|
Cá nục đông lạnh chứa chất Phenol sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
Trong lần công bố này, ngoài những thực phẩm luôn đứng đầu danh sách vi phạm vệ sinh ATTP như thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, thịt bò hay mỡ bẩn, dầu bẩn với số lượng lớn thì đáng chú ý nhất là sự xuất hiện của chất Phenol.
Đây là chất cực độc, không được phép có trong thực phẩm nhưng các cơ quan chức năng đã phát hiện chất này có trong cá nục đông lạnh với hàm lượng là 0.037mg/kg 30 tấn cá bị thu giữ
Đứng thứ 2 là tình trạng thực phẩm bị làm giả cũng đang ở mức báo động như: nước khoáng giả, dấm ăn giả, rượu giả, bột ngọt giả, đường giả ... Còn lại vẫn là các mặt hàng như: trứng, măng, bột mỳ, mỳ sợi, rau củ quả ...
Đây là lần thứ 10 công bố danh sách địa chỉ đen về ATTP, bóc trần gần 500 cơ sở kinh doanh vi phạm VSATTP.
NY
