Hiện, nhiều thương hiệu trái cây ngon của Việt Nam đều gắn với vai trò của các HTX nông nghiệp. Không chỉ đi tiên phong trong ứng dụng thực hành quy trình sản xuất VietGAP, các HTX còn tham gia rất tốt trong việc xây dựng thương hiệu, tìm kiếm thị trường cho nông sản. Theo đó, một số trái cây của Việt Nam đã bắt đầu tìm được kênh tiêu thụ trong các hệ thống siêu thị, tham gia vào thị trường xuất khẩu.
|
Vườn chôm chôm sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap của HTX
Tiên phong ứng dụng khoa học kỹ thuật
Điển hình tiêu biểu cho HTX làm tốt trong việc xây dựng thương hiệu để bán hàng là HTX Nông nghiệp, Dịch vụ, Thương mại Bình Lộc. Đây cũng là một trong những HTX tiên phong trong thực hành sản xuất sạch và ứng dụng KHKT vào sản xuất.
Từ năm 2013, hơn 13ha chôm chôm của HTX đã được chứng nhận sản phẩm VietGAP và hiện đang tiếp tục thực hiện trên cây sầu riêng. Trước đây, các thành viên trong HTX thường phải tốn nhiều công, chi phí trong việc tưới nước cho vườn cây. Nay, họ chỉ cần bấm điện thoại di động để kích hoạt hệ thống tưới tự động. Nhờ đó, chi phí đầu tư giảm, năng suất cây trồng lại cao góp phần tăng hiệu quả kinh tế cho nhà vườn.
Tuy hiện nay chôm chôm sạch của HTX vẫn chủ yếu tiêu thụ qua kênh thương lái, nhưng nhờ HTX làm đầu mối tập trung nông sản bán với sản lượng lớn nên luôn bảo đảm giá bán trái cây của các xã viên luôn ở mức cao hơn mặt bằng chung ngoài thị trường.
Giám đốc HTX - ông Phùng Thanh Tâm, đã ở độ tuổi 60, nhưng vẫn không ngại theo học các lớp tin học, kế toán để biết cách làm hóa đơn, chứng từ khi xuất các đơn hàng nông sản cho DN.
Ông Tâm chia sẻ: “Năm 2014, HTX xuất được 30 tấn chôm chôm các loại cho một DN ở Hà Nội. HTX đã bỏ lỡ nhiều đơn hàng lớn, vì DN đặt hàng bất ngờ, khiến HTX không kịp trở tay. Năm 2015, HTX đang mở rộng liên kết với các THT, các HTX nông nghiệp khác trên địa bàn Long Khánh để đáp ứng kịp thời đơn đặt hàng của DN”.
Mang lại nhiều lợi ích
Theo ông Tâm, loại chôm chôm xuất vào thị trường Pháp là chôm chôm Java (chôm chôm tróc).
Phía đối tác Pháp mua chôm chôm Java tươi với giá là 5.500 đồng/kg (không phân biệt hình thức đẹp hay xấu), sau đó yêu cầu HTX sấy khô. Việc vận chuyển sang Pháp do đối tác thực hiện.
Ở trong nước, chôm chôm Java là loại chôm chôm có giá bán thấp nhất so với những loại chôm chôm khác. Năm 2015, giá chôm chôm Java loại đẹp là 4.000 đồng/kg, loại hình thức kém chỉ khoảng 3.000 đồng/kg. Điều này cho thấy, về giá cũng như hình thức mua, xuất khẩu sang Pháp mang lại nhiều lợi ích.
Cũng theo ông Tâm, sau lô chôm chôm đầu tiên, tháng 10/2015, đối tác bên Pháp đã cử một đoàn đến làm việc với HTX, lấy mẫu đất, nước đưa về Pháp phân tích.
Phía đối tác cho rằng, số chôm chôm Java sấy khô vừa qua đã đạt chất lượng, được thị trường Pháp đón nhận. Nếu kết quả phân tích mẫu đất, nước đạt yêu cầu, năm 2016, đối tác sẽ hỗ trợ HTX phát triển diện tích chôm chôm Java theo tiêu chuẩn GlobalGap để đưa sang thị trường Pháp tiêu thụ. Lý do Pháp chỉ nhập chôm chôm Java là vì loại chôm chôm này độ đường thấp, ngọt vừa, có vị chua.
Ông Tâm cho rằng xã Bình Lộc có hơn 1.200 ha chôm chôm - là địa phương có diện tích chôm chôm lớn nhất ở Đồng Nai. Hiện, toàn xã đã phát triển được hơn 13 ha chôm chôm tiêu chuẩn VietGAP (trong số này có 6 ha chôm chôm Java).
Nếu được đối tác Pháp cam kết đầu ra, HTX sẽ chọn những diện tích chôm chôm Java có năng suất, chất lượng cao để làm theo tiêu chuẩn GlobalGap.
Toàn tỉnh Đồng Nai hiện có trên 11.000 ha chôm chôm. Để tạo thương hiệu, nâng cao giá trị kinh tế của chôm chôm trên thị trường, đầu năm 2015, Đồng Nai đã tiến hành xây dựng chỉ dẫn địa lý Long Khánh cho trên 6.700 ha chôm chôm.
Khi được cấp văn bằng bảo hộ, địa phương sẽ áp dụng triển khai thực tế vùng canh tác nhằm đảm bảo sản phẩm được kiểm soát và đạt tiêu chuẩn như đăng ký.
Trung Việt
