Nhờ được các cấp hội hỗ trợ, HTX Dịch vụ tổng hợp Thiên An (xã Xuân Lai, huyện Yên Bình) chính thức được ra mắt với 9 hộ thành viên. Ngành nghề chính của HTX là chăn nuôi, vỗ béo trâu, bò cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.Với quy mô 100 con/lứa, năm 2019, HTX xuất bán trên 2.000 con trâu, bò, đảm bảo chất lượng và mang lại doanh thu 800 triệu đồng, tạo thu nhập cao cho các thành viên.
Hiệu quả kinh tế từ... vỗ béo trâu, bò
Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ thịt trâu, bò của thị trường ngày càng tăng, HTX Thiện An đã mở rộng sang lĩnh vực vỗ béo trâu, bò. Nếu như trước đây, các thành viên thường đi các nơi để tìm mua những con trâu, bò gầy của các gia đình không có điều kiện chăm sóc tốt thì nay, HTX còn kết hợp mua ở những địa điểm uy tín về tăng cường cho ăn đầy đủ dinh dưỡng để vỗ béo.
Những con vật này sau khi mua về đều được các thành viên tẩy giun sán, tiêm vắc xin và cho ăn thêm những loại thức ăn giàu đạm để nhanh chóng phục hồi thể trạng.
Để đảm bảo nguồn thức ăn cho trâu, bò, các hộ thành viên ngoài sử dụng diện tích đất vườn nhà còn thực hiện thuê thêm những chân ruộng kém hiệu quả để đầu tư trồng cỏ voi. Mỗi hộ đều có khu vực chứa rơm đủ cung cấp cho ít nhất 10-20 con trâu, bò ăn hàng ngày. Cỏ voi được HTX dùng máy cắt nhỏ trộn với cám ngô, cám gạo theo tỷ lệ nhất định và cho ăn thêm các loại phụ phẩm nông nghiệp như: gốc ngô, khoai, sắn nên chi phí chăn nuôi giảm đáng kể.
 |
|
Mô hình sản xuất của HTX Thiên An nhận được sự quan tâm của các cấp ngành và người dân |
Không chỉ chú trọng đến nguồn dinh dưỡng, trong quá trình chăn nuôi, HTX còn áp dụng các kỹ thuật để nâng cao hiệu quả. Những ngày rét, HTX pha nước muối ấm cho trâu, bò uống và che chắn chuồng trại cẩn thận. Do đó, đàn trâu, bò của các thành viên luôn phát triển khỏe mạnh, được các đơn vị, thương lái tìm đến mua.
Theo ông Hoàng Văn Liêm, Giám đốc HTX, sau hơn 1 năm chăm sóc tốt, HTX sẽ xuất bán và thu lãi khoảng 10 triệu/con bò và 15 triệu/con trâu.
Với cách làm này, HTX Thiên An đã trở thành một trong những mô hình sản xuất kinh doanh tiêu biểu ở địa phương, được nhiều hộ dân trong xã tới học hỏi kinh nghiệm.
“Mô hình này cho hiệu quả kinh tế khá cao, khả năng xoay vòng vốn nhanh và đặc biệt thích hợp với những nơi có diện tích để trồng cỏ và có các phụ phẩm nông nghiệp dồi dào nên đã thu hút được người dân tham gia HTX”, Giám đốc Hoàng văn Liêm cho biết.
Chú trọng chất lượng môi trường
Chăn nuôi trâu, bò giúp người dân có nguồn thu tương đối lớn nhưng song song với đó là rủi ro về ô nhiễm môi trường nếu quá trình sản xuất không được đầu tư thích đáng.
Theo ước tính của HTX, trung bình mỗi ngày 1 con trâu hoặc bò trưởng thành thải khoảng 12-15 kg phân. Bên cạnh đó, môi trường còn tiếp nhận lượng nước bài tiết trung bình 7-9 lít/con/ngày.
Như vậy, với tổng đàn trâu bò 100 con/lứa, trung bình mỗi ngày môi trường phải tiếp nhận một khối lượng chất thải phát sinh từ chăn nuôi là không hề nhỏ. Đó là chưa tính lượng chất thải từ vệ sinh chuồng trại. Nếu không xử lý tốt, chất thải sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người và gây tình trạng ô nhiễm thứ cấp.
Trước thực trạng này, ngoài đầu tư hệ thống chuồng trại phục vụ chăn nuôi tập trung, HTX còn đầu tư hệ thống hầm biogas xử lý chất thải.
 |
|
Khu vực sản xuất của các thành viên luôn bảo đảm sạch sẽ nhờ chú trọng vấn đề bảo vệ môi trường |
Theo đó, 95% lượng chất thải được thu gom theo đường dẫn vào bể xử lý. Một phần chất thải được chuyển hóa thành khí gas đốt phục vụ cho sinh hoạt và sử dụng gas để chạy máy phát điện giúp tiết kiệm 200- 300 nghìn đồng/hộ/tháng.
Bên cạnh đó, bã thải từ các hầm khí biogas còn được dùng làm phân hữu cơ bón cho cây trồng, cải tạo đất, giúp giảm hơn lượng phân hóa học.
Nước bã thải từ hầm khí sinh học còn có thể dùng tưới lên thức ăn để tận dụng làm thức ăn cho cá, vịt và cá giống giúp giảm chi phí nuôi.
Khi môi trường được chú trọng, sức đề kháng của trâu bò tăng lên. Dù ở vùng lạnh nhưng được chăm sóc tốt, có môi trường thuận lợi nên trâu, bò vẫn lớn và béo tốt, bảo đảm quy trình xuất chuồng mà HTX đặt ra.
Giám đốc Hoàng Văn Liêm chia sẻ, ngoài kinh nghiệm chăn nuôi trâu bò, các thành viên còn được tham gia các lớp tập huấn kiến thức khoa học, kỹ thuật nên ý thức chăn nuôi bền vững, chú trọng bảo vệ môi trường được hình thành và áp dụng hiệu quả trong sản xuất.
Mô hình sản xuất của HTX đang tạo việc làm ổn định cho 8 lao động thường xuyên với mức lương 4,5-6 triệu đồng/người/tháng, qua đó thúc đẩy phong trào phát triển kinh tế từ chăn nuôi hàng hóa.
Huyền Trang
