Kể từ đầu năm 2016, tại Hà Nội, Tp.HCM và nhiều thành phố lớn, chợ phiên nông sản được tổ chức định kỳ, trở thành kênh mua thực phẩm, nông sản sạch quen thuộc và uy tín của NTD. Các loại thực phẩm sạch được đưa trực tiếp từ các nhà vườn có tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, ASC...
Những lợi ích “kép”
Chị Nguyễn Thu Hòa (ngõ 113 Hoàng Quốc Việt, Hà Nội), chia sẻ: “Ngay khi chợ phiên nông sản mở tại Hà Nội, hồi cuối tháng 5/2016, tháng 2 lần, phiên nào tôi cũng ghé qua mua đồ. Chất lượng rất tốt mà giá cả lại hợp lý, rau củ quả chỉ đắt hơn ngoài chợ 1.000 - 3.000 đồng/mớ (hoặc kg). Các loại thịt cá cũng phải chăng, như cá chỉ từ 50.000 - 70.000 đồng/kg, thịt lợn giá từ 130.000 - 150.000/kg”.
Với phương châm đặt lợi ích NTD lên trên lợi ích kinh tế, các phiên chợ nông sản đang chiếm được cảm tình của NTD. “Mục tiêu của chúng tôi là tạo dựng chỗ đứng bền vững cho nông sản sạch. Vì vậy, các đơn vị cung cấp thực phẩm, nông sản đều là các đơn vị có uy tín, với các sản phẩm có chất lượng, an toàn cao”, ông Đào Văn Hồ - Trưởng BTC phiên chợ nông sản tại Hà Nội, nhấn mạnh.
Các phiên chợ nông sản sạch cũng trở thành “cầu nối” giúp người nông dân tiếp cận thị trường, giảm phụ thuộc vào trung gian. Thực tế cho thấy nông sản sạch vẫn đang gặp nhiều khó khăn trên thị trường, đặc biệt đang bị nông sản bẩn “đội lốt” gây mất uy tín. Vì vậy, chợ phiên sẽ là cơ hội tiêu thụ, quảng bá, thu hút NTD.
|
Chợ phiên nông sản đang tạo ra nhiều lợi ích cho NTD
Anh Vũ Xuân Hoàng - chủ vựa rau sạch tại vùng rau Vân Nội (Đông Anh, Hà Nội), chia sẻ: “Rau sạch Vân Nội đang chịu ảnh hưởng tiêu cực vì bên trung gian pha trộn rau tạp để trục lợi. Các phiên chợ trở thành cứu tinh, giúp chúng tôi có thể trực tiếp tiếp xúc với NTD, giới thiệu quy trình, giúp họ nhận biết rau sạch. Đồng thời đây cũng là cơ hội để nhà vườn bắt mối với các đại lý kinh doanh rau an toàn”.
Các DN kinh doanh rau an toàn cũng được hưởng lợi từ sự phát triển của chợ phiên nông sản. Ông Nguyễn Bá Hùng - Giám đốc công ty TNHH Organic Đà Lạt, chia sẻ: “Niềm tin NTD Việt đang xuống đáy, gây nhiều khó khăn cho kinh doanh thực phẩm sạch. Với các phiên chợ nông sản sạch, các DN sẽ có cơ hội quảng bá, gây dựng lại niềm tin của NTD”.
Quản lý chặt để… giữ “chất”
Tp.HCM đang là địa phương phát triển mạnh nhất các phiên chợ nông sản. Điển hình như chợ phiên Tâm Dân (149, Hai Bà Trưng, quận 1), chợ phiên Xanh Tử Tế (163 Pasteur, quận 3), chợ phiên Lương Nông (đường Lê Ngô Cát)… Đặc biệt là chợ phiên nông sản định kỳ 2 tuần/lần, do Sở NN&PTNT Tp.HCM tổ chức, với 20 đơn vị và 26 gian hàng thực phẩm sạch.
Tại Hà Nội, các chợ phiên nông sản cũng bắt đầu phát triển. Nổi bật nhất là phiên chợ nông sản do Bộ NN&PTNT chỉ đạo tổ chức, diễn ra định kỳ 2 lần/tháng (3 ngày cuối tuần của tuần thứ hai và tuần cuối của tháng), tại khu Hội chợ số 489 Hoàng Quốc Việt.
Các phiên chợ nông sản online cũng phát triển khá nhanh, hoạt động sôi nổi và thu hút khối lượng khách hàng đông đảo. Chợ phiên online thường được quảng cáo kết nối với các nhà vườn tại quê, với các loại rau, củ, quả, thịt, trứng, cá… bảo đảm an toàn, sạch 100%.
Với những lợi ích tích cực đang tạo ra, việc mở rộng, nhân rộng phạm vi phủ sóng các phiên chợ nông sản sạch là cần thiết. Tuy nhiên, cùng với việc đẩy mạnh nhân rộng, cần phải có sự quản lý chặt chẽ để ngăn biến tướng. Sự “bùng nổ” của quá nhiều phiên chợ, nếu không được quản lý sẽ rất dễ xảy ra tiêu cực.
Ông Dương Hoa Xô - Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Tp.HCM, cho biết chợ phiên nông sản là mô hình tích cực đã được triển khai hiệu quả tại nhiều nước trên thế giới. Nhưng tại Việt Nam hiện nay, các phiên chợ còn diễn ra nhỏ lẻ nên việc kiểm soát chất lượng thực phẩm tại chợ còn nhiều khó khăn.
“Các phiên chợ nông sản cần được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Các phiên chợ định kỳ do Bộ, ngành nông nghiệp tổ chức cần quy định các đơn vị có tiêu chuẩn VietGAP trở lên. Cần nhanh chóng siết các quy định quản lý, ngăn biến tướng, gian lận, pha trộn thực phẩm tạp chất”, ông Xô, nhấn mạnh.
Hiến Nguyễn
