Những người yêu thích trà sữa ở Đông Nam Á chi 3,66 tỷ USD mỗi năm cho đồ uống và các loại đồ uống “trà mới” tương tự, trong đó Singapore có mức chi tiêu cao nhất mặc dù có dân số ít nhất trong số sáu thị trường trọng điểm của khu vực.
Thông tin này được trích dẫn từ một nghiên cứu phân tích về động lực kinh doanh đằng sau trà sữa do Momentum Works và công ty giải pháp thanh toán kỹ thuật số qlub thực hiện.
 |
|
Cốc trà sữa. (Ảnh: iStock) |
Momentum Works cho biết trong một thông cáo báo chí hôm thứ Ba (16/8) rằng hiện có hơn 60 chuỗi thương hiệu trà sữa đang hoạt động.
Thị trường lớn nhất trong khu vực là Indonesia, với doanh thu hàng năm ước tính là 1,6 tỷ USD. Thái Lan đứng thứ hai với 749 triệu USD thông qua hơn 31.000 cửa hàng trà sữa và các kênh bán lẻ khác.
Việt Nam đứng thứ ba với 362 triệu USD (tương đương khoảng 8.400 tỷ đồng) và Singapore đứng thứ tư với 342 triệu USD.
Nghiên cứu cho thấy các thương hiệu địa phương và Đài Loan từ lâu đã thống trị thị trường trà sữa Đông Nam Á.
Báo cáo cho biết gần đây nhiều thương hiệu Trung Quốc đã gia nhập khu vực này. “Thị trường trà sữa ở Trung Quốc được ước tính có doanh thu hàng năm là 20 tỷ USD, đang bão hòa và siêu cạnh tranh”.
Các thương hiệu Trung Quốc đã tiến vào Đông Nam Á bao gồm Mixue, Chagee và HEYTEA, trong đó chỉ có cửa hàng của HEYTEA có mặt ở Việt Nam.
Biên lợi nhuận cao và phương sai thị trường thấp
Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy, mặc dù lợi nhuận cao, nhưng rất ít cửa hàng trà sữa có lãi.
"Tỷ suất lợi nhuận gộp sản phẩm trong ngành trà sữa là tốt ở mức 60% đến 70%", thông cáo cho biết, "Tuy nhiên, rất ít công ty có thể đạt được lợi nhuận liên tục ở quy mô lớn."
Nghiên cứu dẫn chứng trường hợp của Nayuki, thương hiệu "trà mới" đầu tiên ra mắt công chúng, có vốn hóa thị trường đã giảm hơn 70% kể từ khi niêm yết trên thị trường chứng khoán Hong Kong.
Nghiên cứu cũng nhấn mạnh rằng giá cả không phải là yếu tố duy nhất ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của khách hàng.
"Khách hàng đưa ra quyết định dựa trên việc lựa chọn sản phẩm trong các cửa hàng cũng như việc dễ dàng tiếp cận, có nghĩa là số lượng cửa hàng mà một thương hiệu có", báo cáo cho biết.
Các thương hiệu cũng đang cung cấp nhiều lựa chọn có ý thức về sức khỏe hơn để phục vụ khách hàng, thông qua lượng đường có thể tùy chỉnh và các lựa chọn thay thế “lành mạnh hơn” như trà trái cây tươi mới pha.
Nghiên cứu cho biết thêm: “Mặc dù người tiêu dùng có ý thức hơn về sức khỏe, nhưng điều đó không giống nhau ở các thị trường khác nhau”.
Ông Sik Hoe Yong, đại diện một trong hai đơn vị khảo sát cho biết, việc kinh doanh trà sữa trong thời gian tới không phải là việc dễ dàng, nhất là đối với các công ty bắt đầu khởi nghiệp. Vì ngày càng có nhiều sản phẩm thay thế và sản phẩm cạnh tranh. Ngoài ra, ngày càng nhiều người cũng có xu hướng lựa chọn những món đồ khác để phù hợp túi tiền của mình. Tuy nhiên, ông Sik Hoe Yong cho rằng tình yêu với trà sữa không thể thay đổi trong một sớm một chiều.
Trung Việt
