Để đảm bảo chất lượng, HTX nhập giống chuối tiêu hồng của Học viện Nông nghiệp Việt Nam về trồng trên diện tích gần 4ha. Các thành viên dùng vôi bột để khử trùng đất, phân chuồng hoai mục để cung cấp chất dinh dưỡng. Đặc biệt là việc tận dụng lá chuối khô phủ quanh gốc được duy trì thường xuyên nhằm tạo độ che phủ, hạn chế cỏ dại. Lá chuối sau khi phân hủy sẽ tạo thành chất mùn hữu cơ rất tốt cho cây.
Muốn chuối có mẫu mã đẹp, chất lượng tốt, bán giá cao, khi chuối ra buồng 20 ngày, HTX tiến hành bọc buồng, đầu trên buộc kín vào cuống buồng, đầu bên dưới để hở. Theo các thành viên, túi ni lông giúp che sương lạnh, tránh gió đông bắc làm thâm quả, tránh côn trùng châm đốt quả, gây xấu mã. Cách làm này còn giúp hạn chế việc phải sử dụng thuốc trừ sâu độc hại.
 |
|
Bọc túi cho buồng chuối giúp hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật độc hại. |
Hiện, HTX mở rộng diện tích trồng chuối tiêu hồng lên 7ha với năng suất gần 13 tấn/ha. Để tìm đầu ra cho sản phẩm, HTX chủ động liên kết với các doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh bao tiêu. HTX kết hợp vừa bán chuối xanh vừa thực hiện công đoạn làm chín thủ công dưới hầm kín. Cách làm này tuy mất nhiều thời gian nhưng quả chuối chín vàng ươm, thơm ngọt tự nhiên, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thời gian tới, HTX tiếp tục nghiên cứu ươm giống để chủ động mở rộng diện tích trồng chuối tiêu hồng và măng tây theo hướng hữu cơ, đồng thời xây dựng 2 sản phẩm này đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm).
Theo đánh giá của ngành nông nghiệp địa phương, mô hình sản xuất của HTX Cao Đa 1 góp phần xây dựng một nền nông nghiệp xanh, giúp người nông dân nâng cao chất lượng của sản phẩm, cũng như nâng cao hiệu quả kinh tế.
HTX Cao Đa 1 đang khuyến khích, hỗ trợ người dân tham gia chuỗi nông nghiệp hữu cơ từ sản xuất đến tiêu thụ nhằm sử dụng tiết kiệm, hiệu quả các nguồn lực và tài nguyên, giảm thiểu phát thải nhà kính, hạn chế mức độ gia tăng ô nhiễm, cải thiện chất lượng môi trường và sức khỏe con người.
Như Yến
