Sự ra đời của HTX như một cuộc “cách mạng” thay đổi phương thức chăn nuôi tại địa phương, từ tự phát, thiếu liên kết, giá cả, thị trường bấp bênh, chi phí sản xuất tăng cao… sang chăn nuôi khoa học, an toàn và cho hiệu quả vượt trội.
Anh Nguyễn Văn Thục – Giám đốc HTX chia sẻ: “Để phát triển sản xuất an toàn, HTX chủ động phối hợp với các đơn vị chuyển giao, ứng dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật. Cử thành viên tham gia các lớp tập huấn để bổ sung kiến thức về chăn nuôi, an toàn thực phẩm, an toàn lao động (ATLĐ)”.
Ngay từ khi thành lập (năm 2016), HTX đã đẩy mạnh áp dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật vào chăn nuôi lợn để tăng sức đề kháng, miễn dịch với các loại dịch bệnh, đảm bảo sản phẩm “lợn sạch” cung cấp đến người tiêu dùng, đồng thời giảm thiểu ô nhiễm môi trường, đảm bảo ATLĐ cho thành viên, người chăn nuôi.
Qua nghiên cứu tài liệu, HTX bắt đầu đưa thêm thảo dược vào khâu chế biến thức ăn chăn nuôi. Để đảm bảo chất lượng, HTX đã đầu tư máy chế biến hiện đại và chuẩn bị nguồn nguyên liệu sạch gồm: ngô, cám gạo, cá khô, đậu tương, kết hợp với các loại thảo dược như: kim ngân, khổ sâm, hoa hồi, quế chi, hoàn ngọc...
 |
|
Chăn nuôi bằng thảo dược giúp HTX nâng cao hiệu quả, đảm bảo ATLĐ cho thành viên |
Giám đốc Nguyễn Văn Thuộc cho biết: “Việc đưa thêm thảo dược vào thức ăn không chỉ tăng sức đề kháng, giảm thiểu dịch bệnh cho đàn lợn, mà còn góp phần nâng cao năng suất, chất lượng thịt lợn, từ đó nâng cao giá bán, tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường”.
Chăn nuôi an toàn sinh học vừa giúp giảm công chăm sóc, đảm bảo ATLĐ cho thành viên, giảm thiểu ô nhiễm môi trường, vừa giúp giảm chi phí đầu tư, nâng cao giá trị sản xuất. Chi phí cho thức ăn chăn nuôi giảm 1.000 – 1.500 đồng/kg, giá bán thịt lợn cao hơn so với thịt lợn thường 8.000 – 10.000 đồng/kg.
Đơn cử, trong đợt “khủng hoảng thừa” thịt lợn hồi đầu năm 2017, giá lợn trên thị trường giảm sâu xuống mức 22.000 – 25.000 đồng/kg, giá lợn hơi đạt chuẩn VietGAP của HTX vẫn giữ mức giá 32.000 – 35.000 đồng/kg, các hộ thành viên vẫn được bao tiêu sản phẩm và duy trì lợi nhuận ở mức khá.
Không chỉ đảm bảo nguồn thức ăn sạch, khâu xử lý chất thải của HTX cũng đang được ứng dụng kỹ thuật xử lý triệt để, giảm thiểu tối đa tác động xấu tới môi trường sinh thái, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sản xuất. Các hộ chăn nuôi của HTX đều được hỗ trợ xây dựng hầm biogas.
Sau 2 năm hoạt động, với những thành công bước đầu, HTX đang hoàn thiện mô hình chăn nuôi lợn khép kín, quy mô diện tích trên 1.000m2, với số lượng ổn định 400 con lợn thương phẩm, áp dụng phương pháp chăn nuôi hữu cơ kết hợp thảo dược.
Minh Tuấn
