HTX Hải Tình (thôn Đăk Bình, xã Đăk Ngọk, huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum) khởi nghiệp với số “vốn” gồm vài héc ta cà phê được các gia đình thành viên trồng từ hàng chục năm trước đã cho thu hoạch, một sân phơi cà phê đúng tiêu chuẩn, một dây chuyền với công nghệ chế biến bảo đảm theo quy trình và một cửa hàng giới thiệu sản phẩm giữa xã nông thôn mới Đăk Ngọc trù phú, ngút ngàn xanh thẳm hương trái cà phê.
Ý tưởng độc đáo
Là một cán bộ Trạm Quản lý thủy nông huyện Đăk Hà, anh Lương Thanh Hải luôn trăn trở làm sao vừa bảo đảm hoàn thành việc của trạm giao, vừa lo phát triển kinh tế gia đình. Với suy nghĩ là làm gì để vừa có thêm thu nhập, vừa giải quyết việc làm cho anh em trong xã, anh Hải đã đứng ra thành lập HTX, trở thành giám đốc dẫn dắt các thành viên cùng nhau khởi nghiệp.
Ngay ngày đầu thành lập, HTX xác định “Chất lượng cà phê - sức khỏe cộng đồng” vừa là tiêu chí bền vững vừa là thách thức trong tương lai. Chính vì vậy, HTX đã xây dựng chiến lược thúc đẩy sản phẩm, trước hết nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm cà phê bột, sau đó là yếu tố kỹ thuật phải đầu tư đổi mới công nghệ thông qua việc chế biến sâu sản phẩm (cà phê rang xay, cà phê hòa tan, cà phê viên nén, cà phê pha túi lọc…)
Nguyên liệu chính sử dụng sản xuất sản phẩm của HTX sử dụng từ hai nguồn cà phê chính là Robusta và Arabica, là cà phê nguyên chất từ vườn cây của thành viên với quy trình sản xuất rất nghiêm ngặt từ khâu bón phân và không sử dụng thuốc trừ sâu. Mẫu bao bì của cà phê Hải Tình khá đẹp, hài hòa, hợp vệ sinh, bảo đảm chất lượng dinh dưỡng, thân thiện với môi trường.
Hiện nay, nhu cầu của khách hàng không chỉ là chất lượng cà phê mà còn đòi hỏi chất lượng dịch vụ. Trước mắt, HTX đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm trong nước với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, có trách nhiệm với khát vọng luôn hướng tới tầm cao và sự phát triển không ngừng; vì sức khỏe người tiêu dùng và vì sự phát triển thương hiệu Cà phê Hải Tình trong tương lai.
 |
|
“Cà phê bột Hải Tình” - 1 trong 12 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Kon Tum |
Nâng cao thương hiệu cà phê
Mục tiêu trong sản xuất “Cà phê bột Hải Tình” của HTX là “Không chất phụ gia - không chất bảo quản - không chất độn”. HTX sẽ từng bước hình thành mạng lưới quảng bá tiêu dùng cà phê chất lượng cao, sản phẩm đa dạng hướng đến đối tượng tiêu thụ trẻ.
Đồng thời, cùng với việc phát triển thị trường trong nước, thị trường thế giới cũng là mục tiêu phát triển của nhãn hiệu “Cà phê bột Hải Tình”, góp phần không nhỏ trong việc nâng cao thương hiệu cà phê Việt Nam.
“Sản phẩm do HTX sản xuất luôn cố gắng hoàn thiện trong các khâu để nhằm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng. Đó là một sản phẩm tin cậy và an toàn để vươn ra thị trường trong và ngoài nước. Hiện nay, các chứng nhận về chất lượng sản phẩm đã được công nhận”, Giám đốc Lương Thanh Hải tâm sự.
HTX đang áp dụng Quản lý chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2008 và ISO 22000: 2007. Tuy mới thành lập và sản xuất nhưng HTX luôn hoàn thành xuất sắc nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà nước, đóng BHXH theo quy định của pháp luật hiện hành; Tích cực tham gia các hoạt động công ích xã hội, ủng hộ các phong trào hoạt động của xã, ủng hộ xây dựng đường giao thông nông thôn của thôn...
Theo Sở Công Thương tỉnh Kon Tum, sản phẩm “Cà phê bột Hải Tình” được công nhận là 1 trong 12 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu của tỉnh Kon Tum năm 2018. Các sản phẩm của các doanh nghiệp được công nhận đều có giá trị sử dụng cao, có tiềm năng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng.
Hà Xuyên
