Ông Ngô Sĩ Thịnh – Giám đốc HTX, cho biết sau nhiều năm hình thành ý tưởng sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn. Với mong muốn nâng cao chất lượng nông sản cho nông dân làm nông nghiệp tại địa phương, HTX định hướng cho thành viên sản xuất nông nghiệp an toàn theo hướng bền vững lâu dài. Đây là xu hướng tất yếu của nền nông nghiệp trong tương lai. Từ đó, thành viên và người dân dần hình thành nhận thức và làm quen với sản xuất hàng hóa, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch an toàn tới xã hội.
Sản xuất an toàn
Xã Ngọc Bộ có truyền thống sản xuất cây rau màu, điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp trồng nhiều loại rau, củ, quả. Tuy nhiên, trong những năm qua, sản xuất của người dân địa phương chủ yếu mang tính tự phát, nhỏ lẻ nên sản phẩm cung cấp ra thị trường phần lớn qua trung gian là thương lái từ đó không tránh khỏi giá bán thay đổi thất thường, dẫn tới thu nhập không ổn định.
Với mục tiêu thay đổi tư duy, hỗ trợ người dân tiếp cận với phương pháp sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, HTX Ngọc Bộ đã thu hút 16 thành viên tham gia.
Để bảo đảm sản xuất, một phần diện tích được HTX đầu tư nhà lưới. Để điều hành và quản lý quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP trên tất cả diện tích sản xuất cho HTX, ngay khi bắt tay làm việc, các thành viên và các hộ nông dân tham gia liên kết đều trải qua các lớp tập huấn, hướng dẫn về quy trình sản xuất rau an toàn từ khâu làm đất, chọn giống, chăm sóc, thu hoạch… Đặc biệt, HTX luôn kiểm soát chặt chẽ việc sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật sinh học bảo đảm theo nguyên tắc “4 đúng”.
 |
|
HTX Ngọc Bộ chú trọng chất lượng sản phẩm |
Với nguồn ra đa dạng, trung bình mỗi ngày, HTX có thể cung cấp ra thị trường 1 tấn rau đủ loại theo mùa.Các đơn vị HTX nhận cung cấp là siêu thị, cửa hàng nông sản sạch, bếp ăn công nghiệp, trường học.
Đối với các siêu thị và bếp ăn trường học, HTX ký kết giá bán định kỳ theo tháng, với bếp ăn công nghiệp giá xuất bán được điều chỉnh thường xuyên cho phù hợp theo giá trên thị trường. Việc sản xuất rau của HTX chủ động giúp mang lại nguồn thu nhập ổn định cho thành viên và người lao động.
Để nâng cao doanh thu, HTX thực hiện liên kết theo hình thức tự nguyện, bảo đảm 2 bên cùng có lợi. Trong đó, trước khi vào mỗi vụ sản xuất một loại rau, HTX đều tổ chức họp các hộ dân để quán triệt quy trình sản xuất, loại rau và thống nhất phương án thanh toán theo 2 hình thức theo giá thị trường thời điểm thu hoạch hay thống nhất giá cố định ngay từ đầu vụ sản xuất. Như vậy, để người dân yên tâm sản xuất, mối liên kết được lâu dài. Nhờ đó, nhiều thành viên, hộ liên kết tự tin mở rộng diện tích.
Tuân thủ quy trình
Để hạn chế đến mức thấp nhất tai nạn lao động (TNLĐ) trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp, bảo đảm an toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ), HTX đã cùng địa phương tạo điều kiện cho người dân và thành viên tham gia các lớp tập huấn để trang bị các kiến thức về ATVSLĐ trong sản xuất nông nghiệp, từ đó giúp thành viên và người dân có thể tự cải thiện điều kiện lao động, tự bảo vệ mình khỏi tai nạn và bệnh tật trong quá trình lao động.
Thực tế hiện nay cho thấy, việc tăng năng suất cần đi đôi với chất lượng, bảo đảm ATVSLĐ thì mới phát triển bền vững. Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất cũng phải bài bản, chủ động thì mới giúp nông dân không phải đối mặt với các rủi ro về ATVSLĐ, ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng lao động.
Từ lúc được tập huấn, trang bị kỹ thuật sản xuất an toàn, người dân sản xuất thận trọng, tỷ mỷ, không làm ẩu như trước. Tình trạng để thuốc trừ sâu ngay cạnh khu sinh hoạt của gia đình mà không được bảo quản một cách cẩn thận đã được xóa bỏ. Một số thói quen bất cẩn trong sinh hoạt và lao động của nông dân hết sức nguy hiểm như: trường hợp nông dân đang pha chế thuốc sâu cũng nghỉ tay châm thuốc để hút, hoặc dùng tay lau mồ hôi trên mặt, thậm chí ăn uống trong quá trình pha chế thuốc đã được thay đổi. Bên cạnh đó, không còn tình trạng lạm dụng việc sử dụng thuốc BVTV, không tuân thủ theo hướng dẫn, thời gian cách ly…
Chính vì vậy, mô hình sản xuất của HTX đã bảo đảm được các yêu cầu về môi trường, bảo đảm được chất lượng sản phẩm và sức khỏe người sản xuất và người tiêu dùng.
Như Yến
