Đậu phộng là cây trồng cạn rất thích hợp với thổ nhưỡng ở Tam Giang. Toàn xã có tổng diện tích sản xuất cây đậu phộng gần 90 ha. Cùng với đó là kinh nghiệm ép dầu có tiếng lâu đời của cư dân nơi đây chính là điều kiện thuận lợi để địa phương phát triển sản phẩm dầu đậu phộng thành hàng hóa có thương hiệu.
Hướng tới OCOP
Là HTX đã sản xuất thành công sản phẩm dầu phộng có chất lượng, HTX tổng hợp Thuận An (xã Tam Giang) đã xây dựng và thực hiện dự án sản xuất dầu phộng gắn với liên kết tiêu thụ, tiến tới đưa sản phẩm này trở thành sản phẩm OCOP.
 |
|
Đậu phộng là cây trồng cạn rất thích hợp với thổ nhưỡng ở Tam Giang. |
Theo dự án, HTX sẽ thực hiện trên quy mô 35 ha đất tại xã Tam Giang trong 2 năm 2019 – 2020 bằng cách liên kết sản xuất với nông dân địa phương, hỗ trợ họ phát triển vùng nguyên liệu.
HTX sẽ thu mua và chế biến sản phẩm đồng thời xây dựng thương hiệu, thương mại hóa sản phẩm dầu phụng Tam Giang. Mô hình sản xuất đậu phụng theo hướng an toàn, bền vững, sử dụng phân bón, giống đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật và có hợp đồng bao tiêu sản phẩm.
Theo đại diện Hội Nông dân xã Tam Giang, mục tiêu của dự án là xây dựng chuỗi giá trị đậu phộng an toàn, qua đó, nâng cao hiệu quả sản xuất, phát huy tối đa giá trị đậu phộng, tạo ra sản phẩm đặc sản của địa phương, góp phần thực hiện thành công Chương trình OCOP, xây dựng nông thôn mới mang tính bền vững.
Qua điều tra, phân tích chuỗi giá trị sản phẩm đậu phộng tại xã Tam Giang, sẽ đề xuất những giải pháp xây dựng mô hình sản xuất dầu phộng, đồng thời đào tạo tập huấn, tuyên truyền kỹ thuật cho nông dân về sản xuất đậu phộng an toàn, theo hướng bền vững, quảng bá sản phẩm, xây dựng thương hiệu dầu phụng.
"Để dự án sản xuất dầu phộng gắn với liên kết tiêu thụ đem lại hiệu quả, ban đầu, HTX sẽ thuê 2ha đất trồng đậu phộng và về lâu dài sẽ hướng dẫn nông dân ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong khâu sản xuất như tưới tiêu nước hợp lý, hạn chế thuốc hóa học, sử dụng chế phẩm sinh học để phòng trừ dịch hại theo phương pháp IPM”, ông Phan Văn Đào – Phó Giám đốc HTX tổng hợp Thuận An chia sẻ.
Hiệu quả từ liên kết chuỗi
Để phát triển dự án, trong 2 năm liên tiếp, các hộ dân sẽ được hỗ trợ giống đậu phộng, phân bón và chế phẩm sinh học để sản xuất và chi phí tư vấn thiết kế bao bì, nhãn mác, đăng ký thương hiệu.
Đồng thời hỗ trợ máy móc, trang thiết bị phục vụ sản xuất, chế biến sản phẩm và tuyên truyền, quảng bá giới thiệu để sản phẩm đậu phộng tiếp cận thị trường…
 |
|
Dầu phộng Tam Giang của HTX Thuận An. |
Tổng kinh phí đầu tư cho dự án thực hiện trong 2 năm (2019-2020) là hơn 1 tỉ đồng. Trong đó, nguồn vốn nông thôn mới hỗ trợ hơn 500 tỉ đồng, vốn đối ứng 486 tỉ đồng.
Đặc biệt, dự án sản xuất dầu phộng gắn với liên kết tiêu thụ của HTX tổng hợp Thuận An sẽ hướng tới xây dựng mô hình sản xuất khoảng 70ha cây đậu phộng bằng phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM.
Theo đó, HTX sẽ xây dựng nhà xưởng sơ chế, bảo quản và sản xuất, đóng gói dầu phộng trên diện tích 100m2 đồng thời tổ chức tập huấn cho 80 nông dân hiểu rõ quy trình xây dựng mô hình quản lý dịch hại tổng hợp IPM ứng dụng chế phẩm sinh học quản lý bệnh héo rũ hại cây đậu phộng.
Theo tính toán, khi thực hiện dự án sản xuất dầu phộng gắn với liên kết tiêu thụ, xây dựng mô hình cánh đồng lớn theo chuỗi giá trị sản phẩm, áp dụng cơ giới hóa nông nghiệp và khoa học kỹ thuật vào sản xuất, giảm được chi phí sản xuất.
Từ đó, giá trị sản xuất đậu phộng trên một đơn vị diện tích sản xuất tăng cao (đạt 80 triệu/ha/vụ) tăng hơn 30 triệu đồng/ha/vụ so với trước đây. Quan trọng là phát huy được những ưu thế của sản phẩm dầu phộng Tam Giang có giá trị truyền thống từ lâu đời.
Qua dự án, Tam Giang có một loại sản phẩm đặc sản đúng tiêu chuẩn chất lượng qui định, hướng đến tiêu chuẩn sản phẩm OCOP của Núi Thành với đầu ra ổn định. Cũng nhìn nhận từ thực tế, trong tình hình nắng hạn, biến đổi khí hậu hiện nay, việc trồng cây đậu phộng có khả năng chịu hạn là một trong những giải pháp đem lại hiệu quả và qua đó tạo chuỗi liên kết tiêu thụ sẽ đưa dầu phộng Tam Giang lên tầm cao mới để trở thành sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sông nhân dân.
Nhật Nam
