Với nguyện vọng muốn làm ăn lớn theo hướng liên kết, HTX Thành Đạt được thành lập tháng 3/2017 trên cơ sở hợp nhất 5 THT tôm - lúa trong xã. Sau khi thành lập, HTX có 86 thành viên với tổng diện tích đất sản xuất 97ha, được thiết kế làm 230 ao nuôi tôm với tổng diện tích mặt nước 68ha, trong đó, có 40ha nuôi tôm thẻ chân trắng 2 vụ/năm và 28ha nuôi tôm sú 1 vụ/năm.
Nuôi tôm không kháng sinh, hóa chất
Nhiều năm nay, các thành viên HTX không còn dùng kháng sinh mà thay bằng áp dụng công nghệ vi sinh trong nuôi tôm. Việc áp dụng công nghệ vi sinh tuy chi phí cao hơn nuôi tôm thông thường, nhưng tôm bán được giá, tỷ lệ thành công luôn cao và ổn định.
Trong quá trình sản xuất, dưới sự hỗ trợ của một dự án nước ngoài, HTX đã liên kết được với 3 doanh nghiệp thực hiện sản xuất khép kín từ khâu cung cấp giống, chăm sóc đến thu hoạch và bao tiêu sản phẩm. Tuy nhiên, khi liên kết với doanh nghiệp, HTX phải đáp ứng các tiêu chuẩn về nuôi tôm VietGAP và sử dụng công nghệ vi sinh.
 |
|
Nuôi tôm an toàn sinh học giúp nâng cao chất lượng sản phẩm. |
Để đảm bảo các yêu cầu trên, vùng nuôi tôm đều nằm trong khu quy hoạch của địa phương, không ảnh hưởng đến các hộ dân liền kề. Trong quá trình chăm sóc, người nuôi tuyệt đối không được sử dụng chất cấm, không phá hủy môi trường nuôi. Tất cả nhằm cho ra sản phẩm sạch, bảo đảm an toàn thực phẩm, không tồn lưu kháng sinh, chất cấm, an toàn cho người tiêu dùng và truy xuất nguồn gốc rõ ràng.
Hiện, toàn bộ diện tích nuôi tôm của HTX bảo đảm sản xuất theo quy trình an toàn nên sản phẩm được doanh nghiệp cam kết bao tiêu với giá cao hơn 3.000 - 5.000 đồng/kg. Ngoài ra, thành viên còn được hỗ trợ cung ứng thức ăn, men vi sinh, thuốc thú y thủy sản với giá thấp hơn 35-50% .
Theo Ban giám đốc HTX Thành Đạt, trong điều kiện nuôi thuận lợi, cứ khoảng 100.000 con giống sẽ cho sản lượng tôm thương phẩm khoảng 1 tấn. Như vậy, với 40ha nuôi tôm thẻ chân trắng 2 vụ/năm, tổng lượng con giống thả nuôi là 240 triệu con cho thu khoảng 240 tấn tôm thương phẩm, còn 28ha nuôi tôm sú 1 vụ/năm sẽ thả 30 triệu con giống cho thu khoảng 30 tấn tôm thương phẩm. Với sản lượng như trên, lợi nhuận từ nuôi tôm là khoảng 7-8 tỷ đồng/năm.
Nâng cao chất lượng ATLĐ
Không chỉ chú trọng làm ra sản phẩm sạch, HTX Thành Đạt còn quan tâm tới vấn đề an toàn lao động (ATLĐ) trong sản xuất.
Ao tôm vốn là nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất ATLĐ, ảnh hưởng đến sức khỏe và cả tính mạng người lao động bởi nguồn nước có chứa nhiều vi sinh vật có hại như virus, vi khuẩn, nấm, tảo độc và ký sinh trùng… Nếu phải tiếp xúc thường xuyên đặc biệt là phải ngâm mình khi thu hoạch thì việc nhiễm bệnh về hô hấp hay các bệnh ngoài da là không tránh khỏi.
Ý thức được điều này, HTX đã chú trọng bảo đảm quy trình nuôi an toàn sinh học như: thả nuôi tôm sạch bệnh, cải tạo ao và diệt tạp kỹ lưỡng, che lưới đen để hạn chế chim bay vào khu vực ao nuôi mang theo mầm bệnh… Bên cạnh đó, HTX hạn chế người ra vào khu vực sản xuất, xây dựng quy trình tẩy trùng cho người lao động và toàn bộ khu vực nuôi theo định kỳ.
Hệ thống dây điện được HTX bố trí trên các trụ điện bê tông đúc sẵn cao tối thiểu 6m hoặc luồn trong các ống cách điện ngầm dưới đất. Các thiết bị như cầu dao, công tắc, ổ cắm đều được đặt ở nơi khô ráo, thuận tiện cho việc sử dụng hoặc xử lý sự cố, tránh xa mực nước hoặc mưa tạt.
 |
|
Máy cho ăn tự động (màu xanh) giúp người lao động không mất nhiều công sức khi cho tôm ăn. |
HTX cũng thường xuyên kiểm tra hệ thống điện để kịp thời thay thế và sửa chữa. Những khu vực sử dụng mô tơ điện đã lắp đặt thêm thiết bị chống giật và dây nối đất để đảm bảo ATLĐ.
Tất cả những việc làm trên của HTX nhằm tạo ra một trang trại nuôi trồng thủy sản vừa hiện đại, bảo đảm phát triển sản xuất, vừa an toàn cho người nuôi.
Anh Dương Văn Lý, người lao động tại HTX, cho biết làm việc trong HTX ứng dụng công nghệ vi sinh và nuôi theo quy trình VietGAP anh vẫn bảo đảm được sức khỏe vì đã có máy móc hỗ trợ. Chẳng hạn cho tôm ăn trước đây người lao động phải thức canh và bơi xuồng đi cho tôm ăn theo cữ. Còn bây giờ đã có máy cho ăn tự động, người cho ăn chỉ đi kiểm tra xem máy có trục trặc gì không, chứ không phải tốn công, tốn sức nhiều.
Ngoài ra, ban giám đốc cũng trang bị bảo hộ lao động và tập huấn kiến thức sử dụng máy móc an toàn nên hạn chế bị những bệnh ngoài da hay tai nạn không đáng có. Vì vậy, các thành viên và người lao động đều mong muốn gắn bó lâu dài với HTX.
Huyền Trang
