Theo báo cáo của Sở NN&PTNT Hà Nội, đến nay, toàn thành phố có 133 mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; 135 chuỗi liên kết từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ sản phẩm. Công tác xúc tiến thương mại giữa Hà Nội với 21 tỉnh, thành phố trong Ban điều phối Chuỗi cung cấp rau thịt an toàn cho thành phố được đẩy mạnh, qua đó, Hà Nội và các tỉnh đã xây dựng và phát triển được 727 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được công nhận theo tiêu chí của Bộ NN&PTNT.
 |
|
Toàn cảnh hội thảo |
Sở NN&PTNT Hà Nội cũng thường xuyên phối hợp với các sở ngành của TP tổ chức các tuần lễ, hội chợ nhằm giới thiệu các nông sản, thực phẩm an toàn, đặc sản vùng miền đến với đông đảo người dân Thủ đô. Điển hình như: Hội chợ Nông sản thực phẩm Tết Nguyên đán; Tuần lễ cá đặc sản sông Đà tại Hà Nội; Tuần lễ giới thiệu sản phẩm chăn nuôi theo chuỗi trên địa bàn Hà Nội; Hội chợ nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao và sản phẩm nông nghiệp an toàn…
 |
|
Chủ toạ hội thảo |
Riêng trong năm 2019, Sở NN&PTNT Hà Nội đã tổ chức 4 sự kiện tiêu thụ sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền trên toàn quốc. Các sự kiện nhận được sự hưởng ứng của đông đảo doanh nghiệp, nhà quản lý, người sản xuất, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Tại hội thảo, nhiều chuyên gia, nhà quản lý đã có những đóng góp, tham luận nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất nông nghiệp theo hướng tái cơ cấu kinh tế; sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa tập trung, ứng dụng công nghệ cao tạo ra sản phẩm sạch, chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt là thúc đẩy xúc tiến đầu tư, quảng bá sản phẩm nông nghiệp; xây dựng những điểm giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với phát triển du lịch. Từ đó, mở rộng việc giao lưu sản phẩm nông nghiệp, đặc sản vùng miền giữa các tỉnh, TP.
 |
|
Ông Nguyễn Văn Chí - Chánh văn phòng nông thôn mới Hà Nội phát biểu tại hội thảo |
Hội thảo là cơ hội để các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trao đổi, chia sẻ những khó khăn, vướng mắc. Từ đó, đề xuất những giải pháp nhằm thúc đẩy sản xuất theo chuỗi giá trị, tạo kênh tiêu thụ đặc sản vùng miền, nâng cao hơn nữa giá trị cho nông nghiệp Thủ đô…
 |
|
Đặc sản của HTX ở Bắc Giang được trưng bày, giới thiệu tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn |
Cũng dịp này, Hà Nội đã tổ chức sự kiện “Đặc sản vùng miền quy tụ trong hội chợ Giao thương giữa Thủ đô” tại tuyến phố đi bộ Trịnh Công Sơn, quận Tây Hồ với gần 200 gian hàng, khoảng 2.000 sản phẩm của 30 tỉnh, thành phố trong cả nước: Hà Nội, Quảng Ninh, Hưng Yên, Hà Nam, Hải Dương, Phú Thọ, Thanh Hóa, Thái Bình, Nam Định, Cần Thơ, Hậu Giang, Lâm Đồng, TP Hồ Chí Minh... Trong đó có 168 gian hàng nhằm quảng bá, giới thiệu, kết nối giao thương sản phẩm OCOP được công nhận từ 3 sao trở lên.
 |
|
Các đặc sản vùng miền được bày bán tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn |
Cũng tại phố đi bộ, ngoài các gian hàng trưng bày sản phẩm OCOP, một không gian văn hóa ẩm thực thuần Việt với các món ăn đặc trưng 3 miền: Bắc, Trung, Nam: Bánh dầy lá dé, chả quế, gà Đông Tảo (Hưng Yên), thắng cố Lào Cai, nem cua bể Hải Phòng, các món ăn xứ Huế; các món ăn miền Nam: Xôi sầu riêng, lẩu cá kèo, cơm cháy kho quẹt, bánh tráng Trảng Bàng (Tây Ninh), hủ tiếu Sài Gòn... Du khách tới thăm quan khu phố đi bộ có thể mua sắm sản phẩm OCOP của các vùng miền, cơ hội thưởng thức món ẩm thực đặc sắc, đồng thời tìm kiếm cơ hội hợp tác, liên kết, đầu tư từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Điểm nhấn của khu phố đi bộ Trịnh Công Sơn còn dành không gian tổ chức trình diễn nghệ thuật nấu ăn 12 món ăn các vùng miền do các nghệ nhân, đầu bếp chuyên nghiệp, chuyên gia ẩm thực, đầu bếp đoạt giải cuộc thi Master Chef Việt Nam trình diễn, giới thiệu trực tiếp.
 |
|
Gạo đặc sản Séng Cù Sơn La được trưng bày tại phố đi bộ Trịnh Công Sơn |
Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam được tổ chức thường niên tại Hà Nội bắt đầu từ năm 2014. Đây là một trong những chương trình xúc tiến thương mại trọng điểm nhằm thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của các địa phương, thực hiện sự liên kết vùng Hà Nội với cả nước và cả nước với Hà Nội trong lĩnh vực công thương, hỗ trợ quảng bá sản phẩm đặc sản các vùng miền Việt Nam tiêu thụ tại thị trường Hà Nội, đặc biệt đưa hàng Việt vào hệ thống phân phối, trung tâm thương mại, siêu thị, chợ, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn của các trường học tại Hà Nội.
Phạm Duy
