Mô hình HTX Hoa Phong được ra đời trên cơ sở chủ trương của thị xã Đông Triều (trước đây là huyện Đông Triều) về chuyển đổi đất nông nghiệp kém hiệu quả sang các hình thức canh tác khác. Cánh đồng rộng 13 ha mà HTX đang có chính là nhờ sự mạnh dạn thuê ruộng của 165 hộ nông dân tại thôn Xuân Viên 3, xã Xuân Sơn để đầu tư thành cánh đồng mẫu lớn sản xuất rau, củ, quả.
Mô hình khép kín
Với quyết tâm xây dựng mô hình khép kín, HTX đã đầu tư 2 tỷ đồng để làm lại kênh mương thoát nước, đường giao thông nội đồng và thuê công nhân kỹ thuật… Từ cánh đồng mẫu lớn mà HTX xây dựng, sản phẩm nông nghiệp mang thương hiệu nông sản Hoa Phong đã được hình thành và khẳng định được chất lượng.
 |
|
Rau của HTX được chăm sóc bằng phân bón hữu cơ |
Bà Lê Thị Thà, Giám đốc HTX cho biết: Trước đây, đa phần các hộ nông dân đều sử dụng phân bón vô cơ trong trồng trọt. Việc sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón vô cơ qua thời gian sẽ làm tổn hại độ phì nhiêu của đất và nếu sử dụng không đúng sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người tiêu dùng, gây mất ATLĐ.
Từ khi được HTX Hoa Phong phổ biến, hướng dẫn việc trồng rau theo hướng hữu cơ sinh học, sử dụng phân bón hữu cơ cho ruộng rau mà không sử dụng thêm bất kỳ loại thuốc hóa học nào, không những chi phí sản xuất của nông dân được giảm đáng kể, lợi nhuận cũng tăng cao, mà quan trọng nhất là bảo đảm được ATLĐ cho người sản xuất. Sản phẩm rau an toàn hữu cơ của HTX vì thế cũng nhận được sự ủng hộ, tin tưởng của người tiêu dùng.
Khi canh tác theo hướng hữu cơ, tất cả các loại rau của HTX, như: Dưa chuột, rau cải, củ cải, cải bắp, xu hào, súp lơ, đậu cô ve, rau muống… được bón lót bằng phân chuồng và các phụ phẩm nông nghiệp ủ hoặc những phân hữu cơ vi sinh dùng để thay thế những loại phân hóa học. Đối với những trường hợp đặc biệt, HTX cũng chỉ sử dụng tối đa từ 10-20% phân hóa học cho việc sản xuất và cũng bảo đảm sử dụng đúng quy trình, liều lượng.
Sâu được bắt bằng tay hoặc sử dụng các loại bẫy dính, phun thuốc trừ sâu bằng thảo dược. Đây chính là yếu tố quan trọng để tạo ra sản phẩm rau sạch hữu cơ, đảm bảo các tiêu chuẩn về ATLĐ, ATTP. Vì thế, chỉ sau 1 năm triển khai mô hình hữu cơ, vùng rau an toàn của HTX Hoa Phong đã được cấp giấy chứng nhận cơ sở có đủ điều kiện ATTP của Sở NN&PTNT. Các sản phẩm rau an toàn và nông sản của HTX đến nay đều có bao bì, nhãn mác đầy đủ, hợp quy, được người tiêu dùng trong tỉnh và một số địa phương lân cận hết sức tin tưởng, ủng hộ.
Liên kết tạo chuỗi cung ứng
Là đơn vị tham gia dự án phát triển chuỗi cung cấp thực phẩm an toàn do Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản (Sở NN&PTNT) triển khai từ tháng 5/2017, HTX đã ký kết hợp đồng liên kết với HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Hồng Phong, HTX Sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Yên Đức, Công ty cổ phần Giống cây trồng Quảng Ninh.
 |
|
Thành viên HTX Hoa Phong đóng gói sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng |
Trong chuỗi liên kết sản xuất này, mỗi đơn vị tham gia đều đảm nhận từng công đoạn cụ thể. Công ty cổ phần Giống cây trồng Quảng Ninh cung ứng giống gạo nếp cái hoa vàng chất lượng cao cho các đơn vị sản xuất. HTX Hồng Phong, HTX Yên Đức là 2 đơn vị chỉ đạo bà con nông dân, thành viên trên địa bàn trồng lúa theo tiêu chuẩn an toàn, hướng dẫn ký giấy cam kết trồng trọt an toàn thực phẩm, đồng thời giám sát chặt chẽ từ cây giống, phân bón, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật... HTX Hoa Phong là đơn vị thu mua, đóng gói, tiêu thụ 200 tấn thóc nếp cái hoa vàng của các HTX.
Bên cạnh việc cử cán bộ giám sát chặt chẽ từ khâu trồng cấy, bón phân, thu hái… cho tới xay xát, đóng gói, dán nhãn, HTX Hoa Phong thường xuyên phối hợp với Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản lấy mẫu giám sát chất lượng sản phẩm, tập huấn kỹ thuật cho người sản xuất, tham quan học tập các mô hình.
Giám đốc Lê Thị Thà đánh giá việc các HTX tham gia cùng nhau liên kết trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã nêu cao trách nhiệm của từng đơn vị, nhằm mục tiêu cung ứng ra thị trường những sản phẩm nông sản an toàn; đồng thời tạo niềm tin cho người tiêu dùng, khẳng định thương hiệu, có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Liên kết trong chuỗi là mô hình mới, song phù hợp với giai đoạn hiện nay, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, phát triển nông nghiệp bền vững.
Hà Xuyên
